La compagnie maritime GNV ouvre ses ventes 2024 pour la Tunisie

31 octobre 2023

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La compagnie maritime italienne GNV (relevant du Groupe MSC) vient de lancer les réservations pour l’année prochaine, à l’occasion du salon TTG de Rimini, l’un des événements italiens de référence pour le secteur du tourisme.

Depuis le lundi 23 octobre 2023, il est en effet possible de réserver des voyages jusqu’en septembre 2024, pour toutes les liaisons opérées par la compagnie. Par ailleurs, ceux qui réservent du 23 octobre au 6 novembre – avec une disponibilité limitée – bénéficieront d’une réduction de 40 % sur tous les voyages prévus de novembre 2023 à septembre 2024 inclus, sur tous les itinéraires à l’exclusion des lignes Baléares.

« Le Salon “TTG” de Rimini est un moment important d’échange et de partage des objectifs pour 2024, c’est pourquoi nous l’avons choisi comme lieu pour annoncer la date d’ouverture des réservations pour la prochaine saison. Un signal fort que nous entendons donner à l’ensemble du secteur, une sorte de rampe de lancement symbolique pour le début de l’année prochaine et la réalisation des objectifs que nous pouvons atteindre ensemble », déclare Matteo Della Valle, Directeur des Ventes et Marketing Passagers de GNV. Et d’ajouter : « Les agences de voyages s’affirment de plus en plus comme un partenaire fondamental de notre activité, positionné en 2023, comme le premier canal de vente de GNV, enregistrant une croissance de 8% par rapport à 2022. En reconnaissance, nous avons donc décidé de créer un nouveau groupe d’agences partenaires, le « Premium », dédié aux dix opérateurs qui se démarqueront non seulement en termes de performances commerciales mais aussi par le degré de collaboration réalisé avec GNV, en termes de savoir-faire et de synergies ».

Pour permettre à ses clients de planifier leur voyage avec plus de flexibilité et de sérénité, GNV garantit la possibilité d’annuler le voyage réservé sans aucune pénalité jusqu’à 14 jours avant la date de départ. Également pour la prochaine saison, il sera possible de choisir l’option Prévente qui permettra, pour les achats du 23 octobre au 6 novembre et pour les voyages jusqu’en septembre 2024, de réserver le billet en ne payant que 10% du total (taxes inclus) et de conclure la procédure d’achat dans les 30 jours avant le départ, en payant via l’agence de voyages, le centre de contact GNV ou sur le site de la compagnie.

PROGRAMMATION GNV – ÉTÉ 2024

Pour la saison été 2024, GNV confirme le déploiement qui lui a permis d’enregistrer à ce jour des résultats plus qu’excellents. La Compagnie opérera donc avec une large présence sur le marché italien où elle est présente en Sardaigne, avec 6 départs par semaine depuis les deux ports sur la ligne entre Civitavecchia et Olbi, ainsi que quatre navires et 2 départs par jour sur la ligne Gênes-Olbia et Gênes-Torres, et en Sicile où elle exploite des liaisons quotidiennes de et vers Palerme avec Gênes et Naples, les lignes de Civitavecchia à Palerme et TerminiImerese et la liaison Naples-TerminiImerese.

Fort du projet d’internationalisation de son activité, GNV est présent en Espagne, aux Baléares avec des départs de et vers les ports de Barcelone et Valence pour Minorque, Palma de Majorque et Ibiza, au Maroc où il exploite 6 lignes à destination et en provenance de l’Italie, Espagne et France, offrant un réseau complet vers tous les grands ports méditerranéens avec des liaisons bi- et tri-hebdomadaires Gênes-Tanger, Civitavecchia-Tanger, Barcelone-Tanger et Barcelone-Nador, Sète-Tanger et Sète-Nador, en plus du Ligne Alméria-Nador.

Enfin, la Compagnie continue d’investir dans la liaison quotidienne vers l’Albanie, sur la ligne Bari-Durres, et en Tunisie avec des départs également confirmés pour 2024 depuis les ports de Gênes, Civitavecchia et Palerme vers Tunis.

« Mall of Sfax » : un univers de vie, de loisirs, de culture et de détente

28 octobre 2023

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Après plus de trois ans de travaux de réalisation auxquels ont participé plus de 80 entreprises tunisiennes, Mall of Sfax a ouvert ses portes au public le jeudi 26 octobre 2023.

Avec 130 boutiques et restaurants, un hypermarché de 8 000 m², des espaces de détente pour les familles dont une aire de jeux pour enfants de 2.000 m², un showroom automobile multi-marques et un complexe de salles de cinéma, Mall of Sfax est un lieu de vie, de convivialité, de culture et de détente.

Situé sur l’axe principal de la ville de Sfax, ce projet ambitieux et volontariste est conforme aux dernières tendances en matière d’expérience des visiteurs et vient faire évoluer les standards du shopping et des loisirs en Tunisie.

Déployé sur deux niveaux, Mall of Sfax fait la part belle à l’élément végétal dans le traitement architectural et paysager. L’eau est aussi largement présente à travers un large plan d’eau, alliant esthétique et responsabilité environnementale.

Avec une surface commerciale de 50 000 m² répondant aux standards internationaux, le Mall offre une galerie marchande de 110 boutiques présentant les meilleures enseignes nationales et internationales. Le Mall offre aussi le premier hypermarché de la région, avec un concept innovant et une avenue dédiée à la restauration avec plus de 20 restaurants rapides et à thèmes.

Le Mall dispose par ailleurs d’espaces de détente pour les familles, animés d’une riche programmation culturelle et événementielle tout au long de l’année, une aire de jeux pour enfants et un complexe de salles de cinéma (en cours de finition).

De nombreux services sont proposés, avec notamment le Wifi gratuit, des agences bancaires, la poste, un bureau de change, une salle de prière, un pressing, un fleuriste et un service d’accueil.

Pour faciliter le confort de ses clients, le centre offre aux visiteurs un vaste parking gratuit de 2 500 places avec bien évidemment des places réservées aux véhicules des personnes à mobilité réduite.

Ce projet, réalisé grâce à un investissement exclusivement tunisien, va générer plus de 2 000 emplois. Il aspire au renforcement de l’écosystème de la région et le renforcement d’une dynamique de développement responsable, positive et vertueuse.

A travers NDC, Air France et KLM proposent aux agences tunisiennes et à leurs clients de nouveaux services innovants

27 octobre 2023

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Dans le monde de la billetterie aérienne, c’est une nouvelle page qui s’ouvre. Le NDC (acronyme de New Distribution Capability) va apporter de nouvelles perspectives qui profiteront au final aux clients d’Air France et KLM.

Sur le marché de la billetterie aérienne en Tunisie, Air France et KLM se positionnent parmi les compagnies pionnières à lancer leur NDC. Il s’agit d’une nouvelle norme déployée par l’IATA et qui marque une évolution majeure dans la vente des billets d’avion, depuis l’époque du CRS des années 70 jusqu’aux GDS des années 80 et 90, vite rattrapés par Internet et le formidable essor technologique qu’il a apporté dans son sillage.

« Le NDC, c’est pour les agences de voyages l’occasion de vendre des solutions innovantes ; celui-ci est arrivé à maturité, à tel point que les agences dans le monde vendent désormais 1 billet Air France ou KLM sur 4 à travers NDC », souligne Olivier Dubus, directeur des Ventes d’Air France pour la Tunisie.

Question de compétitivité

Pour les agences de voyages en Tunisie, l’adoption du NDC n’est plus un choix, mais une nécessité pour rester dans la compétition. Car à travers cette nouvelle solution, ce sont les clients qui en tireront les meilleurs bénéfices avec la promesse de meilleurs tarifs, des options de sièges dynamiques et jusqu’à 10% de réduction sur les options avec « les offres groupées ».

Air France a organisé cette semaine des workshops avec ses partenaires agences de voyages à Tunis, Sfax et Sousse. 140 agences étaient invitées. Plus de 180 personnes sur trois jours y ont participé.

De passage en Tunisie pour rencontrer la communauté des agences de voyages billettistes, Frédéric Monceau, responsable de la communication au sein de la direction centrale de la distribution d’Air France et KLM, énumère tous les avantages de compétitivité qu’offre cette solution qui se présente également avec des contenus uniques par rapport aux GDS utilisant la technologie traditionnelle dite « Edifact » : des promotions exclusives, des tarifs plus avantageux grâce à la tarification continue, des tarifs d’options siège dynamiques et très prochainement des options d’accès salons, etc. « C’est une opportunité pour tous les acteurs de la distribution et nous allons les accompagner pour la transition » ajoute encore le responsable de la communication.

Et pour rassurer totalement le réseau de vente tunisien, Air France et KLM indiquent l’existence d’une assistance dédiée à son NDC via un chat accessible à travers le portail professionnel Business Solutions 24/24 et 7J/7.

Partenariat avec Amadeus

Ce développement, c’est avec le GDS Amadeus qu’il va également se développer pour permettre à chaque agence d’utiliser le NDC. Jusqu’à présent, la norme technique historique dans le secteur était l’Edifact. « Celui-ci n’est plus en mesure de répondre aux attentes des agences de voyages » indique Walid Gouider, Sales IT Amadeus Tunisie. D’où la nécessité d’accélérer l’adoption du NDC en Tunisie, s’agissant d’un « sujet qui impacte toute l’industrie du voyage et qui apporte de la nouveauté ». Amadeus, en tant que fournisseur IT, sera au cœur de l’intégration de l’offre des compagnies aériennes pour les transmettre aux agences de voyages.

Amadeus Tunisie a été partie-prenante des opérations organisées et marquées par la présence de son DG, Walid Mekki, son Sales IT, Walid Gouider, et son responsable de la Formation, Mohamed Hannachi.

« L’objectif est de donner un meilleur choix aux passagers des compagnies aériennes, que ce soit au niveau prix ou autre » confirme pour sa part Walid Mekki, directeur général d’Amadeus Tunisie.

Si le NDC se présente donc avec tant de nouveautés, ce n’est pourtant que le début d’une longue série d’avantages considérables pour les clients certes mais aussi les compagnies aériennes et leurs partenaires agences de voyages, que la technologie NDC actuelle et celle de demain sera en mesure de procurer.

H.H

Promouvoir un tourisme durable dans les zones côtières et une croissance bleue en Méditerranée

27 octobre 2023

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Tunis a abrité les 25 et 26 octobre 2023 la conférence de clôture du projet Co-Evolve4BG qui vise à analyser et à promouvoir la coévolution des activités humaines et des systèmes naturels dans les zones côtières touristiques permettant le développement durable des activités de tourisme basées sur les principes de la Gestion Intégrée des Zones Côtières (GIZC) et la promotion de la croissance bleue en Méditerranée.

Ce projet coordonné par le l’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM) et cofinancé par l’Union Européenne dans le cadre du programme IEV CTF « Bassin Maritime Méditerranée » fait partie d’un programme plus large « Med Coast for Blue Growth – MC4BG » labellisé par les 43 pays de l’Union pour la Méditerranée (UpM).

Neuf partenaires de la région méditerranéenne

Le projet Co-Evolve4BG est un projet de 4 ans lancé en Septembre 2019 avec un consortium composé de neuf partenaires des pays méditerranéens : L’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (Tunisie) en tant que chef de file, La région Lazio (Italie), La Région de Macédoine orientale et Thrace (Grèce), l’Université de Murcia (Espagne), La fondation Valenciaport (Espagne), l’Agence Nationale de Protection de l’Environnement (Tunisie), Le Ministère des Travaux publics et des Transports (Liban), l’association AL-MIDAN (Liban) et l’association AMWAJ (Liban).

D’après Béchir Béjaoui, coordinateur du projet Co-Evolve4BG et représentant de l’INSTM « Les actions du projet consistent à améliorer le développement du tourisme côtier et maritime durable en exploitant le potentiel de l’économie bleue, tout en favorisant la création d’opportunités d’affaires et d’emplois dans le domaine des services destinés à ce type de tourisme, à la gestion côtière et à l’adaptation aux changements climatiques ».

Une exposition des différents projets lancés dans ce cadre a eu lieu le 26 octobre 2023 parallèlement à un concours-vote des meilleures initiatives prévues à l’échelle nationale.

Principales activités menées dans le cadre du projet Co-Evolve4BG

-Une analyse intégrée des ‘‘menaces et facteurs favorables’’ au développement du tourisme durable au niveau de la Méditerranée, des zones pilotes : Sousse et Djerba (Tunisie), Cercio (Italie), Alexandroupoli et Samothrace (Grèce), Murcia (Espagne), Batroun (Liban) et Tyre (Liban).

-Un guide d’outils ‘‘Toolkit’’ réunissant l’ensemble des indicateurs permettant d’évaluer la durabilité des activités touristiques sur les deux rives de la Méditerranée. Ces indicateurs sont réutilisables et adaptables dans le temps et rassemblent différents acteurs de la gestion du tourisme.

-Des Plans d’Actions en Tunisie, Italie, Grèce, Espagne et Liban pour promouvoir un tourisme durable. Ces plans d’action sont élaborés en partenariat avec les parties prenantes dans le cadre d’une approche participative. Chaque partenaire a élaboré son plan d’action et a commencé à mettre en œuvre les grandes lignes ou une partie importante de sa stratégie en fonction de ses besoins et des spécificités des sites pilotes.

Helmi Hassine nommé DG de l’ONTT

23 octobre 2023

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Helmi Hassine a été nommé directeur général de l’ONTT par décret du 20 octobre 2023 paru au JORT.

Grande surprise dans les milieux du tourisme et du transport aérien: le directeur Central du Produit à Tunisair, Helmi Hassine, a été nommé directeur général de l’ONTT (Office national du tourisme tunisien).

Il s’agit d’une première dans la mesure où les directeurs généraux sont généralement tous des cadres ayant passé l’essentiel de leur carrière au sein de l’Office (à une exception près à la fin des années 90 avec la nomination à l’époque de Fakhreddine Messai).

Helmi Hassine remplace à ce poste Jamel Bouzid qui assurait l’intérim après le limogeage, le 12 août dernier, de Nizar Slimane décidé par le président de la République.

Fort d’une expérience de 27 ans à différents postes au sein de la compagnie aérienne publique, le nouveau responsable de l’ONTT n’en est pas moins un fin connaisseur des rouages touristiques dans la mesure où il a grandement collaboré avec les tour-opérateurs, notamment lors des mandats qu’il a occupés en tant que représentant de Tunisair en Italie et en Suisse.

Il était également jusqu’à ce jour président du conseil d’administration d’Amadeus Tunisie (filiale de Tunisair) et de l’APJC Tunisia (association regroupant les compagnies aériennes du pays ainsi qu’agences de voyages).

A la base ingénieur principal en informatique et communication (diplômé de l’INPT Rabat au Maroc), M. Hassine est titulaire de plusieurs diplômes délivrés par l’IATA et également d’un MBA en administration des affaires (MSB Tunis).

Il est marié et père de trois enfants.

Istanbul, destination reine de l’automne pour les agences tunisiennes

20 octobre 2023

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A l’occasion de l’avènement des vacances scolaires d’automne, on ne compte plus les offres des agences de voyages concernant des séjours tout-compris à Istanbul. L’occasion de mieux saisir cette destination sans visa pour les Tunisiens et les attraits de sa fraîcheur d’automne.

Les fraîches journées d’automne ravivent l’enthousiasme pour l’exploration urbaine, et lorsque vous vous rendez à Istanbul, préparez-vous à vivre des expériences inoubliables dans cette ville où les continents se rencontrent.

Le mois d’octobre annonce l’arrivée de l’automne à Istanbul, une saison où la ville bénéficie la plupart du temps du soleil et de brises fraîches. De retour des longues vacances d’été, les habitants et les visiteurs d’Istanbul profitent du beau temps automnal pour explorer les parcs et les espaces extérieurs de la ville, ainsi que ses nombreux musées, galeries et lieux culturels. Le Bosphore reflète les couleurs changeantes de la nouvelle saison, inspirant des visites dans les restaurants et cafés emblématiques de la ville, ainsi que dans les lieux nouvellement ouverts. En ces jours ensoleillés d’octobre, qui nous permettent de renouer avec la ville, partons à la découverte d’Istanbul et de son vaste choix d’expériences.

Voyage dans la ville historique d’Istanbul

Il devient évident qu’Istanbul est l’une des villes les plus anciennes du monde lorsque vous explorez ses rues animées et ses ruelles pittoresques. En tant qu’ancienne capitale des empires romain et ottoman, Istanbul offre une perspective unique sur le passé et le présent – et vous pouvez observer de visu comment cette métropole moderne et énergique est née au carrefour de l’Asie et de l’Europe. La péninsule historique, toujours animée, prend une autre allure en octobre, rafraîchie par les brises du Bosphore, de la mer de Marmara et de la Corne d’Or qui soufflent sur trois côtés. La péninsule historique offre une multitude de sites historiques, dont Sainte-Sophie, la citerne basilicale et le palais de Topkapı. De l’autre côté de la Corne d’Or, le pont d’observation de la Tour de Galata offre une vue panoramique sur la ville dans sa gloire automnale. Un autre point de vue splendide sur le Bosphore est offert par la Tour de la Vierge, récemment restaurée, qui accueille désormais les visiteurs en tant que musée.

Plus de 1 000 événements sur la route culturelle de Beyoğlu

Istanbul, qui attire l’attention toute l’année avec ses festivals, sa musique, sa vie nocturne et son rythme trépidant, s’épanouit en automne avec des événements artistiques et culturels. Le passage de septembre à octobre marque le début de l’événement culturel et artistique le plus complet de la ville, le festival de la route culturelle de Beyoğlu. S’étant déroulé jusqu’au 15 octobre, le festival de la route culturelle de Beyoğlu de cet automne a transporté l’ensemble du patrimoine culturel de la ville dans l’avenir, avec des dizaines de lieux dans le Beyoğlu accueillant divers événements culturels et artistiques. Plus d’un millier d’événements sont organisés sur de nombreuses plateformes, dont l’impressionnant centre culturel Atatürk (AKM) sur la place Taksim. Au musée du cinéma d’Istanbul, à Beyoğlu, l’exposition « Star Wars Collection Fans of the Galaxy », qui vient d’ouvrir ses portes, est la plus complète. Elle rassemble plus de six cents pièces de l’univers de Star Wars conçues par des fans de la Guerre des étoiles depuis plus de quarante ans.

La tour de Galata vue de nuit.

Visiter les musées d’Istanbul en automne est une expérience qui vous transforme

Les musées de la ville comptent parmi les points forts de la scène artistique et culturelle d’Istanbul en automne. Les musées archéologiques d’Istanbul, situés dans le jardin du palais de Topkapı et où l’archéologie prend vie, abritent l’une des collections les plus riches au monde. Le musée de la peinture et de la sculpture d’Istanbul, premier musée d’arts plastiques de Turquie, présente une perspective éclairante sur l’histoire de l’art turc de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, les dernières périodes de l’Empire ottoman. Le nouveau musée d’histoire de Sainte-Sophie, situé à quelques pas de l’emblématique Sainte-Sophie, emmène les visiteurs dans un voyage inoubliable à travers les quelque dix-sept cents ans d’histoire de ce bâtiment important, offrant aux visiteurs une exploration immersive unique en son genre de l’histoire mouvementée de Sainte-Sophie. Premier musée d’art moderne et contemporain de Turquie, l’İstanbul Modern, désormais installé dans une structure spectaculaire conçue par Renzo Piano et surplombant le Bosphore, accueille des expositions temporaires de qualité et les exemples les plus novateurs de l’art moderne turc.

Musée archéologique d’Istanbul.

Découverte exceptionnelle : La cuisine d’Istanbul

Outre ses autres atouts, İstanbul est également réputée pour sa gastronomie. Cette ville gastro étoilée n’abrite pas seulement d’illustres restaurants étoilés au guide Michelin. C’est aussi un centre où l’héritage culinaire distinct du pays est mis en valeur dans les délices de la rue, les restaurants vénérables et les établissements de restauration servant les meilleurs exemples de la cuisine locale et mondiale. Les douces soirées d’octobre créent une expérience tout à fait unique en savourant les riches saveurs de la cuisine dans le décor éblouissant de l’historique Bosphore.

P.R

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Démonstration de lâcher de tortue à Monastir

18 octobre 2023

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Profitant de la tenue de la 2ème édition du Jasmin Open de Tennis et de la présence à Monastir de nombreux invités étrangers dans la région, le Commissariat régional au Tourisme de la région a organisé une action blanche de relâchement d’une tortue marine en peine mer.

Menée en collaboration avec le Comité d’organisation de ce tournoi WTA de tennis féminin et avec l’association « Notre Grand Bleu », cette action s’inscrit dans le cadre de la promotion du tourisme durable et de la mise en valeur des richesses de la région.

Il a été indiqué, dans ce cadre, que la Tunisie compte trois espèces de tortues marines dont la caouanne « Caretta Caretta » (espèce commune en Tunisie, appelée aussi en Tunisie Fakroun Bhar ou Gley à Sfax), la tortue verte Chelonia Mydas (rarement signalée) et la tortue luth Dermochelys coriacea (régulièrement observée).

Il a été aussi rappelé que cette action vise aussi à protéger et conserver les tortues marines, particulièrement face à la menace mortelle du plastique.

Elle a été fortement appréciée par les invités étrangers, qui ont découvert à l’occasion une autre richesse de la Tunisie qui ne cesse d’encourager l’offre d’un tourisme durable qui implique la prise en compte de toutes les dimensions sociales et environnementales.

En 2024, ces nouvelles taxes pour voyager et aller en vacances en Tunisie

17 octobre 2023

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Le gouvernement tunisien prépare sa Loi de Finances pour l’année 2024. Le projet porte sur un ensemble de nouvelles taxes qui vont entraîner de facto une augmentation du prix des séjours dans les établissements touristiques et celui des billets d’avion.

Les vacances en Tunisie coûteront plus cher en 2024. A la lumière du projet de Loi de Finances que les autorités tunisiennes préparent, les séjours dans les hôtels, maisons d’hôtes, camping et autres seront en hausse étant donné l’augmentation attendue de la taxe de séjour, en vigueur depuis 2018 mais qui était demeurée inchangée depuis lors.

Si cette taxe est payée directement par le client, les exploitants d’établissements touristiques seront, de leur côté, également soumis à une augmentation des impôts qu’ils payent à l’Etat. Même les propriétaires de résidences privées destinées à la location touristique sont concernés.

Et pour clôturer le tout, les billets d’avion et de bateau seront également soumis à un imposition supplémentaire qui sera supportée par le voyageur.

Le pourquoi de toutes ces augmentations

L’augmentation de la taxe de séjour est tout d’abord destinée à compenser l’usage, par les établissements touristiques, de produits alimentaires compensés. Cette taxe sera cependant différente dans son application puisqu’elle ne sera pas la même pour les Tunisiens et les étrangers. Les enfants de moins de 12 ans toutes nationalités confondues sont exemptés de cette taxe tandis que les résidents en longs séjours ne la payeront qu’au cours de leurs 15 premiers jours en Tunisie, à condition qu’il s’agisse d’un séjour en continu.

Concrètement, la taxe de séjour varie selon le type d’hébergement et la catégorie de l’établissement. Le projet de loi table sur les nouveaux prix suivants:

Dans les hôtels classés 2 étoiles et autres résidences d’hébergement :

– Taxe par nuitée de 4 dinars pour les étrangers et 1 dinar pour les Tunisiens.

Dans les hôtels classés 3 étoiles :

– Taxe par nuitée de 8 dinars pour les étrangers et 2 dinars pour les Tunisiens.

Dans les hôtels classés 4 et 5 :

– Taxe par nuitée de 12 dinars pour les étrangers et 3 dinars pour les Tunisiens.

Les autorités soulignent cependant que les hôtels ayant déjà signé des contrats avec les tour-opérateurs seront dispensés de cette taxe cette année. Du moins ceux qui auront enregistré leurs contrats au préalable. Par ailleurs, plusieurs hôtels, ayant pressenti ces augmentations, ont ajouté une clause spécifique aux contrats signés avec les T.O indiquant que les prix seront éventuellement majorés en cas de nouveaux impôts.

Le transport aérien et maritime concerné

Beaucoup de voyageurs l’ignoraient, et pourtant, une taxe carbone de 20 dinars était appliquée sur les billets d’avion et de bateau de et vers la Tunisie, autrement dit, sur des moyens de transport à forte émission de CO2. Cette taxe carbone va être revue à la hausse en 2024 puisqu’elle passera à 40 dinars pour les billets en classe économique et à 60 dinars pour les billets en première classe et en classe Affaires. Les autorités tunisiennes estiment qu’il s’agit là d’un alignement sur ce qui se fait à l’international actuellement en faveur de la protection de la planète.

Triplement de la taxe pour les hôtels

Alors qu’ils payaient déjà une taxe de 1% sur leur chiffre d’affaires hors taxes, les hôtels seront désormais soumis à un nouveau taux de 3%. Cette taxe s’ajoute aux autres impôts en vigueur et notamment l’IS et la TVA. Sont soumis à ces 3% tous les établissements recevant des touristes, c’est à dire outre les hôtels, les maisons d’hôtes, les résidences en tous genres, les campings, les gîtes ruraux, etc.

Par ailleurs, les propriétaires louant leurs résidences à des fins touristiques seront eux-aussi soumis à une taxe de 3% sur le coût hors taxe de la location saisonnière.

Restaurants, bars et boissons en hausse

Le projet de Loi de Finances 2024 stipule également que les restaurants touristiques mais aussi les bars, salons de thé et autres cafés de catégorie 2 et 3 devront s’acquitter d’une taxe de 3% sur leur chiffre d’affaires hors taxes. Dans la foulée, les fabricants et producteurs de boissons gazeuses et alcoolisées seront alignés au même régime fiscal, à savoir également 3% sur leur C.A.

Dans les milieux professionnels, cette augmentation est bien évidemment mal acceptée dans le sens où elle s’ajoute à de multiples augmentations dont celle notamment du coût du All Inclusive de 25 à 30% particulièrement des denrées alimentaires cette année.

De plus, certains estiment que ces nouvelles dispositions fiscales vont faire perdre à la Tunisie sa compétitivité, notamment en matière de tourisme de famille, car la taxe de séjour à elle seule pour une famille de 4 personnes pour une semaine en Tunisie s’élèvera à 288 dinars (90 euros environ).

Dans un contexte où les destinations concurrentes retrouveront pleinement leur rythme de croisière en 2024 et dans un climat géopolitique marqué par des tensions internationales qui risquent d’aller crescendo dans les prochains mois, le tourisme tunisien pourrait y laisser des plumes.

En tout cas et pour l’heure, il ne s’agit que d’un projet mais les observateurs du tourisme s’accordent à admettre que le Parlement validera systématiquement cette proposition.

Hédi HAMDI

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« Mall of Sfax », le nouveau temple du Shopping de la capitale du sud

16 octobre 2023

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Le très attendu « Mall of Sfax », un chef-d’œuvre architectural de dernière génération, est sur le point d’ouvrir ses portes à Sfax. Situé stratégiquement sur l’axe principal de la ville, ce grand projet promet de redéfinir les standards du shopping et de loisirs en Tunisie.

« Mall of Sfax », le tout premier complexe de loisirs et de shopping de son genre à Sfax, ainsi que l’un des projets les plus ambitieux de la région, annonce son ouverture officielle le jeudi 26 octobre 2023.

Joyau architectural de dernière génération, idéalement situé sur le principal axe routier de la ville de Sfax, centre de gravité d’une région à fort potentiel, « Mall of Sfax » déploiera une offre complète aux normes internationales.

« Mall of Sfax », un pôle commercial et de loisirs unique

L’un des principaux objectifs de « Mall of Sfax » est de créer un espace de rencontre unique pour toute la famille. Il sera composé d’un hypermarché Carrefour de 8 000 m², d’une galerie marchande composée des meilleures marques nationales et internationales, d’une avenue dédiée à la restauration, d’une aire de jeux indoor de 2 000 m² et d’un cinéma multiplexe composé de 6 salles de dernière génération qui ouvrira très prochainement. Le centre sera déployé sur 2 niveaux.

En façade, un Lac artificielle et une magnifique végétation permettront aux visiteurs de vivre un moment unique lors de leurs passages dans cet espace attractif.

« Mall of Sfax » présentera un véritable lieu de vie grâce à une riche programmation culturelle et événementielle tout au long de l’année.

En outre, le centre sera doté d’un vaste parking gratuit de 2 500 places aux normes internationales qui permettra de maximiser le confort des clients.

A son lancement, « Mall of Sfax » va générer la création d’environ 2000 emplois et dotera la région d’un pôle commercial et de loisirs unique en Tunisie.

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Air France fête ses 90 ans sous le signe du confort, de la haute couture et de la gastronomie

11 octobre 2023

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En 2023, Air France célèbre 90 ans d’élégance. 90 ans de technologie, d’innovation et de confort en plein ciel. 90 ans de voyages, de gastronomie, de design, de haute couture, d’art et d’architecture.

Depuis sa création le 7 octobre 1933, la compagnie fait ainsi rayonner l’excellence française, ce « je ne sais quoi » que le monde reconnaît à la France, grâce à une expérience de voyage d’exception faisant voler l’élégance toujours plus haut.

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Pour incarner et donner vie à 90 ans d’élégance, Air France dévoile une collection de cinq robes iconiques réalisées par Xavier Ronze, créateur français et responsable des ateliers costumes pour le ballet de l’Opéra national de Paris. Chaque robe interprète les différents points forts de la compagnie aérienne : les avions et la technologie ; les uniformes et la mode ; les affiches emblématiques valorisant son vaste réseau ; la gastronomie et les arts de la table ; le design et l’architecture.

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Ces robes uniques sont réalisées à partir d’éléments issus du patrimoine de la compagnie et de pièces actuelles. Elles offrent ainsi un trait d’union entre histoire et modernité, une interprétation forte, incarnant le meilleur d’Air France, le meilleur de la France dans des domaines d’exception.

Pour faire vivre ce dispositif au plus grand nombre à travers le monde entier, la compagnie propose un nouveau site immersif disponible en français et en anglais. Une occasion unique de se plonger dans l’histoire d’Air France et de ses atouts à travers le temps. Rendez-vous dès à présent sur 90ans.airfrance.com pour traverser 90 ans d’élégance.

90 ans d’élégance, le film

Pour célébrer ses 90 ans avec le monde entier et faire découvrir à chacun son savoir-faire unique, Air France dévoile également un film anniversaire. La compagnie y met en scène des mannequins portant la collection de robes aux détails « couture » signée par Xavier Ronze dans un décor spectaculaire : les coulisses d’Air France. Des immenses hangars industriels de la compagnie à l’aile d’un Airbus A220, fleuron de sa flotte moyen-courrier, les robes évoluent au milieu des objets phares d’Air France d’hier à aujourd’hui dont elles sont inspirées.

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Réalisée par Killian Lassablière, en collaboration avec l’agence Aura by Omnicom, cette création originale mêle les scènes grandioses à des images et des sons d’archives, sur une musique originale signée par le compositeur Axel Guenoun. Ce film unique valorise ainsi le patrimoine emblématique d’Air France et le meilleur de son offre actuelle, dans une approche singulière en toute élégance. Diffusé depuis le 28 septembre dans les vitrines des Galeries Lafayette Paris Haussmann, en ligne et dans l’univers d’Air France, ce film sera notamment visible par les clients de la compagnie dans ses salons en aéroport et à bord de ses avions.

Air France, 90 ans d’élégance

Née du regroupement d’Air Orient, d’Air Union, de la Société Générale de Transports Aériens, de la Compagnie Internationale de Navigation Aérienne et de l’Aéropostale, Air France était officiellement inaugurée le 7 octobre 1933. Depuis, la compagnie n’a eu de cesse de construire sa légende en faisant rayonner l’art du voyage à la française à travers le monde entier. Aujourd’hui, Air France propose à ses clients près de 1000 vols par jour vers 200 destinations grâce à une flotte de plus de 240 appareils.

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Karim Daoud, nouveau DGA Affaires technico-opérationnelles à Tunisair

11 octobre 2023

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Mohamed Karim Daoud a été nommé aujourd’hui directeur général adjoint des Affaires technico-opérationnelles de Tunisair.

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Le nouveau DGA de la compagnie est un pur produit de la maison puisqu’il y a effectué toute sa carrière, dans toutes les directions du commercial (Programme, Revenue Management, Vente, Délégation Générale pour la Tunisie) avant d’être nommé directeur central Commercial en 2017.

Il a également occupé des postes à l’étranger en tant que représentant de Tunisair responsable de la région France-Est puis représentant général chargé des marchés (Suisse Autriche, Russie, Pays des Balkans & Europe de l’Est) avec siège à Genève.

Agé de 54 ans, Mohamed Karim Daoud est diplômé en Gestion de la FSEGT (Major de Promotion) et de l’IFID (14e promotion). Il est marié et père de 2 enfants.

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11 octobre 2023

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Le conseil d’administration de Tunisair a validé aujourd’hui la nomination de deux de ses hauts cadres en tant que directeurs généraux adjoints :

–Moez Ben Rejeb : reconduit en tant que DGA, chargé des Affaires commerciales

–Karim Daoud : nouvelle nomination en tant que DGA, chargé des Affaires technico-opérationnelles

Ultra Mirage 2023 : l’aventure humaine se poursuit

9 octobre 2023

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Rendez-vous touristico-sportif incontournable chaque année à la même période, Ultra Mirage El Djérid, course extrême dans le désert, parrainée par Assurances BIAT, s’est déroulée le weekend dernier dans la région de Tozeur.

Sur la ligne de départ, on a compté des coureurs de 21 nationalités différentes, soulignant ainsi le caractère international de cette manifestation originale qui se déroulait pour la 7^e année consécutive.

« Nous répondons présents chaque année à cet événement sportif devenu majeur pour la région et incontournable pour les ultra-traileurs locaux et internationaux », a déclaré Mehdi Masmoudi, directeur général d’Assurances BIAT, la veille de la course.

Ultra Mirage se déroule sur deux distances, 50 et 100 km ; elle est ouverte aux sportifs aguerris mais aussi aux passionnés de courses extrêmes en quête d’adrénaline et désireux de repousser leurs propres limites.

« Notre partenariat avec les organisateurs de la course nous offre chaque année une expérience humaine inspirante et exceptionnelle », a indiqué à ce propos le premier responsable de la compagnie d’assurances. « Nous avons en commun avec les coureurs, les bénévoles et les organisateurs des valeurs aussi nobles que le partage et le dépassement de soi. Ce sont des valeurs qu’Assurances BIAT partage et considère comme étant essentielles pour notre métier d’assureur ».

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A ce titre, la compagnie a aligné cette année pas moins de 10 coureurs qui ont couru sous les couleurs d’Assurances BIAT dans une démarche de soutien et d’accompagnement de jeunes sportifs tunisiens acquis aux valeurs d’esprit de compétition et de mentalité gagnante.

De son côté, Amir Ben Gacem, fondateur et organisateur d’Ultra Mirage El Djérid, a précisé que le nombre total des participants y compris amis et familles des coureurs a dépassé 320 personnes cette année.

« Nous sommes fiers que cette manifestation ait un impact très important sur la région en général et sur Tozeur en particulier », a-t-il affirmé, et d’ajouter : « nous remercions Assurances BIAT qui a été à nos côtés durant les 7 éditions. Sans son engagement, nous n’aurions pas pu réaliser le même succès ».

Sur le terrain de la compétition, les coureurs ont eu le privilège de traverser et longer des sites naturels exceptionnels par leur beauté naturelle, le tout dans le strict respect de la nature environnante.

Sur la ligne d’arrivée de la course des 50 km, l’édition 2023 de l’Ultra Mirage a enregistré, dans la catégorie homme, un podium 100% Maghrébin avec un Algérien en tête (Rabie Senani) suivi d’un Tunisien (Walid Mrad) et d’un Marocain (Abderrahmane Garhfour).

ultra-mirage Chez les femmes et sur cette même distance, le haut du podium est revenu une nouvelle fois à la Danoise Bouchra Lundgren Eriksen, suivie par la Belge Lisa Geybels et la Tunisienne Imen Ben Salem.

La seconde course, celle des 100 km exigeant encore plus de résilience sportive et mentale, s’est également achevée sur un podium maghrébin avec Abdelbasset Elhamel d’Algérie et le Marocain Rachid Elmorabity exæquo suivis du Tunisien Aymen Amri.

Chez les femmes, Aziza El Amrany du Maroc a remporté la compétition. Elle était suivie de la Française Murielle Lacroix laquelle était talonnée par la Tunisienne Hamida Shil.

A propos d’Assurances BIAT :

Filiale de la BIAT (Banque Internationale Arabe de Tunisie), la première banque du pays, Assurances BIAT, créée en 2002, bénéficie des synergies avec sa maison mère et les différentes filiales financières de celle-ci. Forte du savoir-faire et de la compétence de ses équipes, Assurances BIAT entend jouer un rôle de premier plan sur le marché de l’assurance et se positionne parmi les leaders de la bancassurance en Tunisie.

Assurances BIAT accompagne ses clients particuliers, professionnels et entreprises à chaque étape de leur vie et de leur développement en leur offrant des solutions adaptées à leurs besoins et des prestations de qualité. La compagnie met à leur disposition une offre complète de produits et de services d’assurances vie, de prévoyance, de santé et d’assurances dommages. Assurances BIAT s’engage à maintenir un service d’excellence et à construire une relation de confiance et dans la durée avec chaque client.

Au salon du tourisme IFTM Paris, le stand Tunisie fait grincer des dents

6 octobre 2023

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Certains professionnels tunisiens participant au salon du tourisme IFTM / Top Resa Paris, qui a refermé ses portes hier après 3 journées d’intenses activités, ont eu la surprise de découvrir que les règles du jeu avaient été modifiées.

La participation des professionnels tunisiens cette année au salon IFTM/Top Résa n’a pas été de tout repos. Du moins pour nombreux d’entre-eux.

Il se trouve en effet que l’ONTT, gestionnaire du stand Tunisie, a pris la décision de n’autoriser l’usage des installations (desks, tables et chaises) qu’aux entreprises touristiques ayant au préalable réservé et payé leur espace. L’expérience n’est pas nouvelle puisqu’elle avait déjà été amorcée en mars dernier à Berlin à l’occasion du salon ITB. Et à Paris cette année, il fallait montrer patte blanche pour bénéficier des services du stand.

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Lors de cette édition, ce sont une dizaine d’entreprises qui ont accepté de débourser 3000 euros (ou 10.000 dinars) pour bénéficier d’un espace et de quelques services allant avec. Une formule de location de desk à l’heure (150 euros) a même été proposée pour ceux ayant des besoins de présence ponctuelle.

Sauf que l’information semble ne pas avoir été correctement diffusée puisqu’une majorité de participants s’est retrouvée debout dans les allées de la foire sans possibilité de s’assoir sur l’habituel stand qui réunit traditionnellement tous les opérateurs touristiques sans distinction.

Le pourquoi de cette nouvelle approche

Du côté de l’ONTT, on soutient que l’information a été transmise à la presse et aux fédérations professionnelles. Pour preuve, le groupe El Mouradi/Sunshine Vacances, Nouvelair, TTS, les hôtels Radisson ou encore la société TMK Hotels avaient bien eu l’information en amont et ont pu disposer d’un desk avec leur logo ainsi que d’une table et quatre chaises spécialement dédiées.

Conséquence, ceux qui n’avaient pas eu vent de la décision ont eu du mal à tenir les réunions qu’ils avaient prévues avec leurs partenaires sur le stand Tunisie. Heureusement que la tolérance a été de mise et dans les situations d’urgence (RDV avec un T.O ou un client), les professionnels se sont serré les coudes entre-eux et les représentants de l’ONTT ont fait preuve de souplesse.

Cette décision fait en tout cas suite à plusieurs facteurs : d’abord l’explosion du coût de la location au mètre carré sur les salons touristiques et notamment les plus grands parmi eux. Le fait de proposer des espaces payants permet d’alléger la facture et en même temps offrir de meilleures conditions de travail à ceux qui acceptent de personnaliser leur propre espace.

Tout le monde n’est pas d’accord

En second lieu et si cette démarche venait à être étendue et la demande en croissance, la taille des stands pourrait sans aucun doute être revue à la hausse et leur architecture réétudiée. C’est en tout cas l’ambition de l’administration du tourisme qui veut rompre avec l’approche suivie jusqu’ici.

Sauf que certains représentants d’hôtels, propriétaires ou leurs commerciaux, ne sont pas forcément d’accord sur la nouvelle exigence de paiement et rappellent que la taxe de 2% prélevée sur leur chiffre d’affaires est supposée leur offrir le droit de jouir des stands sur les salons où l’ONTT est présent.

De toute évidence, le débat risque encore de faire couler beaucoup d’encre et de salive entre les partisans de la nouvelle formule et ceux qui la désapprouvent.

Mais ce qu’il faut savoir, c’est que lors des prochains WTM Londres et salon ITB, elle sera de mise. Le fait est donc que les professionnels devront désormais prendre ce nouveau facteur en considération avant toute participation à un salon touristique.

H.H

La « Perle du Lac 2 » : une future ville moderne aux portes de Tunis

6 octobre 2023

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Un projet qui consiste en l’aménagement d’un lotissement soigneusement conçu pour garantir une qualité de vie faisant de la ville de Tunis une destination attractive et un pôle régional rayonnant.

La société Al Buhaira-Invest a annoncé, le jeudi 5 octobre 2023, le lancement de son nouveau projet, « La Perle du Lac 2 », première tranche d’un vaste projet qui a pour but d’élever Tunis au rang des grandes mégalopoles internationales.

Sur une superficie de 57,1 hectares, situé sur les rives du Lac de Tunis, ce nouveau projet est directement relié aux principaux axes routiers de la capitale. Il est situé à quelques minutes seulement du centre-ville de Tunis, de l’aéroport international de Tunis-Carthage et de la banlieue nord.

Symbole de progrès

Grâce à une vision ambitieuse, « La Perle du Lac 2 » a comme ambition de devenir une ville moderne, symbole de progrès et de civilisation qui répond aux normes internationales dans l’utilisation des technologies nouvelles et du respect de l’environnement dans toutes ses composantes.

Ce lotissement porte sur la construction d’une ville écologique dans le but d’offrir un style de vie meilleur basé sur le bien-être et la santé publique, en fournissant des espaces verts adaptés pour le repos, la marche et la pratique d’activités sportives.

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Une attention particulière sera accordée aux espaces piétons, en plus de la conception de vastes sentiers, trottoirs et passages à niveau conçus avec la plus haute qualité.

Une éco-ville durable

Selon la société promotrice, toutes les infrastructures de ce projet répondent aux exigences et normes d’une éco-ville durable et innovante, capable de faire face aux défis écologiques et climatiques, puisque de nombreux espaces verts ont été dotés de systèmes de gestion et de rationalisation de l’eau. Bref un système qui replace l’eau et la nature au cœur de son urbanisme pour atténuer l’impact du réchauffement climatique.

« La Perle du Lac 2 » améliore la qualité de vie. Elle sera une ville connectée riche en espaces naturels pour ses habitants. Avec ses divers usages urbains, cette ville moderne contiendra des bâtiments résidentiels, des bureaux et des espaces commerciaux.

Réduire le transport privé

Cette zone se caractérise par une attention particulière accordée aux piétons, car elle contient de vastes zones de marche, de pique-nique, de repos et de loisirs, ainsi que des espaces aménagés pour la pratique d’activités sportives, en plus de sentiers piétonniers, de pistes cyclables et de parkings complémentaires, ce qui contribue à réduire l’utilisation des transports privés.

Le projet comprend 3 places publiques, la Place de l’Innovation où c’est prévu d’implanter au milieu un bâtiment emblématique de dix étages, la Place du Lac s’étend pour se terminer sur une plateforme d’eau libre sur le Lac. Tandis que la troisième nommée la Place des Jardins représente une zone de divertissement au sein des zones résidentielles.

En plus de toutes ces caractéristiques, un projet intégré distinctif sera développé avec un investisseur privé au sein du lotissement, composé de deux éléments de base : logements et commerces. Sans compter les espaces commerciaux, les centres d’activités, de divertissement et autres…

(avec communiqué)

Karim Ayed : « à travers bookingo, renouer avec les belles années du marché suisse »

5 octobre 2023

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Avec ses 25 années d’expérience dans le tourisme en Tunisie, en France puis en Suisse, Karim Ayed lance bookingo avec l’objectif de revenir aux belles années du marché suisse sur la Tunisie.

bookingo-ayed-karim C’est un nouveau tour-opérateur qui a de grandes ambitions sur le marché tunisien. Créé il y a moins d’un an à Genève par Karim Ayed, bookingo se présente comme spécialiste de la destination grâce à une longue expérience et une connaissance de l’écosystème touristique sous toutes ses coutures.

Pour ses débuts, bookingo se veut être un opérateur à taille humaine qui organise des voyages sur-mesure et qui propose des offres produits (golf, thalasso, tourisme de santé) pour de la clientèle touristique classique mais aussi de la billetterie aérienne et maritime notamment à l’intention de la diaspora tunisienne installée en Suisse et dans les régions françaises à proximité.

La nouvelle entité est basée à Genève et va faire de la Tunisie sa première destination.

Karim Ayed, aux commandes de cette nouvelle structure, veut renouer avec les belles années du marché de la Suisse romande sur la Tunisie, à l’époque où le T.O Air Marin faisait les beaux jours du marché. « Mon expérience avec ce tour-opérateur a été des plus enrichissantes » se souvient Karim Ayed, qui occupait le poste de Sales Manager chez le voyagiste aujourd’hui disparu.

25 ans d’expériences

Le back-ground professionnel du patron de bookingo l’a conduit de Tunis à Paris puis à Genève. Il se souvient de sa première expérience professionnelle marquante en 1998 au sein du groupe Carthage Tours/Palm Beach Hotels/Couleurs Locales. « Avec feu Mongi Loukil, j’ai fait mes premières armes et c’est vraiment là où j’ai profité d’une formation de terrain qui a duré 5 ans ».

Participation au dernier salon Envol au Balexert de Genève en septembre dernier.

En 2005, il part en France où il entre chez un autre T.O, en l’occurrence Authentique à Paris aux côtés de Hakim Tounsi. L’expérience est valorisante et il y découvre les ficelles du tour-operating. « C’est cette première expérience française qui m’a donné des ailes » reconnaît-il aujourd’hui. Il reste dans l’entreprise 4 années avant de changer pour un autre tour-opérateur tunisien, lui aussi implanté dans la capitale française, en l’occurrence Visages de Tunisie dirigé par Lotfi Abbès. Ce passage lui permettra d’étoffer son porte-feuille clients même s’il ne restera qu’une année dans l’entreprise.

Tournant dans la vie professionnelle

C’est alors qu’arrive l’année 2009 et sa rencontre avec Tahar Khadraoui qui le prend sous son aile. A l’époque, le grand patron d’Air Marin ouvre une filiale française, Sun Marin, avec des partenaires locaux, afin de renouveler le concept qui marche à l’époque si bien en Suisse. Durant 2 ans, il y exercera en tant que délégué commercial. Et quand Sun Marin stoppe ses activités, Tahar Khadraoui accepte de le garder et le mute à Genève où il lui confie le poste de Sales Executive. « Ce fut sans aucun doute la plus belle expérience professionnelle » se souvient Karim Ayed. Elle s’arrêtera cependant bien malgré lui en 2019 quand Air Marin dût fermer ses portes. Définitivement.

Au dernier salon IFTM/Top Resa à Paris, Karim Ayed s’est entretenu avec Jamel Bouzid, le directeur général de l’ONTT par intérim et lui a présenté son plan d’action sur la destination.

En 2020, alors que le monde n’imagine pas le basculement dans lequel il s’apprête à plonger, Karim Ayed co-fonde une agence de voyage, Resago, avec des partenaires. En dépit de la conjoncture touristique internationale, il y restera deux ans, le temps de se convaincre que le temps est venu de se mettre à son propre compte, rêve qu’il caressait déjà alors qu’il était chez Carthage Tours en Tunisie.

Aujourd’hui, Karim Ayed se dit conscient des bouleversements qui touchent le métier d’agent de voyages. Cependant, il reste convaincu que la Tunisie a beaucoup à offrir et que son potentiel touristique n’est pas prêt de s’arrêter. Il a d’ailleurs pour réceptif Vacancia Travel (Issam Trabelsi) et pour représentant général VoyageKom (Rafik Meghirbi).

Et même si la Tunisie constituera le socle de son activité, bookingo est conscient du besoin de se diversifier afin également d’élargir son offre commerciale. Pour cette raison, il est déjà en mesure de proposer à ses clients des offres sur la Turquie, le Maroc, l’Egypte ou encore Dubaï, convaincu qu’il est que la fidélisation est finalement l’essence même de son fonds de commerce.

©Destination Tunisie

36 agents de voyages brésiliens en éductour avec Gold Experiences

5 octobre 2023

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Gold Experiences, spécialiste de la Tunisie au départ du Brésil, a organisé en collaboration avec le tour opérateur Newage et en partenariat avec l’ONTT et Air France du 26 septembre au 3 octobre 2023 un éductour exceptionnel invitant 36 agents de voyages brésiliens.

« La mission principale est de mettre en valeur la destination Tunisie auprès des agences de voyages brésiliennes en proposant des produits variés, de très haute qualité conformément à leurs attentes spécifiques et de visiter de nouveaux hôtels haut de gamme dans le sud tunisien », a expliqué Slim FSILI, directeur général de Gold Experiences.

Cet éductour a permis aux invités de sillonner le pays à travers un circuit riche de 1300 Km parcourant la Tunisie du nord au sud.

Le circuit a commencé par la visite de la Médina de Tunis et du Musée de Bardo et se poursuit par la visite du fameux site archéologique de Carthage ainsi que du village insolite de Sidi Bou Said, tous des monuments incontournables de la capitale Tunis classés au patrimoine mondial par l’Unesco. Les visiteurs ont été conviés à un déjeuner organisé en leur honneur à The Residence Tunis, après une visite de ce prestigieux hôtel. Les visiteurs ont eu le plaisir de partir ensuite vers la Medina de Hammamet, Monastir et Sousse et ont pu apprécier en particulier la visite du site romain exceptionnel : l’Amphithéâtre d’El Jem.

Le voyage a poursuivi le chemin vers le sud tunisien, en commençant par un déjeuner copieux dans un restaurant berbère et une visite d’une maison troglodyte authentique de la région de Matmata qui a plongé les invités dans la culture profonde berbère.

L’expérience insolite du désert a commencé à la porte du Sahara : Douz ! Les visiteurs ont sillonné dans une ambiance joviale et enthousiaste les premières dunes à bord de Quads qu’ils ont conduits jusqu’à un endroit magique pour admirer le coucher du soleil, avant d’être transférés à l’hôtel El Mouradi Douz pour y passer la nuit.

Toujours à Douz, l’équipe a eu l’exclusivité de la première inspection du nouvel hôtel luxueux, en fin de travaux de finition, The Residence Douz. « Cet hôtel, qui ouvrira ses portes à Douz au mois d’octobre 2023 est un maillon important qui vient compléter nos circuits de haut standing », précise Slim Fsili.

Pour se rendre à Tozeur, le groupe a traversé Chott El Jerid, un lac unique de sel en plein désert, et s’est arrêté pour admirer sa splendeur argentée. Après un déjeuner à l’hôtel Ras el Ain à Tozeur, les invités ont été impressionnés par la splendeur et beauté de Chebika, une oasis au pied des montagnes de l’Atlas, et ont visité à bord de 4×4 Ong Jmal à Nefta, en particulier le site culte du décor de la fameuse série Stars Wars. La visite du désert a fini en beauté avec un déjeuner à l’hôtel de luxe Anantara Tozeur.

Sur le chemin de retour vers Hammamet, l’éductour s’est arrêté à Kairouan avec la visite de la grande mosquée fondée en l’an 671 et d’une boutique artisanale des tapis tissés à la main, typiques de la ville.

Le groupe a séjourné finalement pendant deux jours à la ville de Hammamet pour profiter d’une superbe plage de sable fin et une ambiance conviviale avec en dernière expérience la dégustation de la fameuse huile d’olive extra vierge tunisienne dans un atelier d’initiation à la dégustation d’huile d’olive dans la médina de Nabeul organisé par Hajer Lassoued, olé-ologue et propriétaire de la marque Neapolyssa d’huile d’olive extra-vierge. Le groupe a pu également visiter le luxueux hôtel La Badira à Hammamet.

La soirée finale qui clôture le trip est dédiée à la remise des trophées aux top Sellers. Le trip a été assuré par des prestations de grande qualité d’un guide expert qui parle parfaitement la langue portugaise ainsi qu’une logistique de transport et transfert irréprochable sur tous les plans.

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Ultra Mirage El Djérid : le sport comme vecteur de dynamisme touristique

4 octobre 2023

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La réussite de l’organisation de l’événement Ultra Mirage 2023 a nourri les ambitions de voir d’autres événements similaires se dérouler dans le sud, capables d’y créer un certain dynamisme touristique.

Ce sont 21 nationalités ayant pris part cette année à l’événement de l’Ultra-trail, Ultra Mirage El Djérid (UMED), qui s’est déroulé le 30 septembre à Tozeur. Ils sont différents de par leur culture, leurs langues et leur vécu mais ils se sont rassemblés dans un seul endroit pour partager un objectif commun, celui de participer au défi sportif à Tozeur. Des Tunisiens, Algériens, Marocains, Français, Américains, Allemands, Belges, Danois, Italiens, Canadiens, Espagnols, Suédois, Polonais et autres nationalités se sont réunis pour partir à l’assaut du Sahara de Tozeur et participer à deux courses extrêmes de 50 et 100 km.

Une superficie totale de 500 km

Le samedi 30 septembre, à 4h du matin, tout le monde est sur pied. Après le petit-déjeuner, chacun commence ses rituels d’avant la course. L’équipe organisatrice passe de son côté à l’œuvre pour mettre les différents participants dans de bonnes conditions au Sahara, un travail qui dure depuis des semaines afin d’assurer la logistique et baliser le circuit des deux courses qui s’étendent sur une superficie totale de 500 km. Mais les dernières heures sont réservées à vérifier que tout est au beau fixe.

Une participation féminine plus importante

Cette année, une dizaine de bus et vingt véhicules 4×4 ont été mobilisés pour le transport des coureurs avec des ambulances permettant d’intervenir en cas de nécessité. Un appel en renfort a même été lancé à la région de Douz pour combler le manque de véhicules. A 5h45, tout le monde est arrivé à Mos Espa, le site où s’installe le décor du film Star Wars et le point de départ des coureurs. Le premier signal de départ a été d’abord donné à 6h du matin aux participants à la course de 100 km. Plus tard, à 6h30 un nouveau signal a été lancé aux coureurs de la course de 50 km. Des jeunes, des femmes, des hommes, des séniors sont tous prêts et chacun veut donner le maximum de soi-même afin de terminer la course et de remporter cette épreuve de dépassement de soi. Cette année, la présence de la femme a enregistré une amélioration significative passant à 30% contre 24% lors de l’édition précédente.

Découvrir les beautés du désert tunisien

Le circuit des deux courses est bien tracé et réfléchi de telle sorte qu’il assure la sécurité des sportifs mais sans que les beaux paysages du Sahara ne passent inaperçus. Le départ commence à partir du site Star Wars Mos Espa et continue vers le fameux site de Ong Jmal et le site Chott El Djérid offrant des paysages à couper le souffle. Les coureurs passent également par des oasis et de différents types de pistes ; difficiles et moins difficiles. Pour les 100 km, il y a même une partie qui s’appelle la chemin de la mort où les dunes sont plus grandes et difficiles à surmonter. Avec une chaleur étouffante et un soleil d’aplomb, la tâche devient de plus en plus ardue et le corps est soumis à rude épreuve. Toutefois, les organisateurs font de leur mieux pour les aider à reprendre leur souffle et à réduire leur fatigue dans un objectif ultime consistant à terminer la course. A vrai dire, la préparation du corps à cette épreuve et aux pertes excessives d’eau commence la veille où des conseils nutritionnels leur ont été prescrits afin d’avaler des capsules de sel aidant leurs corps à ne pas perdre trop d’eau.

Des fidèles de l’UMED

Des Check Points ont été, par ailleurs, installés tout au long du circuit permettant aux ultra-traileurs de boire, manger des dattes ou des sandwichs et de s’approvisionner en eau potable. Pour cette édition, 8000 litres d’eau ont été transportés à travers le Sahara. Dans la catégorie de 100 km, Abdelbasset Elhamel, un Algérien, est arrivé le premier pour la deuxième année consécutive. Il aura parcouru la distance en 9h56. Chez la femme, la Marocaine, Aziza El Amrany, a franchi la première la ligne d’arrivée après 11h19.

Quant à l’épreuve de 50 km, Rabie Senani de l’Algérie est arrivé le premier avec un chrono de 3h38. Par ailleurs, la Danoise Bochra Lundgren Eriksen a terminé la course en un temps de 4h28, sachant qu’elle avait remporté la course de 100 km lors de l’édition précédente.

Forte valeur ajoutée touristique pour la région

Bien que l’Ultra Mirage El Djérid soit une manifestation à vocation principalement sportive, sa portée touristique est de forte valeur ajoutée pour la région. Elle contribue à créer une dynamique économique dans le gouvernorat de Tozeur et ses environs. L’événement inaugure la saison touristique dans la région. C’est pourquoi toutes les autorités exécutives et administratives se mobilisent en vue d’assurer son bon déroulement. «L’événement aide à promouvoir la belle face de la Tunisie et de Tozeur, ainsi qu’il jette la lumière sur les richesses touristique, culturelle et artistique par lesquelles regorge la région», a indiqué le premier délégué de Tozeur.

UMED a permis cette année de remplir plus que deux hôtels cette année avec un nombre total s’élevant à 320 personnes y compris amis et familles des sportifs. En outre, il continue d’une édition à l’autre d’augmenter la notoriété de la région. Cette tendance se confirme à travers le nombre grandissant de coureurs fidèles aux courses de l’UMED. On cite l’exemple d’un Martiniquais qui venait seul lors de sa première. Mais cette année, il a pu convaincre 7 de ses concitoyens à voyager avec lui et à participer aux courses. Malgré la longue distance et un voyage d’environ 20 heures, il promet de revenir l’année prochaine dans un groupe de 15 personnes.

L’appui de l’ONTT

l’ONTT, qui appuie l’UMED depuis la première édition, a invité cette année des journalistes et des influenceurs étrangers de quatre nationalités pour couvrir l’événement. Un programme riche pour découvrir la Tunisie et son potentiel culturel, touristique et historique leur a été préparé.

L’apport d’assurances BIAT

L’Assurances BIAT qui sponsorise l’Ultra Mirage depuis son lancement il y a 7 ans croit toujours en l’importance de ce genre d’événements et de son impact sur la région. Pour la compagnie, l’Ultra Mirage revêt aussi une dimension sociale. « Au-delà de notre partenariat sportif, cet événement s’inscrit dans le cadre du rôle sociétale d’Assurances BIAT en essayant de promouvoir le magnifique site d’El Djerid auprès de la communauté sportive internationale et des médias», a déclaré, Mehdi Masmoudi, directeur général d’Assurances BIAT. Il a encore estimé que l’événement offre l’opportunité à sa compagnie pour médiatiser et démocratiser l’activité de l’ultra-trail en Tunisie. Cela justifie d’ailleurs le choix cette année de parrainer 10 coureurs dont 3 participaient à la course de 100 km.

Mehdi Masmoudi, directeur général d’Assurances BIAT

Volet écologique

La manifestation touristico-sportive fait valoir également le volet écologique en décrétant des mesures strictes susceptibles de préserver l’environnement et réduire la consommation de plastique. « Nous avons interdit de porter les bouteilles d’eau en plastique hors des Check Points pour être sûrs qu’elles soient recyclées et pour qu’il n’ait pas un impact négatif sur l’environnement. « Celui qui porte une bouteille d’eau sera sanctionné et celui qui jette une bouteille d’eau dans le désert, il sera disqualifié de la course», a fait savoir Amir Ben Gacem, fondateur de l’UMED.

Amir Ben Gacem, fondateur de l’UMED

Il faut dire que le succès de cette édition de l’UMED ne cesse de nourrir les ambitions d’un avenir meilleur pour la région en appelant à miser sur ce genre d’événements touristico-sportifs. Des appels et des propositions sont lancés d’ailleurs pour agrandir la manifestation en intégrant de nouvelles courses pour les moins jeunes et les enfants. L’ouverture de la nouvelle liaison entre Tozeur et l’Europe par la compagnie Transavia alimente encore plus les espoirs de voir des événements similaires organisés dans la région tout au long de l’année.

Kemel CHEBBI

Anantara Tozeur renouvelle le rendez-vous avec les «Berber Nights»

3 octobre 2023

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Berber Nights, nouveau concept initié il y a un an par Anantara Tozeur, a vite fait bonne impression chez beaucoup de monde passionné des expériences authentiques. La direction de l’hôtel le reconduit cette saison pour faire vivre à ses clients une expérience inédite dans un contexte entièrement berbère.

Berber Nights ou « les nuits berbères » est le nouveau concept de restaurant lancé l’année dernière par Anantara Tozeur, et sur lequel il mise encore cette année. Il s’agit d’un restaurant outlet sous forme de tentes, offrant une ambiance berbère, installées sous les étoiles et entourées de dunes. L’hôtel permet également la possibilité de privatiser l’espace qui pourra accueillir jusqu’à 90 personnes. Il a rouvert le 29 septembre et il continuera à servir ses clients jusqu’à fin avril-début mai pour refermer ses portes pendant tout l’été. Pensant aussi à tous les détails afin de mettre ses clients dans les meilleures dispositions durant les mois les plus frais de décembre et janvier, l’hôtel leur offre des Burnous, habit traditionnel de la région, pour qu’ils puissent passer la soirée au chaud et dans le confort.

Vue imprenable sur le Sahara

Le client arrive et choisit la tente dans laquelle il s’installe, bénéficiant ainsi d’une vue magnifique et admirable sur le Sahara. Les tentes sont proposées avec différents plans et aménagements et l’espace restreint a été organisé de telle sorte qu’il constitue un endroit accueillant procurant un sentiment de convivialité. Le client sera servi d’abord avec une variété de salades pour choisir ensuite parmi les différents plats et grillades préparés sur place proposés par les chefs de l’hôtel. Présentés sous forme de buffet, les plats sont variés et le client aura l’embarras de choix. Au menu, il y a de la viande, du poulet, des crevettes, des pâtes, etc. Le dessert est également servi dans les tentes.

Activité astronomique

La réouverture du restaurant coïncidait avec la pleine lune. Ce choix n’était pas fortuit étant donné que l’hôtel introduit cette année une nouvelle activité. Désormais, les clients pourront toutes les soirées observer la lune, les planètes et les étoiles qui ornent le ciel du désert via les télescopes installés sur les dunes à proximité ainsi que de profiter d’une séance d’initiation à l’astronomie pendant le dîner assurée par un expert en la matière.

Hedi Semchaoui, directeur marketing et communication à l’hôtel a indiqué que : « de nombreux clients, même parmi la clientèle des autres hôtels de la région, choisissent de venir vivre l’expérience et profiter de la décoration berbère et des mélodies de Oud qui agrémentent les soirées de « Berber Nights ». Les familles admirent la cadre car leurs enfants pourront en profiter aussi et faire une balade à dos du dromadaire ».

Breakfast by Design

Pour les matinaux, l’hôtel a confectionné un autre concept particulier. Il s’agit d’un petit-déjeuner typique, baptisé « Breakfast by Design ». Il est servi chaque matin à partir de 5 heures et demie dans le même espace où le client pourra choisir l’une des deux tentes, offrant une vue imprenable sur Chott El Djérid, réservées pour ce concept. Le chef prépare et sert le petit-déjeuner pendant que le client assiste au sublime lever de soleil, une expérience unique dans un cadre luxueux proposé par Anantara Tozeur.

Pour finir, il est à rappeler que l’hôtel contenant 93 suites et villas avec des pools privatisées a ouvert ses portes depuis 4 ans.

Les touristes chinois exemptés de visa pour entrer en Tunisie

1 octobre 2023

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Les chinois n’ont plus besoin de visa pour entrer en Tunisie. Que ce soit des touristes en groupe ou des visiteurs individuels.

Les autorités tunisiennes ont décidé de lever l’obligation de disposer d’un visa pour les visiteurs chinois arrivant dans le pays.

Cette disposition s’inscrit dans la continuité de la mesure prise au mois d’août dernier par le gouvernement chinois d’intégrer la Tunisie dans la liste des destinations de vacances autorisées pour ses ressortissants.

GNV récompense ses meilleurs partenaires commerciaux

26 septembre 2023

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La compagnie de transport maritime qui opère notamment sur la Tunisie a organisé les 24 et 25 septembre à Barcelone les GNV Awards, l’événement que la compagnie de ferry du Groupe MSC organise chaque année pour impliquer et récompenser les meilleurs partenaires commerciaux et pour célébrer son engagement et son attention portée au secteur commercial.

L’édition 2023 des GNV Awards, la quatrième de l’histoire, s’est déroulée à bord du bateau à moteur « Excellent » amarré dans le port catalan et a vu la participation de plus de 300 représentants d’agences de voyages italiennes et internationales. Comme d’habitude, le programme de deux jours a compris la cérémonie de remise des prix GNV Awards et la nomination des Elite Partner, les meilleures agences de voyages sélectionnées dans le cadre du programme du même nom lancé en 2017.

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Cette initiative garantit aux top Adv de bénéficier de certains avantages et d’initiatives dédiées, afin de consolider leur connaissance des services et produits GNV, garantir une visibilité et une diffusion maximales et offrir aux clients un service encore plus efficace. Dans ce cadre, GNV a nommé en 2023, 11 nouveaux Elite Partner entre agences de voyages italiennes et étrangères.

Lors de l’événement, GNV a également annoncé la création d’une nouvelle catégorie d’agences partenaires, la catégorie « Premium », dédiée aux 10 opérateurs qui se démarqueront non seulement au niveau de leurs performances commerciales mais aussi par le degré de collaboration réalisé avec GNV, en termes de savoir-faire et de synergies. La nouvelle catégorie pourra également bénéficier d’avantages supplémentaires par rapport aux agences Elite, comme un compte-clé dédié, une réservation réservée, des réductions et des prix spéciaux, etc.

L’événement a également été l’occasion de présenter les résultats de l’été 2023 qui vient de se terminer, qui mettent en évidence une consolidation et une confirmation positive des volumes de passagers transportés par GNV (+1% sur la période juin – septembre) par rapport à 2022, une saison qui a été caractérisée par une forte reprise après les ralentissements des années Covid. Au cours des quatre mois analysés, la société a transporté au total plus de 1,6 million de passagers.

Les agences de voyages (offline et OLTA) ont joué un rôle fondamental dans l’obtention du résultat et se sont confirmées comme le premier canal de vente de l’entreprise (plus de la moitié des réservations proviennent d’ici) en enregistrant une croissance des réservations de 8% par rapport à 2022, un signe de reprise et de continuité de la tendance positive déjà amorcée ces dernières années.

awards-gnv Toujours en ce qui concerne la saison estivale, en regardant de plus près les données, GNV a enregistré des résultats positifs sur toutes les destinations desservies, la Sardaigne en tête avec une augmentation des volumes sur la période de +6% par rapport à l’année précédente.

GNV a également bien performé au Maroc +3%, en Albanie +3%, aux Îles Baléares +2% et en Tunisie +1%. Même la Sicile, destination sur laquelle la compagnie a utilisé temporairement en 2023 des navires plus petits avec une capacité de transport de passagers inférieure, a clôturé les quatre mois d’été avec des volumes conformes à ceux de 2022.

« Compte tenu du contexte de marché difficile dans lequel nous avons opéré cette année, nous pouvons être satisfaits du déroulement de la saison estivale. – a commenté Matteo Della Valle, Directeur des Ventes et du Marketing Passagers de GNV – Après nous être considérablement renforcés ces dernières années en termes de flotte et donc de capacité, nous consolidons désormais tous nos marchés et en particulier ceux qui sont relativement nouveaux pour nous, comme par exemple les îles Baléares.

Sur les résultats des quatre mois d’été, je soulignerai celui de la Sardaigne qui a très bien marché, ainsi que le Maroc, où nous avons récemment renforcé notre présence physique.

Même les volumes totaux pour janvier-août, avec +7% (+11% de chiffre d’affaires), sont positifs et nous disent que nous opérons dans la bonne direction ».

Enfin, en 2023, GNV a présenté les concours « Vende Gana y Navega », « Cap Cagnant » et « Saison Check » destinés aux opérateurs d’agences de voyages et aux agents de comptoir opérant respectivement sur le territoire espagnol et dans les pays francophones (France, Belgique, Maroc et Tunisie) et en Allemagne, dans le but de faire connaître les produits et services de la Société, contribuant ainsi à renforcer encore la relation avec l’activité de commerce et de vente de services. Plus de 6 000 agences à travers l’Europe et le Maghreb ont participé aux concours.

Reportage : A la découverte de Gaziantep (Türkiye), une destination gastronomique, mais pas que…

25 septembre 2023

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Gaziantep n’est peut-être pas une destination turque accoutumée des Tunisiens comme Istanbul, Izmir, Antalya, Bodrum, mais elle vaut sans aucun doute le détour. Les visiteurs, particulièrement en famille, y trouveront diverses attractions et apprécieront les commodités, les monuments et seront agréablement surpris par le patrimoine culturel riche de la ville.

Gaziantep porte l’étendard de la gastronomie turque étant donné que les meilleurs plats traditionnels sont issus de cette région. De succulents repas sont servis dans les différents restaurants traditionnels de la ville. L’envoyé spécial de Destination Tunisie s’y est rendu sur l’invitation de l’ambassade de Turquie dans un voyage organisé par l’agence Go Türkiye à l’occasion de «GastroAntep Culture Road Festival» qui se déroule du 16 au 24 septembre. Tour d’horizon des principales activités à faire dans la ville et coup de projecteur sur l’art culinaire de la région.

Village Halfeti

Aventure immersive

Le voyage s’est déroulé sur deux étapes à bord des appareils Turkish Airlines avec une escale à Istanbul, étant donné que Gaziantep se situe à plus de 1100 km par rapport à cette dernière. Gaziantep est l’une des plus grandes villes du sud de la Turquie, avec une population qui s’élève à plus de 2,5 millions d’habitants. Elle est connue en Anatolie vu qu’elle est stratégiquement située près des anciennes routes commerciales, notamment la Route de la soie historique. Elle possède une histoire riche grâce aux différentes civilisations comme les Hittites, les Assyriens, les Perses, les Byzantins, les Romains, les Musulmans et les Turcs seldjoukides qui ont régné sur la ville. Grâce à son riche patrimoine culturel, tant de mosquées, de bains, de madrassas et d’auberges sont restés de ces périodes. La ville a été appelée par différents noms qui pourraient atteindre une trentaine, comme Ayıntab ou Antep. Après la fin de la guerre d’indépendance turque, Mustafa Kemal Atatürk, lui a attribué l’adjectif Gazi, qui signifie triomphateur. Ces terres embrassaient également différentes croyances, des cultes païens jusqu’aux religions monothéistes.

Tous ces éléments rendent cette ville une destination parfaite pour ceux qui recherchent une expérience authentique et immersive.

Nous avons séjourné à Divan, un établissement 5 étoiles appartenant à une chaîne luxueuse présente dans plusieurs régions turques. L’hôtel se trouve à 1,5 km du centre de la ville et à 21 km de son aéroport. Ses chambres sont spacieuses et équipées de toutes les commodités. Il est doté d’une salle de sport, d’une piscine intérieure, d’un centre de spa et de bien-être, etc. En fait, la ville compte plusieurs hôtels et établissements d’hébergement luxueux. Les visiteurs de la ville auront le choix entre une offre diversifiée qui conviendra aux différentes bourses.

Soupe aux lentilles

Le dîner à l’hôtel Divan était la première rencontre avec la cuisine turque où nous avons pu savourer l’incontournable velouté de lentilles qui est souvent présent dans les déjeuners et les dîners turcs. Nous avons goûté également au délicieux plat à base de yaourt et de viande de bœuf. Le dessert est préparé à base de riz et de lait et agrémenté par une boule de glace. Il ressemble au plat traditionnel tunisien appelé Mhalbia. Quant au petit-déjeuner, il est servi sous forme de buffet. On pourra y déguster un large éventail de plats turcs, internationaux ou locaux et des confiseries et des chocolats traditionnels au Divan pâtisserie.

Rumkale

Au programme des visites, nos hôtes ont tout d’abord choisi d’aller à la découverte de Rumkale, monument célèbre et symbolique de la région, dont le nom signifie littéralement château romain. Sur notre chemin, nous étions impressionnés par l’organisation de cette grande ville où histoire et modernité se rencontrent, ses routes propres et son infrastructure développée et entretenue. En quittant la ville, nous avons pu apercevoir les champs étendus de ses fameuses pistaches. Ils s’étendent sur des dizaines de kilomètres sur les deux côtés de notre route. En arrivant à notre destination, une vue panoramique époustouflante s’offre sur tout le site où la forteresse apparaît en toute beauté et somptuosité. Rumkale, structure triangulaire, est entourée de profondes falaises des deux côtés. Pour renforcer la sécurité, de hauts murs et un château furent construits sur les rochers.

Le château romain Rumkale

Une excursion à bord de bateau à l’Euphrate est à ne pas rater pour que nous puissions être plus proche de la forteresse et découvrir de près les beautés cachées de Halfeti et du village Savaşan, dont une grande partie est submergée suite à la construction du barrage sur le fleuve historique. Nous pouvons encore apercevoir les toits des demeures, de la mosquée et de l’école inondées. Le visiteur pourra également admirer les ruines de Rumkale et du village à travers les canyons. On a, par la suite, bénéficié d’une pause fraîcheur dans l’un des restaurants disponibles sur la rive de l’Euphrate pour aller à la rencontre des marchands qui proposent des articles artisanaux mais surtout des produits cosmétiques, des crèmes et des savons fabriqués à partir de la rose noire, une espèce de fleur rare cultivée dans cette région. En signe d’hospitalité et pour nous souhaiter la bienvenue, les marchands nous ont offert des tasses du fameux thé turc que nous avons siroté en contemplant les anciennes demeures du village.

Mosquée submergée

Une symphonie de saveurs et d’arômes

Gaziantep est non seulement une ville historique, elle est une cité gastronomique ancrée dans son hsitoire. Une symphonie de saveurs et d’arômes y attend les visiteurs et les admirateurs de l’art culinaire et les plats épicés. Sa cuisine est inspirée des différentes civilisations passées sur la ville. La sélection des ingrédients utilisés dans la confection des plats et des desserts, le savoir-faire démontré dans la préparation et la cuisson, les épices utilisées, les sauces et les mélanges, qui se transmettent de génération en génération ont donné des plats savoureux et exquis. Les épices et les saveurs utilisées dans les plats de Gaziantep sont très diverses à l’instar de l’haspir (safran), la menthe, l’estragon, le cumin, et la cannelle. L’ail et l’oignon frais, à la fois bons pour la santé, savoureux et délicieux, sont aussi utilisés dans de nombreux plats. Idem pour les fruits comme le coing, la pomme, la prune, l’amande, l’abricot et la pistache.

En parlant de diversité des plats, la cuisine de Gaziantep compte plus de 30 sortes de brochettes différentes, 40 plats à base d’aubergines avec et sans viande, 50 plats de légumes avec et sans viande, 30 sortes de plats avec du yaourt, 30 soupes et 30 types de desserts, etc. Gaziantep est également inscrite sur la liste du réseau des villes créatives en matière de gastronomie de l’UNESCO depuis 2015.

Katmer

Gaziantep est également la capitale du Baklava, très connu dans le monde entier. Il s’agit du tout premier produit turc enregistré sur la liste des appellations d’origine protégées et avait obtenu le label européen de l’indication géographique protégée.

Baklava

La préparation du Baklava selon les chefs de Gaziantep est un travail artistique. Il doit être parfaitement cuit et gonflé et doté d’une jolie couleur jaune doré. En outre, il doit être léger et n’est pas trop sucré. Avec chaque bouchée, on doit sentir la pistache fraîche et le beurre fin avec un goût unique.

Bonnes adresses

De nombreuses bonnes adresses proposent des plats authentiques comme les restaurants de la ville Yesemk et Imam Çağdaş où nous avons déjeuné. Le restaurant Orkide Patisserie est connu pour son petit-déjeuner savoureux et notamment le Katmer, un délicieux feuilleté à la pistache. Le Centre d’art culinaire est une autre bonne adresse. Ce restaurant chic a été édifié par la municipalité de Gaziantep suite à l’enregistrement de la ville à l’UNESCO en tant que ville créative en matière des arts culinaires. Il a pour but de conserver l’héritage culinaire de la région et constitue un endroit où on peut goûter les plats traditionnels et authentiques de Gaziantep. Il s’agit également de Hışvahan Restaurant, idéalement situé au centre de la ville Gazinatep et près du château Gaziantep Kelesi où de succulents mets et plats sont servis.

Centre des arts culinaires

Festival de la gastronomie de Gaziantep

Gaziantep est la ville hôte du festival de la route culturelle Gastroantep, qui se déroule du 16 au 24 septembre. Le Festival international de la gastronomie de Gaziantep est organisé par la municipalité. Le thème de cette année est « GastroAntep Culture Road Festival ». Street food, animations, expositions artisanales sont au menu. Plusieurs régions turques et pays étrangers y ont participé. Les visiteurs pourront assister à la préparation des plats traditionnels turcs et découvrir leurs différentes épices avec leur odeur suave tout en profitant de l’ambiance chaleureuse et conviviale. Il s’agit d’un événement annuel organisé sur la même période.

Zeugma

La visite de la ville doit inclure impérativement un passage par le musée de Zeugma, qui possède une large collection de mosaïques. Ses mosaïques se démarquent par le nombre élevé de tesselles (chaque pièce composant une mosaïque) par mètre carré sur environ 3000 mètres carrés de mosaïques exposées. Les objets du musée ont été placés en fonction de leur emplacement dans l’ancienne ville de Zeugma, précisément en fonction des croyances, de la culture et de l’architecture de l’environnement dans lequel vivaient les gens. Les mosaïques des thermes romains, exposées au sous-sol, sont celles extraites juste du site du barrage lors de sa construction. Au rez-de-chaussée du musée, les visiteurs verront l’architecture et les mosaïques des bains, situés au niveau le plus bas de la ville antique de Zeugma.

Musée de Zeugma

Parmi les objets les plus importants exposés, on y retrouve la statue de Mars (Arès), le dieu de la guerre et de la paix, réalisée en bronze. Il s’agit également de la célèbre mosaïque « Gypsy Girl », la Joconde de la Turquie comme l’appellent les habitants du pays. Elle est devenue aujourd’hui un symbole de toute la ville de Gaziantep. Des répliques sont présentes partout : dans l’aéroport de la ville, dans les restaurants, sur les objets vendus dans les bazars, etc.

Mosaïque Gypsy Girl

«Les Rêves de renaissance»

Un autre endroit à ne pas manquer que nous avons visité. Il s’agit de l’exposition digitale à l’église Kendirli baptisée «Les rêves de renaissance», œuvre de l’artiste et designer turc, Refik Anadol, l’un des artistes pionniers au monde ayant contribué au développement de l’art à travers l’intelligence artificielle. Pour réaliser cette œuvre, Anadol et son équipe ont collecté un ensemble de données visuelles de millions d’œuvres d’art produites entre le XIVe et le XVIIe siècle. Cet ensemble de données a été traité par des algorithmes. Cela a enfanté une manière nouvelle et poétique pour renouer le lien de la modernité avec les traces éternelles de l’histoire de l’art.

Exposition » Les Rêves de renaissance »

Ceux qui veulent garder des souvenirs de la ville, les bazars sont le meilleur endroit où ils pourront acheter des produits d’artisanats, des épices ou les fameux loukoums. Zincirli Bedesten, de son vrai nom Hüseyin Pasha Bedesten, a été mis au début du dix-huitième siècle. Le Bedesten était autrefois des bazars couverts où stocker les marchandises ou les commercialiser.

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Bazar de Bakırcılar est une destination incontournable avec son impressionnante gamme de produits en cuivre avec la possibilité de contempler des artisans exercer leur art et marteler les plateaux en cuivre. Quant au bazar d’Almacı, il est un lieu unique proposant des produits locaux bio et de bonne qualité. Le nom d’Almacı Bazaar vient de « alma » qui signifiait « pomme » dans le passé étant donné que le lieu était exploité dans la vente des pommes. On y retrouve le fromage local de Gaziantep, la mélasse, le café turc menengiç préparé à partir des pistaches térébinthe originaires du sud-est de la Turquie, le baklava qui sont parmi les produits les plus populaires du bazar. Nous avons profité de notre présence sur les lieux pour nous rendre à Tahmis Kahvesi, l’un des plus anciens cafés de la ville qui est en service depuis 1635.

Café Tahmis

Pour finir, il faut souligner que les meilleurs moments de l’année pour visiter Gaziantep sont l’automne et le printemps étant donné que la température durant ces périodes n’est pas très élevée. Concernant le transport, la ville est bien connectée à Istanbul avec une dizaine de vols par jour servis par Turkish Airlines et d’autres compagnies aériennes.

Kemel CHEBBI
(Envoyé spécial)

Djerba: ses 7 zones et 24 monuments qui entrent au Patrimoine mondial de l’Unesco

18 septembre 2023

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Djerba a officiellement été admise aujourd’hui dans la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Du moins un certain nombre de ses principales composantes culturelles et patrimoniales.

C’est le résultat d’un magnifique travail d’équipe entamé en janvier 2012. Lors de la 45e session élargie du Comité du Patrimoine mondial, qui se tient en Arabie Saoudite, le dossier présenté par la Tunisie pour intégrer un certain nombre de zones et de monuments de Djerba au Patrimoine mondial de l’Unesco a été accepté.

Il s’agit de l’aboutissement de 11 ans de travail acharné pour décrocher ce sésame qui ouvre une nouvelle page dans la longue destinée culturelle et touristique de l’île.

C’est également le résultat d’une volonté tenace d’un ensemble d’intervenants qui n’ont pas lâché prise malgré les différentes étapes à suivre et les exigences loin d’être évidentes imposées par l’Unesco.

Collaboration public/privé

Mais quel bel exemple de collaboration public/privé ! Tout le monde a mis la main à la pâte: les différentes structures du ministère de la Culture, l’ONTT, le DMO Djerba, les experts de la Commission scientifique créée pour la circonstance, les associations de l’île, la société civile et, bien-sûr, le magnifique rendu de l’ASSIDJE.

Cette consécration va ouvrir la porte aux financements car il s’agit aujourd’hui non pas de célébrer une victoire mais l’entame de la mise en place d’un processus de conservation et de protection du patrimoine de Djerba.

Et c’est justement la finalité de l’entrée au patrimoine mondial: garantir la pérennité du bien et sa transmission, en l’état, aux générations futures.

Ce bel exemple doit servir d’appel aux autres régions du pays qui disposent également d’un leg patrimonial de grande valeur.

Ce ne sont pas les sites qui manquent, il suffit de trouver des hommes (et des femmes) de bonne volonté prêts à retrousser leurs manches pour entamer des chantiers qui ne demandent qu’à être ouverts.

Sites et monuments dans la liste

Précision importante: ce n’est pas toute l’île qui entre au Patrimoine mondial mais 7 zones et 24 monuments que Djerba abrite.

7 zones continentales dont deux à mode d’occupation dense: Hara Sghira et centre ancien de Houmt Souk et 5 à mode d’occupation suburbain (Temlel, Khazroun, Sedghiène, Guechéine, Mejmej).

Les 24 monuments sont : Les mosquées : Sidi Salem, Sidi Smain, Tajdit, Abou Messouer (Al Jamaa El Kebir), Cheikh, Sidi Jmour, Moghzel, Imghar, Guellala, Sidi Yeti, Louta, Essalaouti, El Fguira, Tlakine, Medrajen, El Bessi, Fadhloun, Berdaoui, Welhi, Sidi Zikri, Mthaniya, Synagogue La Ghriba et l’Eglise Saint Nicolas.

©Destination Tunisie

Photo d’illustration : DMO Djerba

Musée du Bardo : ce que les touristes vont pouvoir y découvrir de nouveau

14 septembre 2023

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Après deux années de fermeture, le Musée du Bardo rouvre de nouveau ses portes aux touristes de tous bords avec plusieurs nouveautés que nous vous proposons de découvrir.

C’est une fermeture qui a pesé lourd dans l’activité touristique. Depuis plus de deux ans, précisément depuis le 26 juillet 2021, le Musée du Bardo était resté portes closes, privant ainsi des milliers de touristes de pouvoir parcourir les dédales du plus célèbre et du plus riche des musées tunisiens.

Outre les agences de voyages qui ont dû décliner les sollicitations de leurs clients en séjour dans les hôtels de pouvoir visiter la plus grande collection de mosaïques romaines au monde, ce sont également les excursions organisées par les croisiéristes jetant l’ancre au port de la Goulette, à une quinzaine de km de là, qui ont également été impactées par cette fermeture à cause du manque à gagner financier qu’elle a entraîné.

En tout état de cause, sa réouverture a officiellement eu lieu aujourd’hui et a permis de découvrir que le Musée s’est refait une beauté entre temps et que plusieurs nouveautés ont été ajoutées.

La mosaïque figurée : C’est l’une des principales pièces et parmi les plus remarquables ajoutées à la collection du Musée du Bardo. La mosaïque des îles et des villes de Méditerranée occupe une place de premier plan à la réception centrale.

Déesse de la paix: La statue de la Concorde, déesse de la paix, installée devant le hall menant aux salles du rez-de-chaussée, est l’une des nouveautés phares.

Nouvelle salle du Coran bleu : Unique en son genre et jouissant d’une grande célébrité, le Coran dit bleu fait partie d’une imposante collection de manuscrits de différents types datés des cinq premiers siècles de l’Hégire (VII^e-XII^e siècle).

La salle funéraire : Dans ce nouvel espace, sont exposées une série de sarcophages et de stèles funéraires en provenance de divers sites de la province Africa de l’empire romain, figurant des divinités à l’honneur avant le christianisme (2e au 4e siècle).

Palier du grand escalier menant au premier étage : Cette nouvelle exposition de la mosaïque du triomphe de Dionysos, dieu de la vigne et du vin de la végétation et de la génération dans une treille est datée du 3^esiècle après J.-C. et provenant de Thydrus, El Jem.

Réouverture des Salles d’Oudhna et d’Althiburos (deuxième étage)

Après la restauration de 29 mosaïques (petites, moyennes et grandes de tailles), de 2 sculptures et de 3 bas-reliefs, la salle d’Oudhna rouvre ses portes. Les mosaïques représentent des scènes de la vie quotidienne, de loisirs, de la chasse, de la mythologie et du monde divin païen. Les sculptures sont une statue de Vénus pudique avec un dauphin portant un petit Amour et une autre d’un Amour sur dauphin. Les trois bas-reliefs sont constitués d’un aigle, de fragment de Puteal sur lequel figurant Actéon épiant Diane, et d’un fragment d’un épisode mythologique de la défaite des géants dans leur tentative d’escalader l’Olympe.

Il s’agit également de la réouverture de la salle d’Althiburos (Salle musique) après la restauration de 22 mosaïques (différentes tailles) dont 3 sont exposées au sol et les autres murales. Elles représentent des scènes de loisirs : chasses à l’amphithéâtre, beuveries, banquet, prix athlétiques, des scènes marines et nilotiques.

©Destination Tunisie

Ultra Mirage El Djérid : Tunisiens, Français, Algériens, Polonais… à l’assaut du désert

5 septembre 2023

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Cet événement sportif organisé chaque année aux portes du désert enregistre la participation d’une vingtaine de nationalités pour une compétition de passionnés.

Ils seront 495 à prendre le départ de l’Ultra Mirage, le 30 septembre 2023, dès les premières lueurs du jour sur le site de tournage de Star Wars, à proximité de la ville de Nefta.

Ultra Mirage, c’est cette course folle qui vous propose de courir (au choix) sur 50 ou 100 km à travers un parcours balisé qui vous emmène dans des lieux improbables sur les bords du désert, au pied du fameux Ong Jmel, à travers les étendues de Chott el Gharsa ou encore près des dunes annonciatrices des profondeurs du Sahara.

Organisé depuis 7 ans sans discontinuer, même durant la crise Covid, cet événement donne en fait le coup d’envoi de la saison touristique dans la région de Tozeur. C’est là qu’est d’ailleurs installé le QG de la course. Amir Ben Gacem, son organisateur, se plait à rappeler qu’il permet de remplir entre deux et trois hôtels, si l’on compte les coureurs et les accompagnateurs mais aussi les bénévoles, les médias, les sponsors, etc.

Amir Ben Gacem, organisateur de la course (à gauche) et Mehdi Masmoudi, directeur général d’Assurances BIAT, sponsor et soutien officiel d’Ultra Mirage depuis sa création. La compagnie passe cette année à une vitesse supérieure dans son engagement puisqu’elle va aligner un groupe de 10 coureurs sous ses couleurs.

Cette année, la course sera dominée par la participation tunisienne mais à hauteur de 55% du total. Car les autres participants viendront d’ailleurs. D’Algérie tout d’abord mais également de France où l’on attend un contingent de 30 coureurs. Mais aussi d’Allemagne, de Grande Bretagne, de Pologne et même du Canada. Tous ne sont pas des hommes puisque l’organisateur parle de près de 30% de femmes. En tout, des jeunes, des moins jeunes, des amateurs, membres de clubs ou professionnels aguerris.

Tous viennent pour se surpasser dans un cadre exceptionnel et vivre une expérience hors du commun dans un environnement unique que constitue la région.

Dynamique touristique

Amir Ben Gacem semble cette année plus serein. Les sempiternels problèmes de transport rencontrés les années passés seront résolus. Car pour assurer le transport des troupes, il fallait des bus, des 4X4. Au sortir de la crise Covid, cela relevait presque de l’impossible. L’édition 2022 avait été également marquée par des difficultés d’approvisionnement en eau. A la toute dernière minute, la problématique avait été réglée, mais que de sueurs froides.

Si cette année, la réouverture de la ligne aérienne Paris-Tozeur interviendra après la course, Amir Ben Gacem assure avoir discuté avec les responsables de la compagnie aérienne Transavia. Si le remplissage d’un avion est garanti, pourquoi pas programmer un vol spécialement pour Ultra Mirage. Pas avant 2024 cela s’entend, mais c’est le signe que cette course, petite par sa taille, a des répercussions bien plus importantes qu’il n’y paraît économiquement et touristiquement parlant pour la région.

H.H

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Ultra Mirage 2022: événement sportif, agitateur touristique

Ultra Mirage: bilan de l’édition 2021

Ultra Mirage 2020: comment l’épreuve s’est-elle déroulée ?

A Tunis, l’hôtel Carlton va passer sous l’enseigne Ibis Styles

1 septembre 2023

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Hôtel mythique construit en 1926 et qui conserve toujours sa façade Art-Déco, le Carlton va être géré sous l’enseigne Ibis Styles.

A compter de l’année 2024, l’hôtel Carlton, situé sur l’avenue Habib Bourguiba à Tunis, passera sous l’enseigne Ibis Styles du groupe Accor. L’établissement, totalement rénové ces dernières années, dispose de 165 lits en catégorie 3 étoiles.

Cette nouvelle gestion s’inscrit dans les orientations de sa nouvelle société propriétaire, le Carlton ayant été racheté auprès de la famille Ben Ismail par le groupe GNC (présidé par Fethi Ennaifer), agissant dans le secteur touristique avec un total de 3 établissements, dont l’hôtel Mövenpick aux Berges du Lac à Tunis ainsi que le futur Radisson actuellement en construction au Kram à proximité immédiate de la Foire.

Aéroport Tunis-Carthage: le projet qui fait couler beaucoup de salive

31 août 2023

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Débutés en juillet 2023, les travaux de mise en place de serpentins au niveau départs à l’aéroport Tunis-Carthage font débat tant chez les voyageurs que chez les professionnels du voyage.

L’Office de l’aviation civile et des aéroports (OACA), gestionnaire public de l’aéroport Tunis-Carthage, a annoncé dans un communiqué au cours du mois de juillet dernier le démarrage de travaux d’installation de serpentins au premier étage afin de fluidifier l’accès à la zone sous-douane pour les voyageurs en partance.

Le timing de cette annonce a, à lui seul, suscité de nombreuses critiques, voire même certaines railleries, car il signifie l’entame de travaux en pleine haute saison sur un aéroport déjà extrêmement saturé.

Réponse des intéressés: les travaux ne se feront que de nuit. Et pour ce qui concerne le timing, les procédures d’appels d’offres publiques sont particulièrement laborieuses et longues dans leurs démarches, ce qui fait que le prestataire n’a été sélectionné que tardivement.

En tout état de cause, le chantier actuel est protégé par des cloisons et ne dérange pas outre mesure -il faut l’admettre – le mouvement des passagers au départ.

Cependant, le chantier en lui-même n’étant pas énormissime, on ne peut s’empêcher de se demander combien de temps il prendra encore avant de le voir entrer en exploitation.

Du côté des professionnels, on s’inquiète par ailleurs du manque de souplesse que pourrait entraîner cette nouvelle installation si elle n’est pas amovible. « Le risque c’est de devoir zigzaguer dans des couloirs vides alors qu’il n’y a personne » s’interroge un agent de voyages spécialisé dans la billetterie aérienne. « Le fait que les installations soient en aluminium nous interpelle sur le peu de flexibilité qu’elles risquent d’entraîner ».

Certains rappellent que l’expérience avait été tentée dans la zone arrivée et qu’elle avait été un fiasco total, sans parler de l’atteinte provoquée par la désinstallation des infrastructures sur le sol en marbre de l’aéroport.

Dans le fameux classement international SkyTrax, Tunis-Carthage est noté 2 étoiles sur les 5 auxquelles un aéroport international peut prétendre. Ce qui fait dire aux professionnels du voyage qu’il y a effectivement de la marge pour améliorer les services et les infrastructures de cette aérogare entrée en service en 1972.

D.T

A Gammarth, le CTKD vend son mythique hôtel (ex-Abou Nawas)

31 août 2023

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Le Consortium tuniso-koweitien de développement, devenu Ekuity Capital, a cédé son hôtel situé à Gammarth en banlieue nord de Tunis.

C’est encore l’une des dernières pages qui se tournent dans l’histoire de l’ex chaîne Abou Nawas en Tunisie. Le CTKD, fonds d’investissement désormais appelé Ekuity Capital, a cédé son hôtel balnéaire de Gammarth qu’il possédait depuis 1982.

Celui-ci est exploité depuis 2009 sous l’enseigne Mövenpick (102 chambres et 15 suites en 5 étoiles).

Les nouveaux propriétaires sont la société El Hana des descendants du fondateur du groupe Poulina, feu Abdelwaheb Ben Ayed.

Le montant de la transaction selon certaines sources serait de 160 MD.

Outgoing: Bodrum pour les dernières vacances d’été

26 août 2023

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Pour les voyageurs qui aiment profiter des vacances jusqu’au bout ou pour ceux qui choisissent la fin de l’été pour prendre leurs congés, Bodrum en Türkiye se présente comme une destination inspirante au départ de la Tunisie.

Bodrum accueille des millions de visiteurs chaque année, présentant un mélange de luxe glamour et de style de vie tranquille typique de la mer Égée. La vie nocturne animée et mondialement connue de Bodrum, ses magnifiques marinas et ses expériences uniques, allant des croisières bleues à la plongée, offrent une variété infinie qui peut répondre à toutes les attentes en matière de voyage. En outre, les restaurants de la région proposent des exemples remarquables de cuisine turque et internationale.

Des aventures extraordinaires dans des eaux turquoises

De merveilleuses criques avec des forêts en toile de fond, du sable doré, des plages Pavillon bleu et des eaux claires ne sont que quelques-unes des caractéristiques de Bodrum. Chaque route de cette région pittoresque mène à une belle crique. Vous pouvez compléter vos aventures aquatiques dans l’un des nombreux clubs de plage de la région tout en profitant du soleil et d’un temps fantastique sur les célèbres plages de Bodrum telles que Gümbet, Bitez et Türkbükü.

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Bodrum, berceau du concept de croisière bleue en Türkiye, accueille chaque année d’innombrables marins qui viennent admirer les goélettes et les yachts turcs uniques qui glissent sur les baies turquoise éblouissantes. Gümüşlük, Bitez, Yalıkavak, Aspat, Cennet et Lassos Bay sont parmi les baies les plus populaires pour les croisières bleues.

Des choix d’hébergement luxueux

L’hospitalité cinq étoiles de classe mondiale et les options d’hébergement haut de gamme figurent en bonne place parmi les nombreux charmes de Bodrum. Des grands hôtels internationaux aux chaînes hôtelières turques, des hôtels de charme aux centres de villégiature de luxe, Bodrum dispose d’une capacité d’hébergement inégalée.

Des logements sophistiqués et confortables attendent les visiteurs dans les hôtels de Bodrum, équipés d’installations modernes, de services VIP et de services hôteliers privilégiés tels que des spas, des plages et des piscines privées. En outre, de nombreux restaurants de renommée mondiale se trouvent dans les hôtels de luxe de Bodrum.

L’étape culinaire de la Türkiye

Bodrum reflète l’abondance de la Türkiye sur ses tables, grâce à la culture culinaire riche et délicieuse de la région. Bodrum est connue pour ses restaurants authentiques qui servent des produits frais, des fruits de mer et des spécialités égéennes, ainsi que pour ses établissements qui présentent les meilleurs exemples de cuisine mondiale. Bodrum, tout comme İzmir, sera l’une des destinations les plus récentes sur la carte Türkiye du Guide Michelin cette année, avec sa cuisine égéenne et méditerranéenne profondément enracinée.

En dînant dans l’un des restaurants de la sélection, vous pourrez savourer une expérience Michelin distinctive, agrémentée par les couchers de soleil à couper le souffle.

Un voyage dans l’histoire avec les magnifiques vestiges du passé

Bodrum est une destination magique qui fait penser à un musée en plein air, avec ses ruines spectaculaires et ses rues étroites chargées d’histoire. Avec ses eaux cristallines, ses plages magnifiques et ses pages d’histoire, la ville offre aux visiteurs des possibilités d’exploration inoubliables. Bodrum a été le témoin de diverses civilisations, telles que les empires carien, perse, hellénique, romain, romain oriental et ottoman.

turquie-agence

Des vestiges essentiels de ces époques se trouvent d’ailleurs dans la ville. Les chevaliers de Rhodes ont construit le château de Bodrum au XVe siècle, et le musée sous-marin de Bodrum, situé dans le château, fait partie des sites qui permettent de mieux comprendre la valeur historique de Bodrum. De nombreux objets, y compris les restes d’épaves découvertes en Türkiye, peuvent être vus au musée, qui a reçu le Prix du musée européen de l’année en 1995. En outre, les ruines du Mausolée d’Halicarnasse, considérées comme l’une des sept merveilles du monde antique, compte parmi les visites incontournables.

Vous pouvez également amarrer votre bateau dans l’une des spectaculaires marinas de Bodrum et profiter de votre séjour dans la ville.

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Tunisair en plein remodelage de sa flotte d’avions

25 août 2023

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La compagnie publique Tunisair a reçu ce mois-ci deux nouveaux appareils qui s’ajoutent à sa flotte régulière. Ceci en plus de ses avions en location ponctuelle.

Le dernier Airbus A.320 Neo totalement neuf de la compagnie Tunisair est arrivé aujourd’hui à Tunis-Carthage en provenance des usines Airbus à Toulouse (photo ci-dessus).

Cet appareil est en réalité le 5e de la dernière commande passée par le transporteur public qui les a réceptionnés de manière étalée sur les 20 derniers mois sous la formule dite sale & lease back, à savoir qu’après 12 ans d’exploitation, ils pourront être restitués à la compagnie de leasing qui les a acquis.

Quoiqu’il en soit, il permet à Tunisair de disposer désormais d’une flotte ayant 8 ans de moyenne d’âge.

Ce rajeunissement a bien évidemment pour but de diminuer les immobilisations pour entretien technique qui ont vu le nombre d’appareils en exploitation fondre comme neige au soleil.

De 32 avions dans sa flotte, la compagnie en est arrivée à un certain moment à n’en disposer que de 6 opérationnels faute de moyens pour acquérir les pièces de rechange et à assurer l’entretien nécessaire. Aujourd’hui, elle dispose de 16 appareils peints sous ses couleurs, même si certains sont encore parqués dans les hangars pour des obligations de maintenance.

Appareils ayant 6 ans d’âge

En plus des 5 nouveaux avions, Tunisair a également fait le choix d’introduire dans sa flotte 4 appareils ayant 6 ans d’âge qu’elle exploitera sur les 6 prochaines années avant de les restituer à leur société propriétaire. L’objectif étant de ne plus posséder d’avion ayant plus de 12 ans d’âge.

Désormais, la flotte de la compagnie est totalement composée d’Airbus. Les quelques Boeing 737 qu’elle exploite le sont en location avec équipages étrangers (ACMI) pour des périodes limitées afin de pouvoir répondre à la demande qui s’est manifestée notamment cet été.

Mais en dépit de ces nouvelles introductions d’appareils, la compagnie n’a pas réussi à redresser la barre des retards et continue d’enregistrer des taux de ponctualité extrêmement bas, au grand dam de ses usagers.

Principale cause de ces retards, l’entretien technique des appareils. Les services concernés (Tunisair Technics) n’arrivent pas à livrer les avions après réparation selon les plannings prévus. En l’absence d’avions de remplacement en cas de besoin, ce sont les vols qui subissent des décalages à n’en plus finir.

D.T

Découvrez tous les hôtels de la ville de Gabès

Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
CHEMS	4*	240	75 270 547	hotelchems@gnet.tn
L’OASIS	4*	230	75 270 381	hotoasis@gnet.tn
ANIS	2*	57	75 296 744	hotel_anis@yahoo.fr
EL MANARA	2*	64	75 291 106	hotel.elmanara@yahoo.fr
RAHMA	2*	77	75 275 385	–
AYED (El Hamma)	2*	42	75 333 505	hotelayed@hotmail.fr
ATLANTIC	1*	59	75 265 177	–

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Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
ENNAKHLA	3*	32	74 489 022	residenceennakhla@gmail.com
CERCINA	2*	96	74 489 600	hotel.cercina@planet.tn
GRAND HOTEL	2*	212	74 489 877	somvik@grand-hotel-kerkennah.com.tn
KERKENNAH CENTER	A.H	64	74 481 514	kerkennahcenter@yahoo.fr
RESIDENCE MOUNA	A.H	5 appt	74 241 600	–
RESIDENCE CLUB	V.V	200	74 489 999	residenceclubkerkennah@tunet.tn

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Tous les hôtels de Sfax par catégorie

Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
BORJ DHIAFA	5*	60	74 677 777	sfax@hotelborj.dhiafa.com
LES OLIVIERS PALACE	5*	278	74 201 999	olivierspalace.sfax@goldenyasmin.com
MOVENPICK SFAX	5*	210	31 231 000	hotel.sfax.sales@movenpick.com
BUSINESS HOTEL	4*	140	39 159 000	contact@businesshotelsfax.com.tn
DONIA	4*	100	74 247 714	hoteldonia@hoteldonia.com
OCCIDENTAL SFAX CENTER	4*	260	74 225 700	hotelsfaxcentre@concorde-tunisia.com
PALAIS ROYAL	4*	100	En construction / Under construction
SYPHAX	4*	254	74 243 333	sangho.syphax@planet.tn
IBIS	3*	370	70 241 000	ha094@accor.com
NAHER EL FOUNOUN	3*	60	74 444 421	commercial@hotel-naherelfounoun.com
AMINE	2*	85	74 245 601	hotelamin@topnet.tn
DAR EL HANA	2*	22	74 222 444	contact@hotel-darelhana.com
EL AHBEB	2*	72	74 401 111	hotel.elahbeb@tunet.tn
ELLAYELlI	2*	30	74 228 998	hotelellayeli@tunet.tn
EL PACHA	2*	72	74 464 000	contact@hotel-pacha.com
EL RACHID	2*	54	74 231 233	Fax: 74 231 223
GALAXI	2*	48	74 247 050	galaxi@tunet.tn
LES ARCADES	2*	96	74 400 700	hotellesarcades@yahoo.fr
THYNA	2*	54	74 225 317	contact@hotel-thyna.com
YASMINE	2*	80	74 401 000	hotelyasmine@stc.tourisme.tn
EL ABRAR	A.H	100	74 418 104	contact@hotel-elabrar.com
RAHMA	A.H	54	74 220 188	Fax: 74 220 850
Mahrès
TAMARIS	3*	70	74 290 950	contact@tamarishotel.com
Skhira
LARISCUS (Bab essahra)	1*	32	74 295 175	hanendami@gmail.com

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Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
JULIUS	3*	76	73 631 006	julius@hoteljulius.com.tn
DAR AMMAR	2*	23	53 635 565	direction@darammar.com
KSAR EL JEM	2*	49	73 632 800	ht.ksareljem@hotmail.fr

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Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
EL MOURADI MAHDIA	5*	728	73 682 111	info.mahdia@elmouradi.com
IBEROSTAR ROYAL EL MANSOUR	5*	892	73 681 100	royal.el.mansour@iberostar.com.tn
MAHDIA PALACE RESORT & THALASSO	5*	900	73 683 777	contact@mahdiapalace.com
NOUR PALACE	5*	1100	73 682 500	reservation@hotelnourpalace.com.tn
ONE RESORT EL MANSOUR	4*	614	73 682 696	direction.onehotelsandresorts@planet.tn
THALASSA MAHDIA	4*	466	73 682 333	thalassa.mahdia@thalassa-hotels.com
HOTEL MAGIC CARIBBEAN WORLD	3*	924	73 682 400	cwmahdia.resa@caribbeanworld.com.tn
EL BORJ	3*	456	73 683 700	info.elborj@ttshotels.com.tn
EL MEHDI	3*	788	73 671 300	reservation@hotelelmehdi.com
EL MOURADI CAP MAHDIA	3*	526	73 683 300	info.capmahdia@elmouradi.com
LE PHENIX	3*	68	73 690 101	phenix.mahdia@gmail.com
MAHDIA BEACH	3*	928	73 682 000	mahdia.beach@gnet.tn
THAPSUS	3*	728	73 683 530	product@hotelclubthapsus.com
LES PRINCES	2*	140	73 683 110	hotellesprinces@yahoo.fr
SIROCCO BEACH	2*	130	73 670 900	hotelsiroccobeach@yahoo.fr
TOPKAPI BEACH	2*	212	73 671 435	resa.topkapi@gmail.com
LE CORAIL	1*	44	73 674 434	Fax: 73 671 027

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Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
IBEROSTAR SELECTION KURIAT PALACE	5*	609	73 520 100	kurtiat.palace@iberostar.com
ROYAL THALASSA MONASTIR	5*	500	73 520 520	booking.monastir@thalassa-hotels.com
ALASSIO THALASSO fermé /closed	4*	453	73 520 819	skanes@miramartunisia.com
AMIR PALACE	4*	684	73 520 900	info@amirpalacetunisie.com
BELLA VISTA RESORT (Le soleil hotel)	4*	782	73 520 555	booking.bv@lesoleil-hotels.com
DELPHIN HABIB HOTEL	4*	400	73 466 750	resa.delphingroupe@gmail.com
EL MOURADI SKANES BEACH	4*	962	73 521 999	res.skanesbeach@elmouradi.com
GOLD ARENA RUSPINA	4*	620	73 520 360	ruspina@ruspina.net
MAGIC HOTELS SKANES FAMILY	4*	1200	73 520 350	reservation@magiclife.tn
ONE RESORT AQUA PARK & SPA	4*	1338	73 521 750	resaap.onehotelsandresorts@gnet.tn
ONE RESORT SUN CONNECT MONASTIR	4*	646	73 521 833	onehotelsandresorts@planet.tn
RAMADA LIBERTY RESORT	4*	491	73 520 259	liberty.hotel@tunet.tn
REGENCY	4*	406	73 460 033	booking@regency-hotel-spa.com
ROSA BEACH (Vincci HOTEL)	4*	796	73 520 088	commercial.rosabeach@vinccitunisia.com
SKANES SERAIL SMART LINE	4*	324	73 520 240	reservation.serail@orange.tn
EDEN CLUB SKANES	3*	740	73 521 575	eden.club@gnet.tn
ESPLANADE BEACH	3*	260	73 461 146	esplanadehotel@planet.tn
HELYA BEACH & SPA	3*	646	73 521 100	res@helyabeach.com
HOTEL MAGIC CARIBBEAN WORLD	3*	1156	73 524 127	cwmonastir.resa@caribbeanword.com.tn
HOUDA GOLF BEACH & AQUAPARK	3*	1500	73 521 800	sales@houdahotelstunisia.com
LES PALMIERS	3*	126	73 502 636	hotel.lespalmier@planet.tn
MONASTIR CENTER	3*	350	73 467 800	reservation@hotelmonastircenter.com
MY HOTEL GARDEN BEACH	3*	200	73 524 013	resa.myhotel@gnet.tn
NEPTUNIA BEACH	3*	224	73 521 818	resa@hotelneptunia.com
NEROLIA By MAGIC	3*	590	73 521 900	n.gabsi@nerolia-mh.tn
PALMYRA GOLDEN BEACH	3*	550	73 524 030	goldenbeach@topnet.tn
PALMYRA HOLIDAY RESORT & SPA	3*	582	73 521 896	–
SAHARA BEACH	3*	2000	73 521 088	info.saharabeach@ttshotels.com.tn
TROPICANA CLUB & SPA	3*	626	73 524 019	reservation.tropicana@topnet.tn
CRISTAL	2*	95	73 460 130	hotelcristal@hotmail.fr
DELPHIN RIBAT HOTEL	2*	314	73 466 750	resa.delphingroupe@gmail.com
MEZRI	2*	104	73 462 403	reservation.hmezri@planet.tn
SHEMS HOLIDAY VILLAGE	2*	1200	73 524 060	booking@shemsholidayvillage.com
CORNICHE	1*	34	73 461 451	–
ROSA RIVAGE	1*	530	73 521 600	–
MARINA CAP MONASTIR	A.H	202	73 462 305	booking@marinamonastir.tn

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Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
LA KASBAH	5*	202	77 237 301	kasbah.kairouan@goldenyasmin.com
CONTINENTAL	3*	180	77 232 006	tucotel@planet.tn
AMINA	2*	212	77 274 555	hotel.amina@topnet.tn
SPLENDID	1*	80	77 227 522	splendidhotel_kairouan@hotmail.com
TUNISIA	1*	76	77 231 440	–

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Tous les autres hôtels à proximité classés par zone géographique

Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
BARCELO CONCORDE GREEN PARK	5*	904	73 348 677	reservation.gpp@concorde-tunisia.com
BELLEVUE PARK (LTI)	5*	688	73 246 300	booking@lti-bellevuepark.com
EL MOURADI PALM MARINA	5*	774	73 246 900	info.palmmarina@elmouradi.com
BEROSTAR DIAR EL ANDALOUS	5*	758	73 246 200	resa.diarelandalous@iberostar.tn
JAZ TOUR KHALEF	5*	1171	73 241 844	resv_jaz@travco.com
MARHABA PALACE	5*	648	73 347 076	marhaba.palace@planet.tn
Mövenpick resort & Marine spa	5*	1236	73 202 000	resort.sousse@moevenpick.com
THE PEARL RESORT & SPA SOUSSE	5*	448	73 104 000	sales@hotelthepearl.com
SOUSSE PALACE HOTEL & SPA	5*	472	31 323 260	reservation@hotel-soussepalace.com
IBEROSTAR Kantaoui BAY	5*	726	73 246 477	kan.sv@iberostar.com
ABOU SOFIANE (Le soleil hotel)	4*	702	73 246 480	booking.abs@lesoleil-hotels.com
CESaR PALACE & CASiNO	4*	200	73 244 500	commercial@hotelcesartunisia.com
EL MOURADI PALACE	4*	1034	73 246 500	reservation@elmouradi.com
El KANTAOUI CENTER & SPA	4*	1100	73 346 800	reservation@hotel-elkantaouicenter.com
EL KSAR RESORT & THALASSO	4*	916	73 240 460	–
EL MOURADI PORT EL KANTAOUI	4*	938	73 246 011	info.clubelkantaoui@elmouradi.com
GOLF RESIDENCE	4*	491	73 348 833	golf.residence@gnet.tn
HANNIBAL PALACE	4*	486	73 348 577	hannibal.elhana@planet.tn
HASDRUBAL THALASSA & SPA	4*	472	73 348 944	asdrubal.sousse@gnet.tn
KANTA	4*	752	73 348 666	hotel.kanta@planet.tn
MARHABA BEACH	4*	506	73 240 112	marhaba.beach@planet.tn
MARHABA CLUB	4*	568	73 242 180	resa@marhaba-resort.com
MARHABA ROYAL SALEM	4*	424	73 271 588	hroyal.salem@planet.tn
MARHABA SALEM	4*	672	73 241 966	hotel.salem@planet.tn
OCCIDENTAL MARHABA	4*	480	73 242 180	hotel.marhaba@planet.tn
ORIENT PALACE	4*	806	73 242 888	reservation@orientpalace-hotel.com
Paradise EL HANA PALACE	4*	254	73 347 000	palace.elhana@planet.tn
RIADH PALMS	4*	1314	73 225 700	resa@hotelriadhpalms.com
RIVIERA	4*	500	73 246 180	booking.riviera@sarrajgroup.com
ROYAL KENZ THALASSO & SPA	4*	800	73 246 100	reservation@magiclife.tn
SEABEL ALHAMBRA BEACH GOLF & SPA	4*	450	73 246 400	alhambra.resa@seabelhotels.com
TEJ MARHABA	4*	700	73 229 800	tej.marhaba@planet.tn
TUI BLUE SHEHERAZADE	4*	416	73 241 433	reservation@magiclife.tn
COSMOS TERGUI CLUB	3*	664	72 248 488	info.tergui@topnet.tn
DREAMS BEACH	3*	182	73 325 999	hotel.dreamsbeach@gnet.tn
EL KAISER	3*	288	73 228 030	hkaiser@planet.tn
EL MOURADI CLUB KANTAOUI	3*	1604	73 246 011	info.clubkantaoui@elmouradi.com
EL MOURADI CLUB SELIMA	V.V 3*	1000	73 246 120	info.clubselima@elmouradi.com
JINENE	3*	446	73 241 800	hotel.jinene@planet.tn
MARABOUT	3*	938	73 226 245	marabout@gnet.tn
PALMYRA BEACH	3*	310	73 248 055	palmyrabeach.resa@planet.tn
ROYAL JINENE	3*	204	73 276 390	royaljinene@topnet.tn
Sousse City & Beach hotel	3*	492	73 226 139	res@soussecityhotel.com
SOVIVA RESORT	3*	959	73 246 145	soviva@planet.tn
CLEOPATRE	2*	140	73 325 240	contact@hotelcleopatre.com
DIAR MARIEM	2*	75	73 327 311	diar-meriam@topnet.tn
ENNAKHIL (LES PALMIERS)	2*	62	73 270 756	residencelespalmiers.sousse@gmail.com
ESSAADA	2*	105	73 219 515	–
Houria PALACE	2*	524	73 348 250	commercial@houriapalace.com.tn
KANTAOUI HOLIDAYS	2*	250	73 325 110	holidayk@topnet.tn
La roseraie	2*	102	73 365 960
MIRAMAR GOLF KANTAOUI	2*	250	73 246 888	d.fiancier.miramargolf@gmail.com
RIADH	2*	88	73 225 700	resa@hotelriadhpalms.com
ROYAL BEACH	2*	198	73 210 488	royalbeach@gnet.tn
SOUSSANA	2*	110	73 228 011	hotel.soussana@topnet.tn
THALASSA SOUSSE RESORT & AQUAPARK	2*	812	73 275 355	booking.sousse@thalassa-hotels.com
Le Monaco & Thalasso	A.H.Luxe	143	73 203 260	lemonaco@topnet.tn
SUN PALACE SUITE	A.H.Luxe	64	73 270 860	sunpalace@topnet.tn
EL FARACHA	A.H 2*	91	73 227 279	hotelelfaracha@gmail.com
EL MENCHIA	A.H	132	73 325 777	hotel.menchia@planet.tn
LES MAISONS DE LA MER	A.H	450	73 348 799	shotopek@portelkantaoui.com.tn
MYRIAM	A.H	84	73 243 333	info@hotel-myriam.com
NAWRES BEACH	A.H	100	73 225 522	gabes.sicab@gmail.com
RESIDENCE BOUJAAFAR	A.H	48	73 227 333	Fax: 73 225 377
RÉsidence EL KANTAOUI	A.H	242	73 348 806	contact@residencekantaoui.com
RÉsidence GHEZAL	A.H	180	73 327 695	–
SINDBAD CENTER	A.H	259	73 325 764	sindbad.hotel@planet.tn

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Tous les autres hôtels à proximité classés par zone géographique:

Hotels	Cat.	Lits	Ville / City	Tél	Mail
BYZACENE	4*	208	SBEITLA	77 465 230	byzacene.reservation@gmail.com
SUFETULA	3*	65	SBEITLA	77 465 311	sufetula@gnet.tn
Al MEHDI	2*	46	SBEITLA	77 468 452	stealmahdi@hotmail.fr
BAKINI	1*	24	SBEITLA	77 465 244	–
KASR DHIAFA	3*	66	SIDI BOUZID	76 620 900	contact@hotelkasrdhiafa.com
HORCHENI	1*	32	SIDI BOUZID	76 623 545
CLUB DORRA	2*	56	KASSERINE	77 431 222	clubdorra@yahoo.fr
SAIF	2*	98	KASSERINE	77 470 164	hotel.saif@gmail.com

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Hotels	Cat.	Lits	Ville / City	Tél	Mail
IBN ZEYDOUN	3*	20	Testour	78 468 033	–
DAR BEYA	M.H	–	Béja	98 319 444	darbeya.dome@gmail.com
ALADINO	2*	36	Béja	78 458 661	hotel.aladino@yahoo.fr
ATLAS	1*	32	Jendouba	78 603 217	–
SIMITHU	1*	54	Jendouba	78 604 043	–
THUBERNIC	1*	26	Jendouba	78 660 043	–
LEKLIL	2*	40	Le Kef	78 204 747	hotel.leklil@gmail.com
EL MALOUF	2*	18	Le Kef	78 225 768	–
LES PINS	1*	–	Le Kef	78 204 300	info@hotel-lespins.com
DARNA	A.H+	30	Le Kef	78 203 204	hoteldarna.2012@gmail.com
RESIDENCE VENUS	A.H	–	Le Kef	78 204 695	–
THUGGA	1*	66	Téboursouk	78 466 647	hotel-thugga@hotmail.fr
EMIR	2*	42	Gaâfour	78 817 312	–
ZAMA	1*	32	Siliana	78 871 121	–
GREEN HILL RESORTS	Eco Hotel	100	Bni M’tir	En construction / Under construction
DAR KHEDIJA	Gite	14	Bousalem	21 952 353	–

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Tous les hôtels de Aïn Draham classés par zone géographique:

Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
AIN DRAHAM
DAR ISMAIL NOUR EL AÏN	3*	122	78 655 000	reservation.nourelain@shti.com.tn
ROYAL RIHANA	3*	150	78 655 392	rihana.hotel@gnet.tn
HAMMAM BOURGUIBA
EL MOURADI HAMMAM BOURGUIBA	4*	374	78 654 056	reservation.hb@elmouradi.com
Nefza
AL RAWABI	2*	72	78 470 576	commercial@alrawabi-hotel.com

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Hotels	Cat.	Hebergement	Contact	Mail
Kélibia
KELIBIA BEACH	4*	504	72 277 777	reception@kelibiabeach.com
BEAU SOLEIL	2*	200	72 273 364	reservation@hotelkelibia.com
LA BELLE ETOILE	2*	100	72 274 374	info@hotellabelleetoile.com
PALMARINA	2*	72	72 274 063	hotel_palmarina@hotmail.fr
MAMOUNIA	V.V	92	72 296 219	hotel.mamounia@gmail.com
Korba
AFRICA JADE	4*	548	72 384 633	africajade@africajade.com.tn
Aïn Oktor
ROYAL TULIP PORT PRINCE	5*	600	71 795 233	Ouverture prochaine / Opening soon
Korbous
DAR ISMAIL	3*	104	72 284 540	shti@shti.com.tn
RESIDENCE LES THERMES	1*	42	72 284 520	hotelcalidaie@gmail.com
LES THERMES	N.C	60	72 284 524	hotelcalidaie@gmail.com
CHIRAZ	A.H	16	72 398 102
Menzel Témime
HOTEL TEMIME	2*	88	72 300 026	–
El haouaria
L’EPERVIER	2*	28	72 297 017	Fax: 72 297 258
LES GROTTES	Pension	16 bw	72 297 296	bouraoui.houcem@yahoo.fr

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Festival de Carthage: le vent de Taksim a soufflé en Tunisie

15 août 2023

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« Yunus Emre Enstitüsü », a représenté la Turquie lors du « Festival international de Carthage » à sa 57e édition, organisée en partenariat avec l’ENPFMCA sous l’égide du Ministère des Affaires Culturelles en Tunisie.

Le Centre Culturel Turc « Yunus Emre Enstitüsü » a participé à la diffusion de la musique turque en Tunisie à travers un spectacle musical joué par le groupe turc « Taksim Trio » qui a eu lieu à l’Amphithéâtre de Carthage, l’un des plus grands monuments historiques du pays.

Le groupe « Taksim Trio » a interprété les plus beaux morceaux de la musique turque qui ont suscité une importante interaction de la part du public. Le trio a exécuté des morceaux d’une chanson tunisienne de de la grande « Saliha » ainsi qu’un autre morceau arabe « Alf Laila » (Mille et une nuits) qui ont impressionné les auditeurs.

Après leur performance, le musicien Hüsnü ŞENLENDIRICI a déclaré : « La longue distance entre les deux pays ne change rien. À chaque fois qu’on visite la Tunisie, on a la sensation d’avoir été accueillis par nos fans turcs, jouer de la musique pour eux est un grand plaisir. »

Mme. Belgin ERGÜNES, chef de mission adjointe à l’ambassade de la République de Türkiye en Tunisie, a déclaré : « Je suis extrêmement heureuse de participer à cette belle soirée organisée sous l’égide du ministère des Affaires Culturelles en Tunisie et préparée avec la contribution de notre Centre Culturel Turc « Yunus Emre Enstitüsü ». Comme vous le savez, l’art est le moyen le plus précieux pour la contribution au développement et à l’approfondissement des relations culturelles, dont la « musique » est le lien principal. »

Mme. ERGÜNES a exprimé ses remerciements en disant : « Je tiens à remercier notre groupe « Taksim Trio » et nos précieux artistes pour leur merveilleuse représentation de notre pays. »

Ali İhsan ÇEVIK, directeur du Centre Culturel Turc, a déclaré : « Nous sommes ravis de participer au « Festival international de Carthage » avec le groupe « Taksim Trio », qui possède une base importante de public à l’étranger. Je tiens à remercier le Ministère des Affaires Culturelles en Tunisie, le directeur du Festival, Monsieur Kemal FERJENI, et son équipe, ainsi que le groupe musical « Taksim Trio » pour cette belle soirée. »

Le directeur ÇEVIK a ajouté : « En contribuant à ce spectacle musical, nous avons exposé notre musique turque et nos éléments culturels sur cette magnifique et impressionnante scène. Durant cette agréable soirée et après avoir été témoins de l’enthousiasme du public, je pense que nous ne nous exagérons pas en disant que « Le vent de Taksim a soufflé en Tunisie ». »

Jamel Bouzid prend l’intérim de la direction générale de l’ONTT

12 août 2023

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Dans un communiqué publié aujourd’hui, la présidence de la République annonce la fin de mission du directeur général de l’ONTT et son remplacement par son adjoint.

Sur décision du président de la République Kaïs Saïd, Jamel Bouzid va assurer l’intérim de la direction générale de l’ONTT suite à la décision de mettre fin aux fonctions de Nizar Slimane, qui occupait le poste depuis décembre 2021.

Pour Jamel Bouzid, il ne s’agit pas d’une première puisqu’il y a déjà 5 ans (fin 2018), il avait été appelé à assurer l’intérim du directeur général de l’époque, Néji Ben Othman, alors nommé au poste de représentant de l’ONTT à Montréal.

Agé de 53 ans, M. Bouzid a effectué toute sa carrière au sein du département du tourisme où il a occupé diverses fonctions jusqu’à celle de DGA.

Les touristes chinois autorisés à voyager en Tunisie

11 août 2023

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Les touristes chinois sont désormais autorisés à voyager en groupe vers la Tunisie.

La décision des autorités chinoises annoncée aujourd’hui concerne au total 70 pays qui bénéficient de la levée de l’interdiction de voyage décrétée au moment du COVID.

« Les liaisons internationales (avec la Chine) continuent de reprendre et les Chinois sont de plus en plus enclins à voyager à l’étranger », a souligné le ministère chinois des Affaires étrangères.

Pour rappel, les accord aériens entre la Tunisie et la Chine signés en 2014 permettent l’établissement de lignes directes. La Tunisie avait enregistré près de 30.000 arrivées de touristes chinois en 2019.

Avant la pandémie, la Chine était le premier pays au monde en termes de touristes envoyés à l’étranger, avec quelque 155 millions de départs comptabilisés en 2019.

D.T

Fédération interprofessionnelle du tourisme: le président démissionne

10 août 2023

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Le président de la Fi2T (Fédération interprofessionnelle du tourisme), Imed Lagha a présenté sa démission le 28 juillet « pour raisons personnelles ».

Le Conseil d’administration de la Fi2T, réuni en date du mardi 8 août 2023, annonce avoir pris note de cette démission et avoir chargé Ahmed Oubaïa, actuellement vice-président, d’assurer la présidence par intérim jusqu’à la tenue d’une AGE élective prévue en octobre prochain.

Le Conseil d’administration annoncera dans les tous prochains jours la date précise de l’AGE et ce dans le respect total des délais et des procédures.

La Fi2T déclare regretter la décision de Imed Lagha mais respecter son choix.

La Fi2T tient à rassurer ses adhérents que « ce départ précipité n’affectera en rien son action et sa détermination pour la sauvegarde des intérêts de ses adhérents et de la profession » indique le syndicat professionnel dans un communiqué.

Le reste de l’équipe dirigeante ne change pas :

-Emna Cheikhrouhou : Vice-présidente

-Hichem El Abed : Secrétaire général

-Hatem Mejlissi : Trésorier

-Houssem Ben Azouz : Directeur exécutif

-Negib Gana : Directeur technique

Nouvelair: ses 3 nouvelles lignes au départ de Tunis à la rentrée

10 août 2023

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La compagnie Nouvelair prépare l’ouverture de nouvelles lignes régulières au départ de la capitale, notamment sur Copenhague en octobre.

Nouvelair poursuit la consolidation de son réseau de vols réguliers. Le transporteur privé tunisien va ouvrir de nouvelles lignes notamment sur l’Allemagne, l’Italie et le Danemark.

Ces nouvelles dessertes au départ de la capitale s’inscrivent dans la stratégie de développement de la compagnie et soulignent également les perspectives positives de l’arrière-saison touristique.

Il s’agit notamment des vols suivants:

Tunis-Francfort : 3 fois par semaine à compter du 10 septembre 2023 les mercredis, vendredis et dimanches.

Tunis-Bologne : 2 fois par semaine à compter du 17 septembre 2023 les mercredis et dimanches.

Tunis-Copenhague : 1 fois par semaine à compter du 16 octobre 2023 les lundis.

Tous les vols sont opérés en Airbus A.320 en cabine homogène de 180 sièges. La compagnie exploite actuellement une flotte de 13 appareils de même type.

Lire aussi à propos de Nouvelair:

En 2023, Nouvelair va tourner à plein régime pour répondre à la forte demande touristique qui s’annonce

WinBoat, le nouveau média des mers et de l’industrie nautique

9 août 2023

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Fondé par la société WINorWIN, WINBOAT est le premier média de la culture et de l’industrie nautique en Tunisie.

WINBOAT va nous faire prendre le large, à voile ou à moteur, pour découvrir la culture de la navigation et de la plaisance en Tunisie avec l’expert maritime Anis Zarrouk.

Au programme de ce média unique, du beau d’abord, du rare ensuite… Et puis, bien sûr, du lifestyle, du raffinement et de l’allure. Des nouveautés des chantiers, des essais bateaux, des belles histoires dans la mer, des astuces pour mieux naviguer, des destinations, des expériences, des activités nautiques…

WinBoat a choisi de faire le tour d’horizon du nautisme à travers des capsules vidéos de quelques minutes traitant de sujets informatifs et/ou divertissant à travers 4 rubriques :

I- A L’EAU :

A L’EAU est une rubrique consacrée à la découverte des bateaux : Fiches techniques, adresse du chantier, informations, vidéos et essais de ce bateau et bien plus encore !

Vidéo : https://youtu.be/MHpamOW5RjI

II – DESTINATIONS :

WinBoat vous fait découvrir les spots et les destinations nautiques en Tunisie : Hôtels, restaurants, centres et clubs nautiques, meilleurs spots pour la pêche et les activités nautiques …

Vidéo : https://youtu.be/V5FpCHyNGS0

III – NEWS & ASTUCES :

Un bateau qu’il soit à voiles ou à moteur reste très technique. Apprenez à bien l’utiliser et à l’entretenir en suivant la rubrique ‘NEWS & ASTUCES’.

Des conseils et des pas-à-pas pour entretenir son bateau comme un pro.

Des expériences uniques ; pêche, plongée, Kayak, bateau, jet-ski, paddle, pédalo, voile… les idées ne manquent pas pour s’amuser et voguer sur la Méditerranée.

Vidéo : https://youtu.be/sE98SQSPhQw

IV – BEST OF :

Un best of des 3 rubriques pour chaque épisode ( A L’EAU , NEWS & ASTUCES , DESTINATION )

Vidéo : https://youtu.be/Qa_EmbPxmR4

L’acteur majeur dans la distribution pétrolière en Afrique, OLA ENRGY Tunisie, qui fournit des services portuaires pour tous les types de navires, y compris Bateaux de pêche, Bateaux de ravitaillement, Citernes, Cargos, est devenu le partenaire officiel de ce média nautique, réaffirmant ainsi son engagement à promouvoir cette culture en Tunisie .

D’autre part, La compagnie AMI ASSURANCES affirme la place privilégiée qu’elle accorde au secteur en tant que sponsor .

L’assurance Navigation de Plaisance a été spécialement pensée et conçue, par AMI ASSURANCES pour couvrir les risques qui surviendraient sur un bateau ou un bateau à moteur, une vedette ou un yacht.

Enfin, et parce que chaque réseau social repose sur un algorithme, des cibles, des formats et des objectifs différents, le média nautique WinBoat a choisi de diffuser son contenu sur tous les réseaux sociaux, Youtube, Facebook, Instagram, Linkedin et TikTOK .

Hilton lève le voile sur son projet de deuxième hôtel

3 août 2023

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Le deuxième établissement portant l’enseigne Hilton en Tunisie sera établi à Tunis. Son ouverture est programmée pour 2025.

Le groupe Hilton confirme le renforcement de sa présence sur le marché tunisien. Après Skanès-Monastir où il a implanté son premier hôtel, le groupe américain annonce que son deuxième hôtel en Tunisie se situera aux Jardins de Carthage à Aïn Zaghouan, dans la périphérie immédiate de Tunis, sur un axe stratégique reliant le centre-ville à sa très touristique banlieue-nord.

L’hôtel s’appellera exactement Hilton Garden Inn Tunis Carthage et comptera 170 chambres.

Le promoteur du projet, L’immobilière Nour El Aïn, estime l’ouverture de l’établissement en 2025.

Le Hilton Garden Inn Tunis Carthage proposera un restaurant ouvert toute la journée, un restaurant sur le toit, un bar-terrasse et un salon dans le hall.

Les voyageurs d’affaires auront accès à une salle de réunion, tandis que les voyageurs de loisirs pourront profiter d’un centre de remise en forme et d’une piscine intérieure.

Lire aussi sur le même sujet :

Hilton en Tunisie: les villes dans lesquelles il veut s’installer

A Skanès, Hilton veut se positionner comme leader sur le Corporate

L’ONTT lance une campagne de sensibilisation en faveur d’un tourisme durable

2 août 2023

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L’Office national du tourisme tunisien (ONTT) a lancé à compter d’aujourd’hui un spot de sensibilisation au respect notamment des plages.

C’est une capsule vidéo que l’ONTT a initié dans une démarche de tourisme durable. Elle s’adresse aux estivants et comporte plusieurs messages ayant trait à la propreté notamment mais aussi au respect des autres usagers du littoral marin.

Elle met en scène des jeunes et des adolescents avec Youssef Bahri dans le rôle principal. Visage connu de la sphère journalistique et sur les réseaux sociaux, il a été choisi car représentatif d’une catégorie sociale particulière, celle des générations Z à Alpha.

La finalité de l’approche est aussi d’initier des valeurs de tourisme durable et tourisme responsable et ce en pleine saison estivale.

Au Pilau à Bizerte, deux chefs associent leur savoir et leurs saveurs

21 juillet 2023

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Le restaurant de l’hôtel Nour Congress & Resort a reçu ces derniers jours un chef italien de renom, Alberto Rasteletti, pour un échange d’expériences et de connaissances avec les brigades de cuisine sous la houlette de la cheffe résidente Houda Ayari.

La cuisine italienne et méditerranéenne confectionnée à 4 mains par deux chefs : Alberto Rasteletti, grand spécialiste de la cuisine italienne qui a exporté son savoir aux 4 coins du monde durant sa longue carrière. De l’autre, Houda Ayari, chef du restaurant Le Pilau, devenu l’une des adresses phares de la gastronomie à Bizerte depuis son ouverture récente.

pilau-bizerte

Les deux chefs de cuisine ont travaillé dans le cadre d’une expérience culinaire sur la thématique de la cuisine méditerranéenne et italienne en parfaite complémentarité, chacun dans son rôle de création culinaire. Leur collaboration a été fluide et harmonieuse, montrant une profonde compréhension de la cuisine méditerranéenne et italienne.

Fraîcheur et qualité

Alberto Rasteletti est énergique et charismatique. Il aime prendre l’initiative et diriger les opérations. Sa passion pour les ingrédients frais et de qualité est évidente dès qu’il commence à travailler sur une recette. Il est maître dans l’art d’associer les saveurs et les textures pour créer des plats exceptionnels qui évoquent les senteurs et les saveurs de l’Italie.

D’un autre côté, Houda Ayari est calme et méthodique. Elle se concentre sur les détails, veillant à ce que chaque étape soit parfaitement exécutée. Son talent réside dans sa capacité à maîtriser les techniques de cuisine, permettant aux ingrédients de s’exprimer pleinement et d’offrir des plats authentiques et raffinés.

Ensemble, ces deux chefs ont formé, trois jours durant, une synergie parfaite, se complétant l’un l’autre dans un ballet culinaire bien orchestré. Leur complicité a permis de créer des menus captivants qui racontent une histoire à travers chaque plat.

Un menu exceptionnel

Cela commence par un gaspacho de melon aux crevettes et fromage grec parfumé au pin. Suivi dans la foulée par un risotto à l’encre de seiche avec Burrata et filets de rougets sur feuilles de laurier. On a enchaîné ensuite avec un merlan sur houmous et olives noires au basilic. Mais comme l’appétit vient en mangeant, le menu continue avec un carré d’agneau aux aubergines et crevettes à la menthe. On conclura ce festival culinaire par un solide fondant au chocolat caramel salé avec soupe d’ananas très consistant.

Gaspacho de melon aux crevettes et fromage grec parfumé au pin.

Risotto à l’encre de seiche avec Burrata et filets de rougets sur feuilles de laurier.

Merlan sur houmous et olives noires au basilic.

Fondant au chocolat caramel salé avec soupe d’ananas.

En définitive, cet échange d’expériences a montré que les deux chefs ne se sont pas contentés de reproduire les plats classiques de la cuisine méditerranéenne et italienne ; ils ont apporté également une touche d’innovation en mariant des ingrédients inattendus, réinventant ainsi des recettes classiques tout en préservant leur authenticité avec des produits locaux.

Cet échange culinaire peut être assimilé à un hommage aux produits frais et locaux, célébrant les richesses de la Tunisie et de l’Italie à chaque bouchée. Leurs plats ont en tout cas transporté les convives du Pilau dans un voyage sensoriel, dans une ambiance musicale assurée par Anis Gharbi et Johaina Manai.

Mais ce sont également les équipes en cuisine du restaurant, jeunes apprentis et autres chefs en devenir qui ont certainement gagné en expérience grâce à cet échange qu’ils répercuteront sans aucun doute tout au long de leur carrière.

D.T

Tous les autres hôtels à proximité classés par zone géographique:

Hotels	Cat.	Hebergement	Contact	Mail
KHAYAM GARDEN BEACH RESORT & SPA	4*	709	72 223 133	hotel@khayamgarden.com
LES PYRAMIDES	3*	750	72 285 444	hotel.pyramides@hexabyte.tn
Royal LIDO RESORT & SPA	3*	830	72 362 988	reservation.royallido@gnet.tn
BYZANCE	2*	140	72 271 299	commercial@hotel.byzance.com
Nabeul Beach	2*	556	72 271 773	–
RIADH	2*	216	72 285 744	hotel.riadh@hexabyte.tn
KHEOPS	1*	638	72 286 555	hotel.kheops@planet.tn
RESIDENCE AZIZ	A.H	42	72 271 957	–

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Liste des hôtels de la zone par catégorie

Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
TUI BLUE OCEANA SUITES	5*	426	72 227 227	resa@sensimar-oceana.com
CLUB SALAMBO	4*	476	72 226 365	reservation@club-salammbo.com
SHALIMAR	4*	416	72 226 960	direction.shalimar@topnet.tn
MIRAGE BEACH	V.V 3*	1322	72 226 116	reservation@miragebeachclub.com

Hammamet est sans doute la station balnéaire tunisienne la plus glamour. Ce haut lieu du tourisme n’altère en rien à la beauté des paysages.

Hammamet reste l’une des destinations les plus séduisantes et les plus attractives. La ville concentre environ 130 hôtels (45 000 lits environ) répartis au long d’un littoral marin de sable fin s’étendant sur plusieurs km.

On y distingue deux principales zones de concentration hôtelières séparées par le centre ville : il y a tout d’abord la région connue sous le nom de Hammamet sud débutant à peu près du côté des remparts de la vieille ville jusqu’à l’hôtel Venus, et inversement, la zone de Hammamet nord en partant du centre ville à partir de l’hôtel La Baie du Soleil jusqu’à la zone connue sous l’appellation de Mrezga qui permet de remonter jusqu’à Nabeul légèrement plus au Nord et qui est en fait le chef lieu administratif de la région.

De l’époque antique, seul le nom de la cité -qui signifie hammam au pluriel-, rappelle qu’elle était avant tout une ville d’eau pourvue de nombreux thermes et bains privés.

Hôtels de Hammamet Nord, centre ville et Hammamet Sud

Hotels	Cat.	Lits	Tél	Mail
DAR HAYET	5*	115	72 283 399	darhayet@gnet.tn
HOLIDAY VILLAGE MANAR	5*	674	72 322 333	h.aloui@tuihotels.tn
LA BADIRA	5*	240	72 262 812	booking@labadira.com
RADISSON Blu Resort & Thalasso	5*	550	72 101 000	info.hammamet@radissonblu.com
ROYAL AZUR THALASSO GOLF	5*	544	72 278 500	resa.royal@azurhotels.net
SINDBAD	5*	335	72 280 122	sindbad@the-sindbad.com
STEIGENBERGER MARHABA THALASSO	5*	742	72 226 555	resa.palacehammamet@marhabahotels.com.tn
The ORANGERS GARDEN VILLAS & BGW	5*	514	72 280 574	contact@orangershotels.com
AFRICAN QUEEN (unclassified)	–	350	72 311 111	hotelafricanqueen.commercial@planet.tn
AZIZA	4*	436	72 283 666	booking@hotelaziza.com
AZUR PLAZA	4*	362	72 232 999	resa.plaza@topnet.tn
BEL AZUR THALASSA	4*	730	72 280 544	belazurhotels@orangers.com.tn
CLUB MARMARA PALM BEACH HAMMAMET	4*	428	72 280 333	reservation@magiclife.tn
DELFINO BEACH	4*	676	72 285 400	info.delfinobeach@ttshotels.com.tn
EDEN VILLAGE Yadis HAMMAMET	4*	450	72 322 022	info.yadishammamet@yadis.com
HAMMAMET GARDEN RESORT & SPA	4*	594	72 227 033	htlgarden.boujbel@planet.tn
HAMMAMET SERAIL HOTEL	4*	384	72 227 327	info@hammametserail.com
LE SULTAN	4*	504	72 280 588	info@lesultan.com
LES ORANGERS BEACH RESORT & BGW	4*	766	72 280 144	contact@orangershotels.com
MENARA Hammamet HOtel	4*	261	72 226 999	hotel.menara@planet.tn
Miramar HAMMAMET	4*	669	72 280 344	miramar.hammamet@planet.tn
NARCISSE RESORT	4*	124	31 409 770	resa.narcisse@gnet.tn
NOVOSTAR NAHRAWESS hotel Spa	4*	702	72 233 750	contact@novostar-hotels.com
PARADIS PALACE	4*	1024	72 226 300	paradis.hotel@planet.tn
PHENICIA	4*	742	72 226 533	info.phenicia@sentidohotels.com.tn
REGENCY HAMMAMET (unclassified)	–	380	72 226 222	regency.hammamet@planet.tn
ROYAL NOZHA	4*	190	72 322 610	resa@hotelroyalnozha.com.tn
SOL AZUR BEACH CONGRES	4*	574	72 279 550	reservation.solazur@orangers.com.tn
Vincci NOZHA Beach	4*	886	72 322 999	contact@vinccitunisia.com
ALBATROS	3*	368	72 282 355	albatros.resa@topnet.tn
BEL AIR	3*	368	72 226 009	commercial@hotelbelair.com.tn
CARIBBEAN WORLD Hammamet	3*	1041	72 310 224	cwhammamet.gm@caribbeanworld.com.tn
COEE PRESIDENT BEACH & SPA	3*	734	31 320 320	booking@hotelclubpresident.com
DAR KHAYAM	3*	500	72 322 630	commercial@khayamhotels.com
El mouradi BEACH	3*	452	72 322 622	res.beach@elmouradi.com
HAMMAMET BEACH	3*	730	72 322 407	k.bouasker@tuihotels.tn
Khella	3*	71	72 283 900	contact@hotelkhella.com
LE HAMMAMET HOTEL	3*	674	72 280 160	reservation@hhotel.com.tn
LES COLOMBES	3*	538	72 322 777	colombes.resa@topnet.tn
MEDITERRANEE THALASSO GOLF	3*	650	72 280 433	commercial@hotelmediterranee.com.tn
NESRINE	3*	548	72 226 244	resa@hotel-nesrine.com
NOZHA BEACH	3*	886	72 322 612	reservation.nozhabeach@vinccitunisia.com
OMAR KHAYAM CLUB	3*	768	72 322 630	commercial@khayamhotels.com
RIVA	3*	40	72 310 170	reservation.riva@hexabyte.tn
SUN GARDEN	3*	426	72 310 548	–
SPLASH World Venus BEACH	3*	678	72 271 222	reservation@magiclife.tn
The CLUB (ex Bousten) (unclassified/ déclassé)	–	1254	72 310 428	resa@theclub.tn
EL FELL	2*	556	72 322 525	karim.elfell@gmail.com
Hawai BEACH CLUB (ex Tanfous)	2*	734	72 310 210	–
La Couronne hotel club (unclassified/ déclassé)	–	410	31 504 623	reservation@lacouronnehotelclub.com
la playa	2*	124	72 226 436	sales@laplaya.tn
LE KHALIFE (unclassified / déclassé)	–	202	72 280 382	lekhalife@planet.tn
LES CITRONNIERS	2*	114	72 281 650	hotel.lescitronniers@planet.tn
les JARDINS DE HAMMAMET fermé /closed	2*	184	72 224 140	–
ZENITH / KENZA /ANAIS	2*	662	72 322 488	zenith.gm@sunnyhotels.com.tn
REsidence Aziza Thalasso Golf	A.H 4*	436	72 283 666	booking@hotelaziza.com
RESIDENCE HAMMAMET	A.H 3*	368	72 280 733	residence.hammamet@planet.tn
RESIDENCE NARJESS HAMMAMET	A.H 4*	124	72 249 107	residencenarjess@topnet.tn
RESIDENCE MAHMOUD	A.H 3*	138	72 283 723	hotelresidencemahmoud@planet.tn
RESIDENCE ROMANE	A.H 3*	–	72 263 103	residence_romane@topnet.tn
ROYALE RESIDENCE	A.H +	192	72 283 333	royale.residence@hts.com.tn
VILLAMAR	A.H 3*	92	72 249 666	villamar@gnet.tn
RESIDENCE LA PAIX	A.H 2*	200	72 283 000	residence.lapaix@residencelapaix.com.tn
La BAIE DU SOLEIL	V.V	480	72 280 298	sotutour@sotutour.com
SAMIRA CLUB	V.V	1088	72 226 186	samira.reservation@planet.tn
Arabesque 1	R.T.S.	179	72 278 043	Fax: 72 264 985
Arabesque 2	R.T.S.	140	72 279 803	Fax: 72 278 043

A.H: appart-hôtel / V.V: village de vacances / R.T.S: résidence Time Share
A.H: appart-hotel / V.V: Holiday village / R.T.S: Time Share residence

Situation géographique des principaux hôtels de Hammamet et Hammamet Nord

Hôtels de la zone Jinène Hammamet

Hôtels de Yasmine Hammamet

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Escapade à l’étranger: quelles sont les plus belles plages de Türkiye

20 juillet 2023

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Située au cœur de la Méditerranée, la Türkiye abrite parmi les plus belles plages du monde, de la mer Egée à la Riviera turque. En voici une sélection qui pourrait intéresser les passionnés.

Communiqué– Tout au long de l’été, les magnifiques plages de Türkiye combinent le bleu et le vert, offrant de nombreuses possibilités de détente et de plaisir ainsi que diverses activités passionnantes. En outre, les plages immaculées arborant le Pavillon bleu sont accompagnées de traces des civilisations les plus influentes du monde, de saveurs uniques, de routes des vignobles et de délicieux vins locaux.

Riviera turque : vacances de rêve

Antalya, située au cœur de la Riviera turque, est une autre destination de vacances très prisée en raison de ses nombreux et excellents sites historiques -allant d’Aspendos à Myra, de Side à Perge- ainsi que de son long littoral, de ses eaux turquoise, de ses baies sereines et de ses activités sportives. Presque toutes les routes d’Antalya, connue pour ses belles plages et abritant 231 plages certifiées Pavillon bleu, mènent à une plage différente.

Kaputaş : avec sa plage de sable blanc et sa mer turquoise, Kaputaş, sur la route Kaş-Kalkan, est époustouflante.

Certaines s’étendent sur des kilomètres, tandis que d’autres sont des joyaux cachés dans les montagnes et les criques. Kaputaş, par exemple est époustouflante. Cette petite plage enchantée a été désignée comme l’une des 50 plus belles plages du monde. La baie Andrea Doria, nommée d’après l’amiral génois Andrea Doria et située entre la route Finike-Demre, est l’une des plages les plus fascinantes d’Antalya. Cette plage pittoresque est entourée de rochers, de maquis et d’oliviers sauvages et est fréquentée par les tortues de mer et les phoques moines de Méditerranée. La plage de Patara, la deuxième plus longue plage de Türkiye avec ses 14 km de long, est également située à Antalya. C’est l’une des plus importantes zones de nidification des tortues de mer en Türkiye. C’est pourquoi, entre le 15 mai et le 15 septembre, les visiteurs et les tortues de mer utilisent alternativement la plage de Patara.

Un voyage dans les mille et une nuances de bleu

Bodrum est sans aucun doute l’une des destinations de vacances les plus populaires de la mer turque, la côte du bonheur de la Türkiye. Avec sa mer limpide, son sable doré et son littoral époustouflant, la région est l’escapade estivale idéale pour les amoureux du soleil et de la mer. La plage de Gümbet, l’une des plus proches du centre de Bodrum, promet des expériences inoubliables avec ses eaux aux différentes nuances de bleu, ses excursions en bateau, ses sports nautiques et ses clubs de plongée. La plage de Bitez est idéale pour la baignade et d’autres activités nautiques. Outre sa grande plage de sable et ses panoramas à couper le souffle, Bitez Beach est entourée de nombreux cafés et restaurants. La plage de Göltürkbükü, située au cœur de Türkbükü, la destination de vacances préférée de Bodrum, est l’un des quartiers les plus animés de la ville. Avec ses clubs de plage attrayants, la plage promet des expériences luxueuses.

Canakkale

İzmir : le cœur de la Türkiye

Si vous continuez vers le sud depuis Çanakkale, vous atteindrez İzmir, la « perle de la Türkiye « . Lorsque l’on parle d’İzmir, la première chose qui vient à l’esprit est Çeşme, la destination touristique la plus populaire de la ville. Les plages d’Ilıca et d’Alaçatı sont les vedettes de Çeşme, avec leur mer magnifique et leur sable doré. La plage d’Alaçatı, célèbre pour ses eaux calmes et tranquilles, est située à environ 13 kilomètres du centre de Çeşme. Vous pourrez prendre un bain de soleil et déguster un cocktail sous le soleil de la mer Égée à la plage d’Alaçatı, l’une des plages les plus propres de Çeşme. La plage d’Ilıca, située dans le quartier d’Ilıca à Çeşme, est un autre lieu d’escapade populaire dans la région. Les eaux thermales peu profondes qui réchauffent la mer autour d’Ilıca sont bien connues. Vous pouvez passer autant de temps que vous le souhaitez à nager dans les eaux cristallines de la mer Égée, à vous détendre sous un soleil infini et à profiter du beau temps.

Escapade à Izmir, rue Alacati

Çanakkale : le paradis vert du nord de la mer Égée

De nombreuses villes situées sur le littoral de la mer Égée, en Türkiye, se remplissent de visiteurs pendant l’été. L’une d’entre elles est la côte d’Assos, à Çanakkale, dont les eaux sont légèrement plus calmes mais captivantes grâce à leur couverture verte. Les deux plages les plus célèbres de la région sont Assos Sokakağzı Beach et Kadırga Bay, entourées d’oliviers de part et d’autre. Cependant, lorsque l’on parle de Çanakkale, Bozcaada et Gökçeada, il ne faut pas oublier les deux magnifiques îles turques. Avec sa mer bleue et son sable soyeux, la plage d’Ayazma à Bozcaada est l’une des plus belles plages de la mer Égée. La plage d’Aydıncık à Gökçeada, la plus grande île de Turkaeagean, longue de 1200 mètres, est une autre plage naturelle de premier ordre que les surfeurs visitent pour la beauté de son sable.

Mugla, Bodrum

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A Hammamet, l’hôtel « Président » passe sous l’enseigne Golden Tulip

18 juillet 2023

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L’hôtel Président à Hammamet nord entame une étape majeure de son parcours en signant avec la célèbre marque Golden Tulip.

L’hôtel Président tourne la page de trois années sous la marque COOEE du tour-opérateur allemand DER Touristik et entame une nouvelle ère en rejoignant le groupe Louvre Hotels, un des plus grands groupes hôteliers du monde.

Cette transition marque une évolution significative pour l’hôtel, qui sera désormais connu sous le nom de Golden Tulip Président Hammamet, un établissement quatre étoiles offrant une expérience de « Lifestyle Hotel ». L’objectif annoncé de cette transformation est d’offrir aux clients une expérience moderne, conviviale et raffinée tout en maintenant un niveau de service impeccable.

Quatre étoiles « Lifestyle »

Le Golden Tulip Président bénéficie d’un emplacement privilégié à Hammamet. En tant qu’hôtel quatre étoiles « Lifestyle », l’établissement s’engage à fournir une gamme complète de services de haute qualité pour répondre aux attentes élevées de ses clients. Tous les aspects de l’hôtel, en passant par l’accueil chaleureux et personnalisé, la décoration contemporaine des chambres, les installations de loisirs et les options culinaires, ont été repensé et amélioré.

« Nous sommes ravis de rejoindre la famille Golden Tulip et d’implémenter le premier hôtel avec un concept Life Style. Offrir une expérience inoubliable à nos client sera notre priorité« , ont déclaré M’hamed et Mohamed Ben Ezzeddine, respectivement président et directeur général de l’établissement

Amine E. Moukarzel, président du groupe Golden Tulip Mena Louvres Hotel, confirme l’engagement du groupe dans le développement de l’industrie du tourisme avec les longues années de service dans le secteur hôtelier à Tunis, avec Golden Tulip Taj Sultan Hammamet, Royal Tulip Korbous Bay Thalasso, la grande notoriété du Golden Tulip El Mechtel et du Campanile El Mechtel Tunis, visant à ajouter de nouveaux hôtels avec la marque Tulip Inn, la marque Kyriad et la marque Royal Tulip offrant de nouvelles opportunités d’emploi aux Tunisiens et en croyant en l’avenir du pays en promouvant la destination de Hammamet en particulier.

« Nous remercions la famille Ben Ezzeddine et le DG Ben Ezzeddine en particulier d’avoir confié leur hôtel pour devenir le Golden Tulip Président Hammamet dans le cadre de notre engagement et de notre confiance dans le secteur du tourisme et des affaires dans le pays« .

Le réseau Louvre Hotels

Louvre Hotels Group est un acteur majeur de l’industrie hôtelière mondiale, avec un portefeuille comprenant aujourd’hui plus de 1 650 hôtels dans 68 pays. Il propose une offre hôtelière complète allant de 1 à 5 étoiles avec les marques historiques du groupe Louvre Hotels : Royal Tulip, Golden Tulip, Campanile, Tulip Residences, Kyriad, Kyriad Direct, Tulip Inn et Première Classe ; les 5 marques du réseau Sarovar en Inde, le groupe Hôtels et Préférence, ainsi que la marque chinoise Metropolo. Le groupe a également un accord de distribution avec le groupe Barrière. Louvre Hotels Group est une filiale de Jin Jiang International Holdings Co., Ltd., le deuxième plus grand groupe hôtelier au monde.

FLY OYA International: nouvelle compagnie libyenne sur la Tunisie

17 juillet 2023

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La compagnie aérienne libyenne FLY OYA International a effectué aujourd’hui son premier vol au départ de Tunis vers l’aéroport de Mitiga à Tripoli.

L’ouverture de la ligne Mitiga – Tunis – Mitiga ce lundi 17 juillet 2023 par la compagnie FLY OYA International répond aux besoins de déplacement des familles et des professionnels ainsi qu’au renforcement des synergies entre les deux pays frères souligne un communiqué reçu par Destination Tunisie.

FLY OYA International, représentée en Tunisie par son GSA, la société STARS, reliera en quotidien l’aéroport Mitiga à Tripoli avec un départ prévu de l’aéroport de Tunis-Carthage à 08h55 et verra sa fréquence de vols et ses dessertes s’étoffer annonce la compagnie dans un communiqué.

La Fibre Artisanale, une nouvelle marque d’artisanat de luxe alliant artistes, designers et artisans

15 juillet 2023

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La marque La Fibre artisanale a récemment organisé une exposition inédite à la galerie MuskandAmber, où l’on pouvait découvrir des pièces artistiques uniques d’artisanat haut de gamme, produit en collaboration avec des artistes, des designers, et des artisans.

La « Fibre Artisanale » est une marque tunisienne qui met à l’honneur le savoir-faire ancestral des artisans et artisanes des régions de la Tunisie. Elle permet une découverte des traditions artisanales en proposant des objets contemporains, adaptés aux usages de la vie d’aujourd’hui.

Créés par des designers tunisiens mais aussi par des artistes engagés de talent, les objets de La Fibre Artisanale s’inscrivent dans une volonté de valoriser un patrimoine culturel tunisien, ouvert sur le monde et qui revisite les expressions issues de son héritage culturel.

SON HISTOIRE:

La « Fibre Artisanale » est avant tout une histoire de femmes tunisiennes. Elle est le fruit de la collaboration entre trois: Samia Chérif, Mémia Taktak et Azza Meknini, engagées dans la cause des femmes et la préservation d’un savoir-faire artisanal ancestral. Ces femmes ont inscrits leur nom dans différents domaines.

Samia Chérif, co-fondactrice de la Fibre Artisanale, est une femme chef d’entreprise qui a toujours été engagée dans la société civile. Fille de diplomate, son souhait a toujours été de mettre en lumière la beauté de son pays, la force de ses femmes et de ses hommes, ses cultures riches et variées qui font aujourd’hui de son pays une exception dans la région. Ayant voyagé toute sa vie, elle a un regard avisé sur les tendances et sur les cultures du monde.

Pour cette aventure, elle s’est associée avec deux autres femmes de talent, des designers qui partagent la même motivation : Memia Taktak et Azza Mekneni, à la tête d’une des plus prestigieuses agences de design en Tunisie, DZETA, et qui s’est vue décerner plus d’une reconnaissance à l’international.

Ce trio de compétences s’est réuni avec pour ambition de porter à l’international l’image d’une ligne de produits écoresponsables dont le design est raffiné et innovant. Une gamme de produits qui peut s’adresser à un large public dans le monde, soucieux de participer à cette chaîne vertueuse de valeurs.

SA PHILOSOPHIE:

La philosophie de La Fibre Artisanale est centré autour de trois axes :

-Innovation: l’innovation comme moyen d’aboutir à de nouvelles idées, objets, formes et textures.

-Tradition : les métiers de l’artisanat tunisien sont tous des métiers millénaires au savoir-faire unique qui ont pu résister et s’adapter à tous les changements de la société.

Leur donner les outils adaptés pourrait ainsi les valoriser pour qu’ils s’inscrivent dans un mode de vie contemporain..

-Matière: les fibres végétales constituent aujourd’hui un patrimoine riche et varié : de la Alfa produite à Kasserine, du Smar produit à Nabeul, du Zaaf produit à Gabès, du bois de palmier produit à Tozeur, la Tunisie regorge de différentes fibres naturelles, source d’inspiration pour nos produits.

SES COLLABORATIONS:

Les collections sont pour, une grande partie, faites par des artistes et des designers de talent. Une autre femme de talent s’associe à cette première collection : l’artiste Meriem Bouderbela. Son oeuvre est inspirée d’un « art féminin » entendu comme une expression nouvelle de la condition féminine dans le monde arabe. Alliant peinture et photographie, elle utilise divers supports (toile, papier, verre, tissus) et enrichit ainsi ses créations.

SON IMPACT SOCIAL:

Contribuer au développement régional d’artisanes et d’artisans souvent localisés dans les régions les plus reculées de la Tunisie, les initier aux techniques de gestion en les assistant dans la création de leur propre structure, garantir à chacun sa propre sécurité sociale et l’accès gratuit au système de santé, les rémunérer jusqu’à 2 fois le prix de leur production, telle est notre mission, et celle de la marque.

artisanat

Outgoing : Tranquille et cool, découvrez la rive anatolienne d’Istanbul

5 juillet 2023

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Istanbul, l’une des métropoles les plus dynamiques au monde, possède une identité unique où les cultures européennes et asiatiques se mélangent harmonieusement et où le passé et le présent s’entremêlent.

Les attractions d’Istanbul sont connues dans le monde entier, et la partie anatolienne de la ville, à savoir sa rive située sur le continent asiatique, contribue à cette renommée en offrant des expériences à la fois paisibles et « cool ».

La partie anatolienne d’Istanbul dispose de ses propres caractéristiques, notamment une beauté naturelle abondante, des sites historiques, une vie nocturne passionnante, une cuisine appétissante et de nombreuses possibilités de shopping.

Voyons quelques-unes des expériences les plus intéressantes qu’offre cette partie anatolienne d’Istanbul. Sans perdre de vue que la meilleure façon de découvrir cette partie de la ville est de traverser le magnifique Bosphore en ferry depuis la rive européenne.

Les îles Prince d’Istanbul ont une aura surprenante

Les îles Prince, situées juste à côté d’Istanbul, offrent un environnement idéal pour ceux qui souhaitent profiter à la fois de la tranquillité de la vie insulaire et de l’éclat d’Istanbul. Parmi les vastes étendues de la mer de Marmara, du côté anatolien d’Istanbul, les îles Prince sont réputées pour la beauté de leur nature, la brise légère qui porte le poids de mimosas imposants et les manoirs historiques, dont certains ont accueilli les écrivains les plus célèbres de Turquie.

Une série de quartiers historiques parallèles au Bosphore

Lorsque vous descendez du ferry à Üsküdar et que vous vous dirigez directement vers Anadolu Hisarı, vous apercevrez de beaux quartiers et d’élégants bâtiments centenaires. Kuzguncuk, votre première étape, vous surprendra par ses bâtiments colorés et séculaires alignés le long du Bosphore, ses platanes géants, ses vergers historiques où l’on plante encore des légumes et des fruits, son église, sa synagogue et ses mosquées, ainsi que ses charmants cafés. Beylerbeyi, l’une des plus anciennes étapes d’Istanbul sur le Bosphore, séduit les visiteurs par son littoral et son palais historique.

Le palais de Beylerbeyi, situé juste en dessous du pont qui relie les deux rives, est le symbole emblématique du quartier. Le palais impressionne les visiteurs par son emplacement surplombant le Bosphore, son architecture combinant les styles oriental et occidental, et son atmosphère qui change au fil des quatre saisons.

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La plupart des gens connaissent Çengelköy, un autre quartier historique d’Üsküdar, pour son littoral et le petit jardin de thé historique qui surplombe le pont et le Bosphore. Ce jardin de thé est un endroit magnifique pour prendre un thé turc avec un simit et profiter de la vue imprenable sur le Bosphore. Çengelköy est également célèbre pour ses demeures séculaires, ses quartiers pittoresques et ses restaurants de poisson où l’on peut déguster des mezes avec de savoureux fruits de mer.

Kadıköy : l’un des quartiers les plus cool au monde

Kadıköy est largement considéré comme le quartier le plus populaire de la côte anatolienne. Ce n’est pas surprenant puisque Kadıköy a été désigné à deux reprises comme l’un des « quartiers les plus cool » au monde en 2019 et en 2021. Avec ses cafés, ses pubs, ses restaurants, ses bars et ses tavernes, Kadıköy est devenu l’un des centres sociaux d’İstanbul ces dernières années.

Le Bosphore, entre les rives européennes et anatoliennes d’Istanbul.

À Kadıköy, cependant, il y a toujours plus à découvrir et à expérimenter. Kadıköy, ville dans la ville, vous accueille avec des magasins d’antiquités, des disquaires, des librairies d’occasion, une pharmacie centenaire et même un opéra. L’opéra Süreyya, qui attire l’attention par son architecture, ouvre ses portes aux visiteurs les soirs de représentation, tel un ornement décoratif au cœur de la rue Bahariye. Que ce soit à pied ou en tramway nostalgique, le prolongement de la rue vous mènera au beau quartier de Moda, au bord de la mer. Vous pourrez déguster un verre de thé ou de café au café de Moda Pier tout en admirant la vue à couper le souffle.

Ou, si vous voulez vivre Moda comme un habitant local, vous pouvez pique-niquer sur le front de mer pendant une chaude soirée d’été et regarder le coucher de soleil à partir de là.

La rue Bağdat : plus qu’une rue

Longue de 14 kilomètres, la rue Bağdat, la plus luxueuse du côté anatolien, est également réputée pour être l’un des plus beaux boulevards commerciaux au monde. La rue, qui s’étend entre les quartiers de Kadıköy et de Bostancı, abrite de nombreuses marques de mode et de design, locales et internationales.

Dans la rue, où l’on peut faire une longue promenade tout en regardant les vitrines, il y en a pour tous les goûts, de la gastronomie à la cuisine locale et internationale.

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Cinq Mondes : formation pour les managers de centres spa

27 juin 2023

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La marque Cinq Mondes procède à une formation des managers des centres spa utilisant des produits Cinq Mondes dans plusieurs hôtels.

Huit managers de centres spa se sont vus remettre leur diplôme de formation à l’issue d’une cession organisée par Snow Academy, filiale de Snow Groupe auquel appartient également la marque de Spa et cosmétiques professionnels, Cinq Mondes.

C’est d’ailleurs dans le cadre de leur partenariat avec cette dernière qu’ils ont bénéficié de cette formation destinée aux managers baptisée «Quel manager Spa êtes-vous ? ». « C’est une formation business, qui coûte aux alentours de 800 euros, que nous offrons aux managers des centres Spa. Elle vise leur apporter un savoir supplémentaire pour mieux gérer leur spa, les ressources humaines, etc. », explique Marwa Chaouech, Brand Manager Cinq Mondes Tunisie. L’action a été largement appréciée par les professionnels vu notamment l’absence en Tunisie d’une école de formation pour les managers Spa.

Bénéficiaires

Les 8 centres Spa ayant bénéficié de cette formation sont implémentés dans les hôtels labellisés Cinq Mondes. Il s’agit de la chaîne Mövenpick composée de trois hôtels installés au Lac, à Sousse et à Gammarth et les hôtels Laico Tunis, Radisson Blu Djerba, Marriott, TUI Blue Oceana Hammamet, le Hilton Skanès Monastir, Royal Tulip Korbous.

Perspectives

La marque œuvre également pour renforcer sa présence en Tunisie à travers d’autres produits et d’autres partenariats. Selon Marwa Chaouech, la marque veut développer le Spa urbain en Tunisie, une niche qui n’était pas mise en valeur jusque-là. En effet, un projet d’un Spa urbain au Lac à Tunis est en préparation actuellement. En outre, trois autres centres Spa implémentés dans des hôtels seront labellisés Cinq Mondes d’ici fin de l’année en cours. Snow Group prévoit, par ailleurs, étendre son activité en Tunisie avec l’introduction en 2024 d’Algotherm, la marque spécialisée dans la cosmétologie marine.

La MSB Tunis signe avec la prestigieuse école hôtelière Les Roches

23 juin 2023

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La Mediterranean School of Business (MSB), université privée du groupe SMU, annonce avoir conclu un partenariat stratégique avec la prestigieuse école hôtelière Les Roches, l’une des principales écoles de gestion hôtelière au monde.

Un nouveau partenariat stratégique entre la MSB et Les Roches va offrir aux étudiants des opportunités d’apprentissage de premier ordre et à établir des partenariats avec des institutions de renommée mondiale.

En vertu de ce nouvel accord, les étudiants de la MSB auront ainsi la possibilité, après leurs deux premières années à Tunis du « Undergraduate Program in Management » , de rejoindre le BBA in Global Hospitality Management offert par Les Roches dans l’un de ses campus – Marbella en Espagne ou Crans-Montana en Suisse – avec pour objectif d’intensifier leurs connaissances et leurs compétences dans le domaine de l’hôtellerie et de la gestion hôtelière.

Les Roches est reconnue pour son expertise en matière d’éducation dans le domaine de l’hôtellerie et plus largement des métiers de l’hospitalité, et cette collaboration renforcera encore davantage l’éventail de parcours possibles en intégrant MSB.

Domaines clés de l’hôtellerie

En collaborant avec Les Roches, la MSB vise à renforcer la formation des étudiants dans les domaines clés de l’hôtellerie, et leur permet d’acquérir une perspective internationale grâce à l’accès à un réseau mondial d’étudiants et de professionnels de l’industrie.

Le 8 juin dernier à Tunis, session d’information animée par Ghizlaine LAHRABLI, Les Roches Ambassador and Sommet Educational Counselor Morocco & Tunisia et Sana Miladi en vert), Directrice des programmes de Licence et responsable académique du programme à la MSB.

Au bout du parcours académique, les étudiants seront capables d’évaluer avec confiance les théories et les concepts centraux dans le domaine de la gestion hôtelière, tels que la gestion des opérations hôtelières, la gestion des services, le marketing hôtelier, la gestion financière et la gestion des ressources humaines dans l’industrie hôtelière.

« Nous sommes extrêmement enthousiastes à l’idée de collaborer avec Les Roches, une institution de renommée mondiale dans le domaine de l’hôtellerie », a déclaré Leila Triki, doyenne de la MSB. « Ce partenariat stratégique nous permettra de renforcer les possibilités de programme d’études en offrant à nos étudiants une expérience d’apprentissage enrichissante et en les préparant à réussir dans l’industrie hôtelière mondiale en constante évolution. »

Carlos Díez de la Lastra, Directeur Général Les Roches, a ajouté pour sa part : « Les Roches est fier de son engagement à former les futurs leaders de l’industrie hôtelière mondiale. Ce partenariat avec la MSB nous offre une occasion unique de partager notre expertise et notre passion pour l’excellence en éducation avec les étudiants de la MSB en leur fournissant les outils et les compétences nécessaires pour réussir dans l’industrie hôtelière mondiale. »

Ce partenariat entre la MSB et Les Roches prend effet immédiatement et les étudiants intéressés par les programmes et les opportunités offertes au sein de ce partenariat peuvent s’inscrire pour la rentrée en septembre 2023.

P.R

Air France: nouveaux représentant et chef des Ventes à Tunis

22 juin 2023

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Olivier Dubus sera à compter du 1er août 2023 le nouveau directeur pays de la compagnie Air France pour l’Algérie et la Tunisie avec siège à Alger. Il remplace Jean-Marc Breton qui occupait le poste depuis 5 ans à Tunis et qui a été nommé au même poste à Bamako.

Olivier Dubus (à gauche) va remplacer Jean-Marc Breton à Tunis

« J’ai une forte pensée pour mon équipe, des collaborateurs exemplaires avec qui la relation de confiance a été portée très haut » a déclaré J.M Breton lors d’une cérémonie organisée à Tunis pour présenter son successeur. « Je pars confiant car je sais que les femmes et les hommes qui restent sont des professionnels de grande qualité » a-t-il ajouté.

Une partie des équipes d’Air France à Tunis.

Olivier Dubus arrive de la direction commerciale de la compagnie à Paris (marché France). Il a une expérience de Revenue Management chez Air France et a également occupé le poste de président de l’APJC (Agency Programme Joint Council) pour la France et connaît donc parfaitement la problématique des flux financiers de la distribution et de ses attentes.

Ce back-ground l’amène aujourd’hui à prendre ces nouvelles responsabilités dans les deux pays que sont la Tunisie et l’Algérie, très différents dans la revente des billets d’avion, l’Algérie n’étant pas un pays BSP (Billing and Settlement Plan) tel que régi par l’IATA.

Face aux agences de voyages billettistes, O. Dubus s’est voulu rassurant, indiquant qu’il sera présent plusieurs fois par mois en Tunisie pour être près de ses équipes sur les années à venir.

Les meilleurs vendeurs de la compagnie Air France à Tunis à l’occasion du départ de son représentant à Tunis et de l’arrivée de son successeur.

Par ailleurs et au bureau de Tunis, Ahmed Chebil a été promu au poste de chef des Ventes Air France sur le marché local. « Ahmed a fait beaucoup pour Air France en Tunisie depuis maintenant près de 20 ans et a été notamment chef d’escale de permanence à Tunis-Carthage puis attaché commercial. Il a été choisi pour ses compétences et ses connaissances du marché, c’est quelqu’un de fiable sur qui l’on peut compter » a ajouté par ailleurs J.M Breton.

D.T

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Smek’s, la nouvelle plateforme au service d’un transport touristique responsable et optimisé

22 juin 2023

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Sur un marché du transport touristique particulièrement compliqué et risqué en termes d’investissements et de rentabilité, la nouvelle plateforme Smek’s apporte une réponse digitalisée aux acteurs de la branche.

Les agences de voyages en rêvaient, Mohamed Ben Hammed l’a fait : fort de son expérience de plus de 30 ans dans le tourisme en tant que guide d’abord et ensuite comme transporteur, le patron de l’agence Marco Polo Travel Club vient de lancer une nouvelle plateforme sur internet, Smek’s.tn, et dont l’objectif est d’optimiser le transport touristique en Tunisie.

Mohamed Ben Hammed, fondateur de Smek’s

Concrètement, il s’agit d’une plateforme pour la location de véhicules touristiques entiers ou partiels pour répondre aux besoins spécifiques des agences de voyage. Smek’s permet aux professionnels du transport touristique de consulter les disponibilités en matériel roulant à un instant T et de passer commande du véhicule pour un parcours spécifique.

Seconde possibilité, consulter les sièges non-occupés d’un véhicule touristique ayant l’intention d’effectuer un transfert par exemple de l’aéroport vers Hammamet.

« Le transport touristique représente en général 25% du volume d’activité des agences de voyage et peut aller jusqu’à 80% pour certaines d’entre elles. Quoi qu’il en soit, il constitue un maillon très lourd dans l’investissement, notamment avec une saisonnalité en dents de scie, donc un capital improductif » explique Mohamed Ben Hammed.

Réalités du marché

Car dans le monde du transport touristique, il y a aujourd’hui plusieurs réalités que connaissent les acteurs du secteur et pour qui cela constitue une entrave au bon développement de leurs affaires. Il y a d’abord les nouveaux coûts d’acquisition des véhicules à usage touristique qui ne leur permettent plus d’entrer dans leurs frais. Elle est loin en effet l’époque des bus à 175.000 dinars. Aujourd’hui, l’investissement en la matière débute à pas moins de 600.000 dinars.

En second lieu, la saisonnalité qui caractérise notre tourisme fait que les propriétaires de bus et autres 4X4 ont des difficultés à les utiliser en dehors des périodes de pointe, ce qui fait que les flottes s’en retrouvent plus souvent au repos qu’en exploitation.

smeks-plateforme

Et il y a bien évidemment l’inévitable question des coûts liés à la gestion de la flotte, son entretien, ses frais de stationnement. Ceci en plus de la gestion du personnel et notamment des chauffeurs qui ont un rôle fondamental dans la bonne tenue du bus et de sa mécanique et donc la satisfaction du client en bout de chaîne.

En somme, un marché complexe qui a grandement besoin d’être optimisé par le canal de la digitalisation.

Smek’s, rien que des avantages

La plateforme permet aux agences d’être dispensées d’une gestion interne fastidieuse de la question du transport en centralisant la totalité des informations. « Tout a été automatisé et nous avons réduit les tâches par 10 avec 0 risque de faute même avec 6600 clients en deux heures » assure Ben Hammed.

Depuis le 11 mars, la plateforme est lancée en beta test. Preuve qu’il s’agit d’un service sur-mesure répondant aux attentes exactes des professionnels, une trentaine d’agences de voyage y ont déjà adhéré et 70 missions ont été accomplies à la mi-juin. 200 véhicules sont disponibles à la location et 500 ordres de mission sont émis par jour avec des contrats qui courent déjà jusqu’à 2027.

« Grâce à Smek’s, les agences de voyages peuvent désormais doubler ou tripler leur chiffre d’affaires. Elle permet d’augmenter le taux d’occupation grâce à l’optimisation de la planification de la flotte ».

La plateforme est en tout cas facile à utiliser. Elle est particulièrement conviviale car ayant pris en considération la nécessité de la rendre accessible même aux utilisateurs sans compétences techniques avancées.

Elle se caractérise par une flexibilité certaines en s’adaptant rapidement aux changements de demandes et en proposant une grande variété de modes de transport (navettes, véhicules privés, bus, etc.).

Et pour aller encore plus loin dans la démarche, le locataire d’un véhicule a la possibilité de noter la prestation qu’il a obtenue à travers Smek’s qui pourrait à terme devenir pour le transport touristique en Tunisie ce qu’Uber est au transport des individuels à l’international.

Pour en savoir plus sur SMEKS: www.smeks.tn

La plateforme en vidéo: https://youtu.be/EZFHUmEj52s.

©Destination Tunisie

A Skanès, Hilton veut se positionner comme leader sur le Corporate

19 juin 2023

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Le tout nouvel hôtel Hilton a de grandes ambitions sur le segment du Corporate dans une région où la demande en la matière semble très élevée. Mais le nouvel établissement a également d’autres atouts.

Etre numéro 1 dans la zone en termes de Corporate. C’est l’ambition affichée par les dirigeants du tout nouvel hôtel Hilton Skanès Monastir Beach Resort qui vient d’ouvrir ses portes à Monastir. Outre son offre balnéaire évidente étant donné son emplacement en première ligne face à la mer, l’établissement a mis en place une stratégie pour drainer également la clientèle des congrès, séminaires et autres conférences, se basant sur des salles spécifiquement construites dans cet objectif. A ce titre, des conventions auraient déjà été passées avec une cinquantaine d’entreprises dans la région.

La façade extérieure de l’hôtel Hilton Skanès Monastir Beach Resort.

Une capacité totale de 700 places

La principale salle de congrès de l’hôtel peut recevoir jusqu’à 500 personnes quand elle est aménagée en style cinéma, 260 en mode dîner. « A peine ouvert, le Hilton Skanès a accueilli coup sur coup deux congrès médicaux » indique Maher Guetary, son directeur commercial. « C’est la plus grande salle pour un hôtel 5 étoiles dans la zone et nous apportons des solutions à des demandes spécifiques » ajoute-t-il, précisant qu’elle bénéficie d’un accès extérieur direct sans avoir à traverser le lobby principal.

Les autres salles de sous-commissions ont des capacités allant de 25 à 70 personnes et bénéficient toutes de la lumière du jour, atout fondamental que les organisateurs d’événements MICE savent mesurer à sa juste valeur.

Le bon partenaire

Ouvert 12 mois/12, l’hôtel mise sur la qualité des services avec « un employé pour chaque client durant la saison été » souligne Alejandro Casamor, directeur général. Interrogé sur les raisons de l’éclipse de Hilton du marché tunisien ces dernières années, celui-ci rétorque « n’avoir pas trouvé de projet qui plaisait, mais que les choses étaient en train de s’ouvrir », allusion faite aux projets de nouveaux hôtels que la chaîne envisage d’ouvrir dans le pays. « Aller dans un pays, c’est trouver un investisseur local car c’est un mariage entre les deux parties et nous n’avions pas trouvé jusqu’à présent le bon partenaire » ajoute encore Casamor.

Vue à partir d’un balcon de l’une des 346 chambres de l’hôtel.

Hasard des choses, le Hilton Skanès Monastir Beach Resort appartient à la société dirigée par Hichem Driss qui racheta à l’époque le mythique Hilton de Tunis pour ensuite le faire changer de Brand pour devenir le Sheraton d’aujourd’hui.

Une restauration de haut vol

Pour les 4 restaurants dont il dispose, le Hilton a fait appel à un chef très expérimenté, en l’occurrence Kamel Groun, grosse référence en matière de restauration qui a notamment chapeauté les cuisines d’établissements hôteliers dans plusieurs pays du Golfe et non des moindres. Le volet restauration au Hilton Skanès Beach Resort n’est pas pris à la légère. Les restaurants The Kitchen (buffet), Seashore (à la carte en intérieur) ou encore La Luce (italien en terrasse face à la piscine) disposent de cartes qui n’ont pas été confectionnées à la légère.

Seashore, restaurant méditerranéen de l’hôtel.

Chaque plat est une expérience gastronomique à lui tout seul selon la spécialité du restaurant. Et pour aller jusqu’au bout des choses, la cheffe pâtissière de l’hôtel, Nabila Aidoudi, est, elle aussi, une référence en matière de confection de desserts.

Particularité des restaurants à la carte de l’hôtel, ils sont accessibles au public et pas forcément aux résidents uniquement, ce qui va également permettre d’ouvrir l’établissement sur son environnement immédiat.

La Luce, restaurant de spécialités italiennes.

Natura Thalasso & Spa

Le centre thalasso et spa de l’hôtel est son autre maillon fort. On y propose des soins en tout genre dans des cabines tout confort avec des équipements de nouvelle génération et qui répondent aux doux noms de Rosemary, Thyme, Eucalyptus ou encore Mint.

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Le centre est une immersion dans le monde du bien-être auquel s’ajoute une grande piscine couverte ouverte toute l’année. Hammam et massages clôtureront comme il se doit tout séjour, qu’il soit d’affaires ou de loisirs avec le défi, pour les promoteurs et les dirigeants de l’établissement, d’être capables de garder la cadence l’hiver comme l’été.

Hédi HAMDI

Hilton en Tunisie: les villes dans lesquelles il veut s’installer

18 juin 2023

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La chaîne américaine marque son retour en force sur le marché tunisien avec un premier hôtel à Skanès qui va ouvrir la voie à plusieurs autres.

Hilton semble avoir de grandes ambitions sur la Tunisie. Après avoir disparu de son marché touristique pendant près de deux décennies, la chaîne fait son come back par la grande porte.

D’abord avec le Hilton Skanès Monastir Beach Resort ouvert en partenariat avec l’hôtelier Hichem Driss portant sur un hôtel en bord de mer d’une capacité de 346 chambres.

En second lieu, un deuxième établissement devrait voir le jour dans les environs de Tunis, aux alentours du centre commercial Carrefour du côté de Aïn Zaghouan. On parle d’un hôtel actuellement en construction qui devrait également être géré par Hilton sous l’une de ses enseignes (probablement Garden).

Un troisième hôtel devrait porter l’enseigne Hilton, en l’occurrence le Palace de Gammarth qui a fini par fermer ses portes pour de grands travaux de rénovation. Racheté par Samir Jaieb, ce dernier a maintenu le projet avec le partenaire américain qui date des années 2010 et toujours pas arrivé à terme.

Par ailleurs, une délégation du département Développement de la chaîne était en Tunisie récemment pour une tournée de prospection. Clairement affichée, la volonté de Hilton de se développer dans le balnéaire avec des hôtels souhaités à Hammamet et à Djerba.

H.H

Magnum: deux nouvelles saveurs glacées pour enflammer l’été

15 juin 2023

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Produits stars de l’été, les crèmes glacées sont indubitablement liées à la belle saison des vacances. La marque Magnum vient de lancer sur le marché deux nouvelles saveurs.

Unilever, représentant en Tunisie, entre autres, la marque Magnum, vient de lancer sur le marché deux nouvelles saveurs de crème glacée.

Il s’agit de Magnum Double Starchaser avec caramel & popcorn et Magnum Double Sunlover avec mangue, noix de coco, chocolat blanc.

glace-magnum

La sortie de ces saveurs correspond à l’avènement de la saison été à laquelle le produit est associé.

Lancée pour la première fois en 1989, Magnum a été la première crème glacée haut de gamme à la main conçue exclusivement pour les adultes. Les produits sont obtenus et fabriqués à partir d’ingrédients de la plus haute qualité au monde et fabriqués avec le meilleur chocolat belge (Barry Callebaut).

Les chocolatiers belges Magnum premium ont développé un enrobage de chocolat unique avec la signature « crack » pour accompagner une glace à la vanille délicieusement lisse. La marque se présente par ailleurs comme étant numéro 1 mondial dans la fabrication de crème glacée enrobée de chocolat.

Magnum Ice Creams s’engage également à s’approvisionner en ingrédients de manière éthique dans le cadre de son plan de vie durable.

Magnum est l’une des marques de crème glacée les plus haut de gamme au monde. Aujourd’hui, elle s’associe à des icônes mondiales comme Kylie Minogue, Peggy Gou, Moschino, Alexander Wang, Mylie Cyrus, Kendall Jenner, Kareena Kapoor, Bella Hadid, Halsey, Cara Delevigne….

En Tunisie, elle a organisé récemment à Gammarth un événement haut en couleurs pour la présentation de ses nouvelles saveurs.

P.R

unilever-glace

Officiel: Transavia va finalement ouvrir un Paris-Tozeur cet automne

14 juin 2023

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Après Tunis, Monastir, Sfax et Djerba, le transporteur franco-néerlandais Transavia s’apprête à intégrer Tozeur dans son réseau au départ de la France.

Les négociations ont été longues mais ont fini par aboutir : la compagnie aérienne Transavia, filiale low cost du groupe Air France/KLM, va rajouter la destination Tozeur au départ de Paris-Orly dans sa programmation automne/hiver 2023.

Cette desserte, qui constitue une grande nouvelle pour les opérateurs du tourisme saharien, est l’aboutissement de tractations entamées il y a au moins deux ans. Elles ont été finalisées lors d’une réunion tenue ce matin à Paris au siège de la compagnie.

Photo à l’issue de la réunion ce matin à Paris au siège de Transavia.

Engagement collectif

Différentes parties étaient impliquées: au niveau institutionnel en premier lieu avec les multiples démarches et actions entreprises par l’administration du Tourisme (ministère et ONTT) et également avec une véritable implication du gouverneur de la région, Aymen Béjaoui. Et, d’autre part, du côté des professionnels tunisiens et français qui s’engagent à garantir le remplissage des vols, en tête desquels Sami Mathlouthi (Terre d’Ailleurs), René Trabelsi (RFT) et Hakim Tounsi (Authentique). En troisième lieu, Kars International, représentant de la compagnie en Tunisie, qui a également soutenu la démarche en incitant ses partenaires français à franchir le pas.

Garantir la rentabilité

Car le défi réside justement dans la capacité de ces opérateurs à assurer la rentabilité de ce vol prévu à raison de deux fréquences par semaine, les lundis/vendredis. Jusqu’à présent, le transporteur Transavia était réticent à ouvrir cet axe dont personne n’a voulu ces dix dernières années, craignant un trop grand risque d’échec commercial. L’ONTT fera intervenir le mécanisme du Fodec dans ce sens afin de réduire le risque.

Les premières tractations avaient débuté en février 2022 sous l’égide du ministre du Tourisme, Moez Belhassine. A l’époque, il recevait déjà une délégation du groupe Air France/Transavia pour débattre de l’opportunité d’ouverture du vol.

Les négociations avaient buté l’année dernière notamment sur les redevances aéroportuaires exigées par l’OACA (Office de l’aviation civile et des aéroports) ainsi que sur le coût du handling exigé par Tunisair Handling à l’aéroport Tozeur-Nefta. Un décret devrait être publié incessamment pour que l’exonération de ces redevances soit de nouveau possible.

Au terme de la réunion tenue à Paris, les vols seront intégrés dans les systèmes de réservation de Transavia dès demain. Le premier vol est programmé pour le 30 octobre et sera maintenu tout au long de la saison, soit jusqu’au 29 mars 2024. Des prix particulièrement attractifs seront proposés, à savoir 64 euros dans le sens Orly-Tozeur et 49 euros dans le sens Tozeur-Orly.

Les vols décolleront le lundi à 10h55 de Paris et repartiront à 14h40. Le vendredi, le départ des vols se fera à 14h50 et le retour de Tozeur à 18h35.

H.H

Lire à propos de Transavia dans nos archives :

2022: Air France & Transavia: ce qu’elles préparent sur la Tunisie pour l’été

2022: Transavia ouvre un Marseille-Djerba cet hiver

2021: Transavia a-t-elle vraiment supprimé sa ligne Paris-Tunis ?

Au Sheraton Tunis: un voyage culinaire vers 11 pays

11 juin 2023

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Le Sheraton Tunis Hôtel organise le Festival international de street food annonçant ainsi l’inauguration des soirées de sa terrasse pour tout l’été.

street-food

Le Sheraton Tunis Hôtel a préparé un festival gustatif pour tester des plats chinois, libanais, américains, français, italiens, indiens, etc. Tenté par la cuisine de rue libanaise comme le Chawarma et le Kebab, ou plutôt d’un Kouchari égyptien, voire un Beef Burger et des Donuts américains, pendant une semaine, l’hôtel offre un ticket pour un voyage culinaire vers ces pays et d’autres et tester leur fast food.

On y découvrira la crêpe bretonne, la pizza et la Pasta Bar italiennes, la Paella et les Patatas Bravas espagnols, la kunafa syrienne et également le Keftaji et le fricassé tunisiens.

L’artisanat tunisien y est également présent avec différentes créations et produits décoratifs.

Des soirées animées

Rania Khedhiri, responsable marketing de l’hôtel, a déclaré que les 11 pays participants au Festival international de street food ont été sélectionnés sur la base de la popularité de leurs plats issus de la cuisine de rue. Il s’agit donc des plats les plus célèbres à travers le monde et sont parmi les mets les plus sollicités.

Paella espagnole.

Inauguration des soirées sur la terrasse

Elle a, toutefois, expliqué que le Festival se tiendra sur la terrasse de l’hôtel Sheraton Tunis, qui offre une vue imprenable sur la ville de Tunis. L’idée était d’annoncer la réouverture de la terrasse à travers cet événement. Chaque année, l’établissement inaugure la terrasse par un grand événement. L’année dernière était, par exemple, avec le festival libanais.

Les Donuts sur le stand d es Etats-Unis.

La terrasse reste ouverte tout l’été et les soirées seront animées par des Live Music à thèmes. Quant à la semaine du Festival international de Street Food, du 10 au 17 juin, il y aura chaque jour une animation spéciale, comme la musique internationale, française et espagnole durant les premières soirées, tandis que les soirées des 15, 16 et 17 juin seront animées par Ali Triki (soirée tunisienne), Raafat Alama (soirée libanaise) et Mohamed Jebali (soirée égyptienne).

Stand de cuisine indienne

Un tarif abordable

Afin de déguster les différents mets locaux et internationaux et découvrir les cuisines de rue des 11 pays, un tarif abordable de 58 dinars est proposé par le Sheraton Tunis Hôtel. Un buffet ouvert est offert aux clients où ils pourront assister à la préparation des plats et observer les ingrédients qui y sont utilisés.

K.C

A la Villa Didon : Journées bistronomiques signées Francisco Raul Conforti

10 juin 2023

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A la Villa Didon Carthage, des Journées bistronomiques avec une nouvelle carte élaborée par le chef italien, Francisco Raul Conforti.

Perchée sur la colline de Carthage et offrant une vue sublime sur la mer, la Villa Didon, un hôtel mythique où se rencontrent antiquité et modernité, organise les Journées bistronomiques du 8 au 10 juin courant, un concept associant, comme son nom l’indique, bistrot et gastronomie. Une nouvelle carte a été en effet concoctée et offerte aux clients de son célèbre RestÔ par le chef chevronné, Francisco Raul Conforti qui a sillonné toute l’Europe à la découverte des nouvelles saveurs et des meilleures recettes succulentes avant de s’installer à Paris, aux fourneaux du restaurant « Chez les Anges-Maison Lacipière ».

De Rome à Amsterdam, de Relais Châteaux aux restaurants étoilés, le chef Conforti s’est frotté à toutes les formes d’art culinaire et a affiné sa pratique. Il est aussi, comme par hasard, l’un des anciens élèves d’Alain Ducasse, qui avait inauguré le restaurant de la Villa Didon qui s’appelait autrefois Spoon.

Plats exquis

Il a l’habileté et la facilité de composer des plats exquis à partir de toutes sortes d’ingrédients. Pour ces Journées bistronomiques, il a inventé une carte aux saveurs de saison où les clients de la table Didon pourront découvrir et goûter une gastronomie savoureuse et légère, à la fois, traditionnelle et moderne.

La carte qu’il a composée après une visite aux marchés tunisiens laissera souvenir à la table de Didon puisque plusieurs plats- signature seront intégrés au menu estival.

Carte variée

Le menu proposé est assez varié et issu des ingrédients 100% tunisiens. Ceux-ci sont parfois peu conventionnels dans les restaurants tunisiens, à l’instar des fleurs de courgette. Pour commencer, une amuse bouche Arancino safrané, faite de tartare de crevettes rouges et de citron caviar, est proposée. En entrée, on se laisse tenter par des langoustes juste nacrées avec émulsions de pinces, asperges rôties, condiments orange-gingembre et huile de basilic ou s’émerveiller avec un Crudo de bar, à base de mangue, avocat, thym, crème d’amandes et sumac.

Produits frais et nobles

Pour les suites, le chef italien a préparé deux plats savoureux. Le premier est fait du poulpe grillé en fleur de courgettes et du jus de poivron jaune à l’huile d’olive bio et offert avec de la mayonnaise, de l’harissa berbère et de la sauce Salmoriglio. le deuxième est un filet de bœuf avec crème de betterave aux fruits rouges, aubergines caramélisées et comme condiment yogourt grec et sauce foie gras.

Touche créative

Le dessert est, à l’image de la carte, élaboré avec beaucoup de minutie et de brio. Il s’agit d’un croustillant choux praliné composé de crème de mascarpone à la vanille, d’un nuage de citron et de Limoncello. Le chef Francisco Raul Conforti a expliqué qu’il voulait utiliser des produits tunisiens frais et nobles pour une touche créative et délicate.

Maia: un petit hôtel qui veut jouer dans la cours des grands

7 juin 2023

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Petit établissement par sa taille mais grand par ses ambitions, Maia Hotel Suites, appart-hôtel de catégorie supérieure situé dans la zone des Berges du Lac 1 à Tunis, fête le premier anniversaire de son ouverture. L’occasion de faire quelques annonces.

Ouvert il y a exactement une année, Maia Hotel Suites a réuni à l’occasion de son anniversaire ses partenaires et clients afin de célébrer l’événement et également annoncer le démarrage des démarches afin d’obtenir le label Travelife.

« On parle beaucoup de tourisme durable et nous estimons que cela n’est pas l’apanage unique des grandes chaînes hôtelières ou des hôtels balnéaires », a déclaré à l’occasion Chiraz Chebil, gérante de l’établissement. « Nous sommes parfaitement conscients du fait que chacun doit agir en faveur du respect de l’environnement et des écosystèmes, d’où notre engagement à nous conformer aux critères internationaux de durabilité » a-t-elle ajouté.

L’établissement dispose d’une capacité de 31 chambres et suites de différentes tailles. « C’est un produit destiné à tous types de clientèles ; le retour de nos partenaires ainsi que les résultats de notre premier année d’exercice nous encouragent à continuer dans le même sens », a souligné pour sa part Khaled Karoui, directeur général.

Maia Hotel Suite propose à ce titre des logements individuels, à deux ou en famille, notamment grâce aux 12 suites de types Junior, Executive ou Premium. Toutes sont équipées des commodités d’usage, à commencer par une kitchenette dotée d’une plaque de cuisson, d’une hotte aspirante, d’un four à micro-ondes et d’un mini-bar. Ceci en plus de la TV satellite et du wifi gratuit.

L’établissement fonctionne selon la formule de logement et petit-déjeuner (bed & breakfast), servi au restaurant d’une capacité de 50 places, aux côtés d’un café-drugstore « The Corner » au 1^e étage.

L’autre atout de l’établissement réside dans ses deux salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes : Atlas (50 m²) et Electra (35 m²) et qui répond aux attentes spécifiques des entreprises, centres de formation et autres.

L’hôtel se situe à moins de 15 minutes de l’aéroport Tunis-Carthage et donne sur l’axe routier GP9 (Tunis-La Marsa).

Quant au nom Maia Hotel Suites, Mme Chebil a indiqué qu’il faisait référence au nom d’origine du bâtiment avant sa rénovation « l’Etoile du Lac ». Par association sémantique, le nom Maia a été adopté, celui-ci renvoyant à une étoile de l’amas des pléiades qui compte sept sœurs. « Il se pourrait que Ally, sa deuxième sœur, soit en cours de gestation d’ailleurs » a-t-elle ajouté, laissant supposer un nouveau projet en gestation.

Le management de l’hôtel avec la gérante, Chiraz Chebil (en bleu) et le directeur général, Khaled Karoui.

Lire aussi à propos du même hôtel:

Le Maia Hotel Suites ouvre ses portes aux Berges du Lac à Tunis

Le Pilau à Bizerte: un nouveau restaurant où les saveurs et le décor dansent en harmonie

3 juin 2023

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De la même manière qu’émerge au dessus des flots le rocher de Raf Raf qui lui a donné son nom, le nouveau restaurant Le Pilau de Bizerte entend bien se démarquer par une offre vibrant d’originalité et d’audace.

Le Pilau: ce n’est pas seulement à Raf Raf qu’il se trouve mais sous une autre forme désormais à Bizerte. C’est en tout cas le nom du tout nouveau restaurant que son promoteur, Mehdi Annabi, a bien voulu lui attribuer.

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Implanté dans les jardins de l’hôtel Nour Congress & Resort, ce nouveau temple de la gastronomie émerveille les palais curieux, tissant un tableau gustatif aux couleurs chatoyantes, où les mets exquis se parent de délicats accents inattendus.

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Bizerte, capitale du nord, où le tourisme d’affaires bat son plein 10 mois/12, supplanté en juillet et août par les estivants venus des 4 coins du monde, est une ville supposée jouer dans la cours des grands en matière culinaire; mais où les vrais restaurants dignes de ce nom se comptent à peine sur les doigts d’une main.

Un constat qui n’a pas échappé à Mehdi Annabi qui voit dans la qualité gastronomique une manière de tirer vers le haut l’image de cette ville qui l’a vue naître et qui lui est chère.

L’hôtelier qu’il est déjà se mue sans crainte en restaurateur, convaincu qu’il est par la demande qui en découlera tout naturellement et par l’impact indéniable de l’offre qui rejaillira sur toute la ville.

Nouveau joyau gastronomique ?

Il serait pour le moment prétentieux de le considérer. Officiellement ouvert depuis le 1er juin 2023, Le Pilau a encore un petit (et même grand) bout de chemin à parcourir pour prétendre s’imposer dans ce monde impitoyable de la restauration de qualité. Mais le fait est qu’il semble parti sur la bonne voie, ayant adopté dès ses premiers pas la démarche qui sied dans de telles circonstances.

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Dans les cuisines, les rênes ont été confiés à Henda Ayari. Cette ingénieure agronome à la base s’est totalement reconvertie, passionnée qu’elle est par la cuisine et la restauration. Cette jeune dame qui a vécu plusieurs années en Italie est rentrée au bercail avec des formations en restauration mais aussi avec plein d’idées et de bonnes initiatives dans sa besace, aidée en cela par son expérience italienne et l’influence que la culture culinaire de ce pays a eue sur elle.

Mehdi Annabi et la cheffe executive du Pilau, Henda Ayari.

Carte pour tous les goûts

La carte du Pilau est une invitation à plonger dans un sanctuaire sensoriel, où chaque instant est un émerveillement. On est tentés de se laisser enivrer par l’âme artistique et la délicieuse poésie de ce nouveau joyau gastronomique.

Entre entrées froides et chaudes, le client pourra savourer un carpaccio de poulpe sauce agrume ou encore un vitello tonatto. Veloutés et gâteaux de poisson complètent la mise en bouche.

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En ce qui concerne les plats principaux, le restaurant propose une multitude d’options. Les pâtes sous toutes leurs formes occupent tout d’abord une place de choix dans l’offre, suivies par le risotto. Côté viandes, on vous proposera par exemple un filet de veau et son jus de truffe, un médaillon de veau sauce parmesan ou encore un carré d’agneau en croûte d’herbes pistachées.

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Et pour une expérience gustative complète, les plats à base de poisson sont particulièrement diversifiés allant du saumon aux crevettes et calamar en passant bien-sûr par le poisson du jour et des langoustes que l’on peut observer vivantes dans leur vivier.

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Enfin, les desserts sont tout simplement délicieux. Des douceurs qui raisonnent comme autant de plaisirs gustatifs : « La saveur du printemps », « L’amour du chocolat », « La fraîcheur du citron » ou encore « La merveille de fruit ».

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En définitive, chaque bouchée est une invitation à l’évasion, une rencontre envoûtante entre tradition et innovation, sublimée par cette maestria culinaire.

Décor: entre élégance et sophistication

L’intérieur du Pilau se caractérise par une décoration particulièrement moderne et recherchée. Elle est l’œuvre de l’architecte d’intérieur Fadoua Elleuch (cabinet OptimumA) qui a réussi à transformer l’espace en un véritable chef d’œuvre visuel.

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Chaque élément a été soigneusement sélectionné pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Des choix judicieux de couleurs, de textures et de matériaux ont été faits pour refléter le thème et l’identité du restaurant.

Le mélange de suspensions lumineuses en osier autour de la piscine, de la végétation suspendue au plafond et de la céramique de l’artiste Selloua Fekrane offre une expérience immersive avec une ambiance apaisante et une connexion totale avec la nature. pilau-restaurant-bizerte-decoration

Chacune des pièces de céramique qu’elle a par ailleurs sélectionnées et qui ornent certains pans de murs s’apparentent à des œuvres d’art qui ajoutent une dimension artistique exceptionnelle aux lieux.

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Ce décor soigné et la musique d’ambiance créent de toute évidence une atmosphère agréable pour profiter de son repas. L’éclairage doux ajoute une touche de romantisme, sans compromettre la visibilité des plats.

Ce qui rend également cette expérience culinaire exceptionnelle, c’est l’originalité et la créativité des plats proposés. La cheffe a su marier des ingrédients inattendus pour créer des combinaisons uniques et surprenantes. Finalement au Pilau, tout semble être une question d’art: esthétique du sol au plafond et gustatif dans son assiette.

©Destination Tunisie

Le restaurant possède une entrée indépendante de l’hôtel.

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Le restaurant est ouvert 7 jours/7 (sauf pendant Ramadan).

3 services par jour avec une offre de tapas et pizzas lors des afterworks, en plus des déjeuners et des dîners.

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3 juin 2023
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Nabeul : quand les touristes vont à la découverte des produits du terroir

3 juin 2023

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Faire sortir les touristes des sentiers battus et leur faire découvrir certaines spécialités de la région. Cela aboutit à des rencontres avec des artisans qui ont choisi des filières qui contribuent énormément à la diversification de l’offre.

Comprendre le processus de distillation traditionnelle des eaux florales, prendre part à un atelier de découverte et de dégustation de l’harissa, observer comment sont transformés les pépins de figues de barbarie, visiter une maison d’hôtes typique avec une séance de show-cooking assurée par un grand chef ou encore parcourir les dédales d’un atelier de fabrication de poteries et de céramique.

Autant d’activités rendues possibles à Nabeul et ses environs grâce à la conjonction de plusieurs intervenants publics et privés de la filière touristique. Récemment, un groupe d’agents de voyages et de journalistes allemands a été convié à effectuer le circuit sous la houlette de l’ONTT en symbiose avec les grandes orientations du programme Pampat (Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir) dont la 2e phase a été lancée en Tunisie en janvier 2020 avec des financements provenant du Seco (Secrétariat d’Etat à l’Economie de la Confédération Suisse).

Des produits caractéristiques de la région

A Nabeul, les produits spécifiquement locaux ne manquent pas. Ils constituent en quelques sortes la signature immatérielle de la région et permettent de soutenir ainsi son image en tant que destination touristique à part entière.

L’harissa est sans aucun doute le produit phare de la ville. Son inscription récente sur la liste du Patrimoine mondial immatériel de l’Unesco ne fait que confirmer le choix de faire de ce produit un vecteur de communication touristique et culinaire.

Atelier à « La Maison de l’Artisan » pour s’initier à la fabrication de l’harissa.

« La Maison de l’Artisan », implantée dans un quartier résidentiel de Dar Chaabène El Fehri dans les environs immédiats de la ville, est un lieu d’escale qui devrait être incontournable pour tous les touristes. Le maître des lieux, Imed Attig, historien de formation, y reçoit, au rez-de-jardin de la résidence.

Son atelier s’apparente à un véritable petit musée de l’harissa. Aux visiteurs de tous bords, il se plaît à raconter les origines de ce produit ; tout comme il énumère fièrement les différents types d’harissas et les processus caractéristiques de leur fabrication. Le visiteur ne peut être que surpris de découvrir autant de diversité et autant d’histoires derrière ce produit.

Imed Attig se plait à présenter à ses visiteurs l’histoire de l’harissa et ses différents usages en Tunisie.

Valorisation de produits

Nabeul est aussi un peu le chef- lieu de la distillation de la fleur d’oranger notamment. Si sa réputation n’est plus à faire au niveau local, elle mérite toutefois que les visiteurs étrangers s’y intéressent. Un atelier de distillation traditionnelle, dénommé « Ezzemnia », constitue également une halte importante. On y découvre non seulement la manière avec laquelle sont extraites les eaux florales mais aussi et surtout les différents usages qu’on en fait dans la pâtisserie et les boissons par exemple.

Autre exemple caractéristique de la transformation des produits locaux, l’atelier familial « Organica » lancé il y a 5 ans. En plein centre ville, une jeune ingénieure en chimie, Hanène Ayachi, épaulée par son époux, a fait de la transformation des pépins de figue de barbarie son activité principale. Le petit matériel dont elle dispose, bien qu’en apparence rudimentaire, permet d’extraire des huiles précieuses riches vitamine E.

Le jus de figues de barbarie est également valorisé sous forme de vinaigre tandis que, d’autre part, le reste des grains sont transformés en produits naturels à usage cosmétique (crèmes, savons, huiles, etc.). Ce petit laboratoire se double d’une échoppe ayant pignon sur rue qui commercialise tous les produits dérivés certifiés bio en synergie avec des plantes aromatiques médicinales.

La poterie et la céramique constituent par ailleurs un attrait certain pour les touristes. Les ateliers de la famille Slama ont conservé et préservé depuis 1965 leurs méthodes de production où le travail manuel reste prédominant. La visite de l’usine permet de parcourir les différentes étapes de fabrication des produits en tous genres mais également de découvrir le savoir-faire de ces artisans et artistes passionnés par leur travail qui n’est pas uniquement destiné au marché local mais qui s’exporte aux 4 coins du monde.

Pause à Dar El Gaied

Dans le programme de visite, une escale est proposée à Dar El Gaïed El Maâmouri. Il s’agit d’une maison d’hôtes exceptionnelle en plein centre ville dont les origines remonteraient au milieu du 19e siècle. Parfaitement entretenue par les descendants de la famille, elle accueille dans 5 de ses chambres des clients à la recherche de lieux d’hébergement chargés d’histoire et en dehors du temps. Dar El Gaïed est jalousement entretenue dans le respect de l’architecture d’époque.

Dans la grande salle qui fait également office de réception, une magnifique collection de pièces de céramique est jalousement conservée. Elles sont l’œuvre de l’aïeule de la famille. La maison baigne dans un univers de verdure enchanteur. Et durant la belle saison, une grande piscine accueille les clients à la recherche de fraîcheur et de volupté.

Outre le côté hébergement, cette demeure dispose également d’une table d’hôtes avec une cuisine typique de la région. A la demande, un grand chef pourra venir effectuer une démonstration de show-cooking pour une expérience culinaire exceptionnelle.

©Destination Tunisie

Nouvelair passe à la puissance 9 sur Francfort

2 juin 2023

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La compagnie privée va consolider ses fréquences sur l’Allemagne avec trois vols supplémentaires sur Francfort à compter de la rentrée.

Après ses 3 fréquences hebdomadaires sur Francfort au départ de Monastir et les 3 autres au départ de Djerba, Nouvelair ouvre un nouveau vol régulier Tunis-Francfort.

L’entame de cette nouvelle desserte est fixée au 10 septembre 2023 et portera à 9 le nombre de vols assurés par la compagnie privée vers cette ville chaque semaine.

Cette nouvelle liaison directe vise à répondre à la demande croissante des voyageurs et à renforcer les liens économiques, culturels et touristiques entre les deux pays.

La compagnie dessert au total 9 villes sur l’Allemagne : Berlin, Hanovre, Düsseldorf, Francfort, Stuttgart, Leipzig, Munich, Munster et Cologne.

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31 mai 2023
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Sur les navires italiens de GNV, encore plus de TRE et de touristes vers la Tunisie cette année

31 mai 2023

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Entre l’Italie et la Tunisie, les navires de la compagnie privée GNV (groupe MSC) continuent d’assurer des traversées régulières toute l’année avec une typologie de clientèle dominée par les TRE (Tunisiens résidant à l’étranger) en été et avec une présence de touristes motorisés durant l’arrière-saison.

250.000 passagers par voie maritime à transporter dans les deux sens entre l’Italie et la Tunisie. Ce sont les estimations que la compagnie italienne GNV annonce pour l’année 2023 et qui correspondent à une croissance de 10% par rapport à ses réalisations de 2022 (qui avait totalisé 230.000 passagers). Un seuil symbolique pour cet opérateur qui fête cette année le 20e anniversaire de sa présence sur le marché tunisien et les 30 ans de sa création.

GNV opère tout d’abord au départ de Gênes vers La Goulette un jour sur deux. Pour ce faire, la compagnie envisage de déployer l’un des fleurons de sa flotte, en l’occurrence La Suprema, qui, à compter du 15 juin, fera l’aller et retour entre les deux ports et ce pendant tout le pic de haute saison. Ce navire, qui est le plus grand de sa flotte actuelle (211,50 mètres de long pour 30,40 mètres de large), a une capacité de 2920 passagers et 886 véhicules. Il compte également 567 cabines et 37 suites de luxe.

Une cabine-type avec vue mer sur un navire de GNV. Elle peut accueillir jusqu’à 4 personnes.

Clientèle familles

Car à la lumière de la typologie de la clientèle transportée, la compagnie a adapté son offre aux attentes spécifiques. S’agissant, durant la saison été essentiellement, de Tunisiens résidant à l’étranger (à hauteur de 85%) partant en vacances avec leur véhicule, la compagnie sait pertinemment qu’elle se doit de fournir les capacités nécessaires pour répondre à cette demande, qui plus est avec des cabines puisqu’il s’agit également d’une clientèle à dominante familles sur des traversées qui sont longues.

La seconde ligne de GNV sur la Tunisie est une ligne dite triangulaire assurant le parcours Civitavecchia (Rome)/Palerme/La Goulette. Celle-ci est opérée une fois par semaine avec le Spirit actuellement, mais qui sera remplacé par un autre de plus grande capacité durant l’été.

Le bateau Spirit au port de Palerme en provenance de La Goulette.

Dans sa stratégie commerciale, la compagnie met en exergue un atout primordial, à savoir le taux de régularité de ses navires. La responsable des ventes sur les marchés Tunisie et Maroc, Carole Montarsolo, annonce à ce propos « la création d’une tour de contrôle centrale à Gênes qui s’occupe du monitoring 24/24 et 7j/7 de toute la flotte de la GNV avec l’objectif de suivre le bon déroulement des opérations nautiques et portuaires et pour apporter des actions correctives si nécessaires afin de respecter les horaires de chaque escale et de chaque voyage.»

Le restaurant à la carte à bord du Suprema. La compagnie annonce la révision de tous les menus de bars, self-service et restaurants à bord et le renforcement des services dédiés aux familles (Family Lounge).

L’autre objectif de GNV, c’est aussi sa volonté de consolider le tourisme motorisé. La compagnie s’est, à ce propos, rapproché des services de l’ONTT dans une démarche de promotion afin de faciliter le transport de véhicules et de motos de ceux qui ont choisi de découvrir la Tunisie par la route et, surtout, ceux qui viennent pour découvrir le désert. Cette catégorie de voyageurs est plus présente durant les périodes post-estivales.

La présence de GNV au départ de Rome est un atout de taille pour les touristes notamment italiens. Quant au port de Gênes, il constitue également une alternative importante pour les touristes arrivant d’autres pays européens.

Bar à bord du Suprema.

La Tunisie compte donc parmi les marchés stratégiques pour la compagnie qui déclare avoir « largement investi ces dernières années dans le développement de son réseau.» Interrogée par Destination Tunisie sur son évaluation des prestations de service du port de la Goulette, Carole Montarsolo annonce « des projets en cours de développement des installations pour fluidifier les flux au port de la Goulette.»

Vente de billets

Le réseau GNV en Tunisie compte actuellement une centaine d’agences de voyages partenaires. Les réservations sont ouvertes dès le mois d’octobre pour encourager l’early-booking et offrir par la même occasion des tarifs préférentiels. Les passagers n’ont que 30% du montant à régler, tandis que le reste se fait à un mois du voyage. Dans le sens Tunisie-Italie par contre, les réservations de dernière minute sont dominantes.

Quant à la desserte d’autres ports, notamment Bizerte et Zarzis, chez GNV, on se dit intéressés, même si celui de Zarzis pose la question de la durée de la traversée nettement plus longue. « Notre intention est de rester en Tunisie et d’investir dans le pays » soutient en tout cas Carole Montarsolo.

Hédi HAMDI

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Nouvelair ouvre un Tunis-Milan et reçoit son 12e appareil

20 mai 2023

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La compagnie privée annonce le lancement d’une nouvelle ligne régulière Tunis-Milan à compter de l’été 2023 ainsi que la consolidation de sa flotte.

C’est la 14e destination que Nouvelair va ouvrir cette année. Le transporteur privé tunisien a en effet annoncé avoir ajouté Milan à son réseau au départ de Tunis-Carthage.

A compter du 17 juillet 2023, Nouvelair opèrera sur cet axe à raison de deux fréquences par semaine les lundis et jeudis.

La compagnie annonce un prix promotionnel débutant à 699 dinars et cible, au départ de Tunis « les amateurs de culture, d’architecture et de shopping [qui] pourront ainsi partir à la découverte de la capitale italienne de la mode, explorer les monuments milanais et savourer d’excellents plats italiens ».

Le réseau régulier de la compagnie s’étend sur la France, l’Allemagne, la Belgique, la Suisse, le Royaume-Uni, la Suède, le Danemark, la Turquie, l’Algérie et désormais l’Italie.

Flotte de 13 appareils

Pour accompagner son expansion, la compagnie est en train d’agrandir sa flotte qui devrait atteindre 13 appareils de type A 320 d’ici le mois de juin de l’année courante. Elle a reçu à ce titre cette semaine son 12e appareil, un Airbus A.320 CEO de 188 sièges en classe homogène.

Le 12e Airbus de la compagnie Nouvelair est doté de Sharklets en bout d’ailes qui permettent des économies de carburant substantielles.

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Nouvelair inaugure sa nouvelle ligne Sfax-Paris

Hilton fait ses débuts en Tunisie avec Hilton Skanes Monastir Beach Resort

20 mai 2023

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Cette ouverture historique marque l’entrée de Hilton en Tunisie et promet une myriade d’expériences uniques, avec une vue imprenable sur la plage sur la région de Skanès.

Hilton a annoncé aujourd’hui l’entame de ses activités en Tunisie avec l’ouverture du très attendu Hilton Skanes Monastir Beach Resort – un établissement unique offrant une vue panoramique sur la Méditerranée, une restauration de classe mondiale ainsi qu’un centre de bien-être digne de cette destination.

Située à 8 km du centre-ville de Monastir et à 13 km de Sousse, Skanès est une destination touristique hautement recherchée sur le littoral tunisien. Hilton Skanes Monastir Beach Resort se trouve à proximité de l’aéroport international de Monastir-Habib Bourguiba, à proximité des attractions principales de la région telles que le Ribat de Monastir, le Mausolée de Bourguiba, la Médina de Sousse et d’autres pôles d’intérêt culturels, visités et appréciés par les habitants et les touristes. Les golfeurs pourront également s’adonner à leur sport favori sur le parcours de golf Monastir Flamingo situé à proximité immédiate du complexe.

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Jan van der Putten, vice président, des opérations, pour l’Afrique et l’Océan Indien, a déclaré: “Nous sommes ravis d’ouvrir le Hilton Skanes Monastir Beach Resort, apportant une fois de plus l’hospitalité aux standards internationaux de Hilton en Tunisie. Ce magnifique nouveau complexe offre à ses clients un mélange d’héritage tunisien, de sophistication moderne, d’excellence culinaire et de l’hospitalité de Hilton, pour un séjour parfait au bord de la plage. En développant notre portefeuille dans le continent africain, nous offrons de nouveaux choix de vacances aux voyageurs sur des destinations exceptionnelles comme la Tunisie, créant ainsi des opportunités de carrière pour les résidents dans l’industrie du voyage et du tourisme. »

Les intérieurs du complexe offrent une interprétation unique de l’héritage tunisien, créant un sentiment exclusif de lieu où le design raconte une histoire et les espaces ont une signification. Les clients sont accueillis dans le hall avec des couleurs marines chaleureuses- blanc et turquoise qui les transportent dans un monde de calme.

Les 346 chambres et suites ont été méticuleusement conçues pour offrir le confort ultime à chaque client. Les balcons offrent une vue imprenable sur la mer ou la piscine, et chaque chambre offre une atmosphère relaxante et paisible.

hilton-salle-de-bain La plage privée du Hilton Skanes Monastir Beach Resort se présente avec des eaux turquoises cristallines et du sable blanc et fin, ce qui en fait un lieu idéal pour la baignade et les bains de soleil. Les clients peuvent profiter de quatre piscines extérieures spectaculaires, équipées de chaises longues et de parasols, ainsi que de jacuzzis. Des toboggans aquatiques se trouvent dans une zone séparée pour les plus petits, permettant pendant ce temps aux adultes de se détendre au bord de la piscine principale.

Les clients peuvent également opter pour la piscine intérieure chauffée de l’hôtel ou se divertir en participant à diverses activités comme le tennis, les sports nautiques, le hockey sur gazon ou le billard dans la salle de jeux. D’autres opportunités de divertissement sont également disponibles sur place. Les enfants et les adolescents peuvent de leur côté profiter d’activités dynamiques aux Kids et Teens Club.

“Nous sommes ravis de dévoiler notre marque phare en Tunisie alors que nous continuons d’étendre nos offres hôtelières emblématiques dans toute la région de l’Afrique du Nord, a déclaré Leonard Gooz, responsable mondial de la marque Hilton Hotels and Resorts. « Hilton Skanes Monastir Beach Resort offrira aux clients un service exceptionnel, des espaces calmes et accueillants, des offres de réunions et d’événements, ainsi que des expériences de bien-être et culinaires élevées, rendant le séjour mémorable dans une destination idéale très connue pour ses plages dorées et sa riche culture », a ajouté Gooz.”

Destination Culinaire

Le Hilton Skanes Monastir Beach Resort propose une large gamme de lieux culinaires avec une saveur internationale.

-The Kitchen offre une expérience de restauration contemporaine toute la journée avec un vaste buffet et des stations de showcooking en direct mettant en valeur les saveurs tunisiennes ainsi que des spécialités internationales.

-Drift est le salon du hall, avec une personnalité chaleureuse et accueillante. Vous pourrez déguster une sélection de boissons, de pâtisseries exquises et de gâteaux dans une atmosphère détendue.

-Mulberry Tavern est un lieu de soirée animé avec de délicieux plats de bistrot avec une sélection de boissons rafraîchissantes. Le restaurant propose des spectacles en live pour les adeptes de bonne musique.

-SeaShore est un restaurant méditerranéen axé sur les fruits de mer offrant des plats classiques avec des épices, des herbes, des fruits et des légumes régionaux.

-La Luce est un restaurant italien à l’extérieur avec des plats classiques américains-italiens, des jus frais et des cocktails. Le restaurant est situé sur une terrasse confortable à côté de la piscine principale avec une cuisine ouverte et un four à pizza en pierre.

-Dive In est situé à l’intérieur de la piscine où les clients peuvent profiter de boissons rafraîchissantes et de collations légères sans quitter l’eau froide.

-The Vibe est un concept de style de vie californien situé près de la piscine présentant des sandwichs, des salades et des smoothies tout au long de la journée, et un concept de grillades le soir.

Bien-être & Spa

Pendant leur séjour, les clients peuvent expérimenter le centre “Natura Thalasso & Spa Cinq Mondes”, un lieu de détente et de rajeunissement. Avec 15 cabines de soins, y compris des traitements spéciaux d’exfoliation ou d’hydrothérapie, les clients peuvent jouir d’une expérience de spa inoubliable.

En plus des traitements raffinés qui leur sont proposés, ils peuvent embarquer pour un voyage de beauté à travers le hammam, le sauna, les différentes douches et les cabines chauffées. Les amateurs de fitness peuvent accéder au centre de remise en forme ouvert 24h/24, entièrement équipé pour répondre à tous les besoins en matière d’exercices sportifs. Qu’il s’agisse d’un entraînement de haute intensité ou d’une séance de yoga apaisante, les clients trouveront tout ce dont ils ont besoin pour assurer le maintien routinier de leur forme.

Le complexe dispose de 1 100 mètres carrés d’espaces de conférence avec une vaste salle principale et trois salles de réunion modernes, pouvant accueillir jusqu’à 600 personnes et aptes à être transformées à des fins de mariages, de célébrations diverses ou de réunions d’affaires. L’hôtel dispose également de 440 mètres carrés d’espaces de détente pour toutes les occasions.

Le complexe fait partie de Hilton Honors®, le programme de fidélité des invités primés pour les 19 marques de classe mondiale d’Hilton. Les membres Hilton Honors qui réservent directement par l’intermédiaire de leurs canaux préférés Hilton ont accès à des avantages instantanés, y compris une boucle de paiement flexible qui permet aux membres de choisir presque n’importe quelle combinaison de points et d’argent pour réserver un séjour, une réduction de membre exclusive qui ne peut pas être trouvée ailleurs et un-Wi-Fi gratuit standard. Les membres ont également accès à la technologie sans contact exclusivement via l’application mobile Hilton Honors leader de l’industrie, où les membres Hilton Honor peuvent s’inscrire, choisir leur chambre et accéder à leur chambre à l’aide de la clé numérique.

Le Hilton Skanes Monastir Beach Resort est le premier établissement commercial de Hilton en Tunisie, trois autres étant actuellement en cours de développement. Pour plus d’informations ou pour réserver, veuillez cliquer ici ou Visitez Stories from Hilton pour en savoir plus sur Hilton Hotels & Resorts.

A propos de Hilton

Hilton (NYSE: HLT) est un leader mondial de l’hôtellerie avec un portefeuille de 19 marques de classe mondiale comprenant plus de 7 200 propriétés et plus de 1,1 million de chambres, dans 122 pays et territoires. Dévoué à la réalisation de sa vision fondatrice de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l’hospitalité, Hilton a accueilli plus de 3 milliards d’invités dans son histoire de plus de 100 ans, a obtenu une place de premier plan sur la liste de Fortune des 100 meilleures entreprises où travailler et a été reconnu comme un leader mondial sur les indices de durabilité Dow Jones pendant six ans consécutifs. Hilton a introduit plusieurs améliorations technologiques de premier plan pour améliorer l’expérience des clients, notamment le partage de clés numériques, les mises à niveau automatiques des chambres gratuites et la possibilité de réserver des chambres connectées confirmées. Grâce au programme de fidélité des clients primés Hilton Honors, les plus de 158 millions de membres qui réservent directement avec Hilton peuvent gagner des points pour des séjours dans des hôtels et des expériences que l’argent ne peut pas acheter. Grâce à l’application gratuite Hilton Honors, les clients peuvent réserver leur séjour, sélectionner leur chambre, s’inscrire, débloquer leur porte avec une clé numérique et sortir, tout cela depuis leur smartphone. Visitez stories.hilton.com pour plus d’informations et connectez-vous à Hilton sur Facebook, Twitter, LinkedIn, Instagram et YouTube.

À propos de Hilton Hotels & Resorts

Depuis plus d’un siècle, Hilton Hotels & Resorts est la référence mondiale dans le domaine de l’hôtellerie, proposant de nouveaux produits et services pour répondre aux besoins changeants des clients. Avec 600 hôtels répartis sur six continents, les établissements Hilton Hotels & Resorts sont situés dans les destinations les plus prisées au monde pour les clients qui connaissent que leur lieu de séjour est important. Profitez d’un séjour positif à Hilton Hotels & Resorts en réservant sur hiltonhotels.com ou via l’application Hilton Honors. Les membres Hilton Honors qui réservent directement par les canaux Hilton préférés ont accès à des avantages instantanés. Apprenez-en plus sur Hilton Hotels & Resorts à stories.hilton.com/hhr, et suivez la marque sur Facebook, Twitter et Instagram.

Sunset, la nouvelle boisson Hard Seltzer de Sonobra en Tunisie

20 mai 2023

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Sonobra Group, filiale de la Heineken Company, lance sur le marché tunisien sa nouvelle marque Sunset, une boisson fermentée alcoolisée de la catégorie des Hard Seltzers.

Sunset arrive en Tunisie. Marque de Hard Seltzer, il s’agit d’une boisson fermentée alcoolisée sans sucres ajoutés et à base d’arômes naturels de fruit. Elle se démarque des autres boissons par son côté ultra rafraîchissant, sa faible teneur en calorie et ses 5% d’alcool.

Elle est sans gluten, sans conservateurs, produite avec des arômes de fruits et contenant moins de 100 calories par canette.

La catégorie des Hard Seltzers, créée en 2013 aux Etats-Unis, enregistre un taux de croissance exponentiel. En effet, depuis 2019, ses ventes ont triplé dans ce pays où elles représentaient au total 2,6% des parts du marché des ventes de boissons alcoolisées, selon un sondage de l’Institut de recherche sur les vins et spiritueux (IWSR).

La « Hard Seltzer » a d’ailleurs été qualifiée comme étant la « nouvelle boisson tendance » par le Washington Post. Une mode qui s’est exportée au Royaume-Uni avant d’arriver petit à petit en France et aujourd’hui en Tunisie à travers Sonobra Group.

Le produit est commercialisé en Tunisie dans les bars & restaurants, les caves des grandes surfaces et les détaillants de boissons alcoolisées décliné sous cinq saveurs: citron-gingembre, pêche-ananas, Monaco (citron-grenade), Mojito (citron-menthe) et fruits rouges

La Fête du Vin au Tunis Marriott Hotel les 20 et 21 mai 2023

18 mai 2023

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Dégustations, expositions, musique et show cooking composent le programme de cette grande fête.

Tous les amoureux du vin, de la gastronomie, de la fête et de la culture sont conviés à partager des moments de liesse et de festivité à l’occasion de la première édition de la fête du vin en Tunisie : un programme exceptionnel permettant à tous de découvrir l’histoire de la viticulture en Tunisie, son vaste éventail de saveurs et son équation magique des vins !

Jaune paille, rose saumon, rouge rubis… la diversité des couleurs des vins tunisiens est le reflet du terroir exceptionnel de notre région. L’interaction entre le climat, les sols et le savoir-faire des vignerons qui font les vins de la Tunisie créée une équation magique qui se retrouve dans ses différentes appellations. La Tunisie est un pays où il fait bon de faire du vin !

La fête du vin en Tunisie a pour objectif d’instaurer et de promouvoir cette culture en Tunisie, de développer les échanges entre les amateurs de vin, producteurs, vignerons, œnologues, sommeliers, commerciaux, cavistes, restaurateurs, hôteliers, … et tous les professionnels du secteur.

Cette première édition se déroulera les 20 et 21 mai 2023 à l’hôtel Marriott Tunis.

AU PROGRAMME :

Samedi 20-05-2023 :

15h- WINE EXCHANGE TIME :

La Fête du vin vous permet d’assimiler les différents points importants des vins tunisiens.
Ces formations autour du vin permettront aux participants de maîtriser les fondamentaux du vin : Les étapes de dégustation d’un vin, les différents cépages tunisiens, reconnaître un vin à l’aveugle, décrire un vin, apprendre à lire une étiquette, à faire des accords mets et vins judicieux, etc.

– Domaine Drassen
– Domaine Shadrapa
– Cave Bou Argoub
– Les Vignerons de Carthage
– OENOMED
– La cave privée

18h : WINE SHOW
– SHOW COOKING à base du vin par Chef Mounir Arem
– DÉGUSTATIONS
– EXPO-VENTE

Dimanche 21-05-2023 :

14h- WINE EXCHANGE TIME :
Formation et échange autour de l’œnologie sur plusieurs thèmes pour professionnels, curieux et amateurs.

– Domaine Neferis
– Cave Grombalia
– CEPTUNE
– KURUBIS
– Les Celliers de Montfleury
– La cave privée

17h : WINE SHOW
– SHOW COOKING à base du vin par Chef Mounir Arem
– DÉGUSTATIONS
– EXPO-VENTE

Pourquoi un 3e appareil SkyUp chez Tunisair

17 mai 2023

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A compter du 17 mai 2023, la compagnie Tunisair fait appel à SkyUp pour lui fournir un nouvel appareil destiné à optimiser la gestion de ses pointes de trafic.

Et de 3 pour SkyUp en Tunisie. La compagnie aérienne ukrainienne fournit désormais 3 de ses avions, en l’occurrence des Boeing 737-800, à Tunisair selon la formule connue sous l’acronyme ACMI (pour Aircraft, Crew, Maintenance and Insurance), autrement dit avec équipages (ukrainiens), entretien et assurance à la charge du propriétaire.

Ce recours à des avions étrangers a été rendu nécessaire par les besoins auxquels fait face le transporteur public tunisien et lui permet d’absorber sa surcharge de trafic actuelle.

Ce procédé s’explique d’abord parce que plusieurs de ses appareils sont, soit en maintenance technique, soit en grande visite périodique; ensuite parce que le 5e appareil neuf, un A320 NEO, que le constructeur Airbus devait lui livrer, ne sera finalement pas disponible avant la mi-septembre, soit après le pic estival.

Des appareils de Tunisair en attente de maintenance au centre Tunisair Technics à l’aéroport Tunis-Carthage.

La stratégie de recours à des appareils de compagnie tierces est loin d’être exceptionnelle dans le transport aérien international. Outre ce partenariat avec SkyUp, Tunisair prévoit de procéder encore à d’autres locations ponctuelles cet été d’avions en Dry Lease (appareils étrangers mais équipages tunisiens) afin de répondre à la forte demande qui s’annonce, notamment en matière de transport de TRE. On parle de 4, voire même 5 avions qui voleront pour son compte cet été.

Après le retrait définitif des Boeing 737-600, la flotte de Tunisair est désormais tout Airbus et se compose de 14 appareils: 2 gros porteurs A.330, 6 A.320 CEO, 4 A.320 NEO et 2 A.319.

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17 mai 2023
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A Skanès Monastir, Hilton ouvre son premier hôtel sur une série de trois attendus

17 mai 2023

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Dans la zone touristique de Skanès Monastir, Hilton implante son premier établissement balnéaire en Tunisie. Il a commencé à accueillir ses premiers clients.

Le groupe hôtelier Hilton fait son grand retour en Tunisie. Attendu initialement à Gammarth, c’est finalement dans la zone touristique de Skanès-Monastir qu’il vient d’ouvrir ses portes.

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Dénommé Hilton Skanes Monastir Beach Resort, cet établissement 5 étoiles flambant-neuf pieds dans l’eau dispose de 346 chambres et suites donnant sur la mer ou la piscine. Ses chambres se subdivisent en 5 catégories, allant de la Guest Room dont la superficie varie de 30 à 40 m² jusqu’à la Suite de Luxe couvrant de 70 à 75 m² en passant par la suite à deux chambres et 3 salles de bain pouvant recevoir jusqu’à 8 invités.

“Nous sommes ravis d’ouvrir le Hilton Skanes Monastir Beach Resort, apportant une fois de plus l’hospitalité aux standards internationaux de Hilton en Tunisie. Ce magnifique nouveau complexe offre à ses clients un mélange d’héritage tunisien, de sophistication moderne, d’excellence culinaire et de l’hospitalité de Hilton, pour un séjour parfait au bord de la plage, déclare Jan van der Putten, vice-président des opérations pour l’Afrique et l’Océan Indien chez Hilton. En développant notre portefeuille dans le continent africain, nous offrons de nouveaux choix de vacances aux voyageurs sur des destinations exceptionnelles comme la Tunisie, créant ainsi des opportunités de carrière pour les résidents dans l’industrie du voyage et du tourisme » ajoute-t-il.

Bien-être & Spa

L’hôtel comprend un centre “Natura Thalasso & Spa Cinq Mondes”, lieu de détente et de rajeunissement. Avec 15 cabines de soins, y compris des traitements spéciaux d’exfoliation ou d’hydrothérapie, les clients peuvent jouir d’une expérience de spa présentée comme étant inoubliable. En plus des traitements proposés, ils peuvent embarquer pour un voyage de beauté à travers le hammam, le sauna, les différentes douches et les cabines chauffées.

Centre de congrès

Le nouveau Hilton Skanes Monastir Beach Resort se place également comme établissement de référence dans la région en matière d’offre pour le tourisme d’affaires. Le complexe dispose de 1 100 mètres carrés d’espaces de conférence avec une vaste salle principale et trois salles de réunion modernes, pouvant accueillir jusqu’à 600 personnes et aptes à être transformées à des fins de mariages, de célébrations diverses ou de réunions d’affaires.

L’hôtel dispose également de 440 mètres carrés d’espaces de détente pour toutes les occasions, apportant ainsi une réponse concrète aux besoins et aux attentes des entreprises et organismes nationaux et internationaux.

Propriété de la société touristique Marhaba Beach, dirigée par Hichem Driss, le nouveau Hilton a pour directeur général Alejandro Casamor, qui occupait les mêmes fonctions au Hilton Cabo Verde Sal Resort depuis 2016, et Maher Guetary en tant que directeur commercial.

Les deux autres hôtels Hilton devraient voir le jour dans les environs de Tunis, à Gammarth et Aïn Zaghouan notamment.

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16 mai 2023
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Scandinavie: les golfeurs reprennent le chemin de la Tunisie

16 mai 2023

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Deux gros T.O scandinaves spécialisés dans l’organisation de voyages golfiques, Golf Plaisir et EastOn Golf, programment de nouveau la Tunisie à l’intention de leurs clients.

Il aura suffit que la compagnie Nouvelair annonce l’ouverture de nouveaux vols directs sur Stockholm (tous les lundis à partir du 19 juin) et sur Copenhague (à compter du 11 septembre) pour que les professionnels scandinaves du golf reprogramment la Tunisie.

Des représentants de Golf Plaisir, le plus grand T.O golfique en Scandinavie, ont été invités en mars dernier (du 23 au 26) en Tunisie à l’initiative de la représentation de l’ONTT en Suède. Après une visite de prospection sur les greens de Tunis, Gammarth, Hammamet et Tabarka, ses responsables ont officiellement annoncé leur engagement, notamment pour l’arrière-saison. A compter du 30 octobre, cet opérateur commencera à acheminer ses clients sur les vols prévus au départ des capitales suédoise et danoise.

De son côté, EastOn Golf, autre acteur majeur du secteur, a lui aussi pris des engagements sur la Tunisie à compter du 2 octobre.

Des perspectives qui laissent envisager un retour aux chiffres d’avant 2015 avec des groupes qui viendraient désormais de manière régulière.

Du côté de l’ONTT Stockholm, on estime qu’il s’agit d’un pas en avant très significatif étant donné que ces deux spécialistes sont aussi et avant tout des locomotives qui entraîneront dans leur sillage d’autres acteurs non moins importants.

D.T

Crédit photo: Tabarka Golf

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15 mai 2023
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Tanit Spa, le nouveau temple du bien-être du Tunis Marriott Hotel

15 mai 2023

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Une année après son ouverture, le Tunis Marriott Hotel ajoute une corde supplémentaire à son arc de services avec l’entrée en activité de son centre de bien-être, Tanit Spa.

« Offrir une expérience de bien-être absolu ». C’est la promesse qu’affiche le nouveau spa de l’hôtel Tunis Marriott Hotel. Celui-ci ouvre officiellement ses portes aujourd’hui dans « un univers apaisant et serein qui promet de répondre aux besoins de chacun. »

Abdel Zenati, directeur général de l’établissement, a indiqué, lors de la cérémonie d’inauguration, que les marques Cinq Mondes et Jardins Amazigh seront les partenaires du centre. « Ils nous ont assistés, particulièrement sur la phase formation » a-t-il indiqué, précisant que Tanit Spa se compose d’un sauna, d’un hammam, d’une salle de relaxation et de quatre cabines de massage.

Le choix de Tanit

Tanit est un nom fortement lié à la civilisation carthaginoise. Son choix a pour objectif, d’abord de faire connaître cette époque aux visiteurs étrangers, et aussi aux Tunisiens, très attachés à leurs origines et à leurs traditions vécues notamment pendant leur enfance.

Tanit Spa s’adosse à deux partenaires de renommée pour offrir des produits de qualité supérieure. La marque française de spa et cosmétique professionnelle Cinq Mondes, dont la réputation n’est plus à faire en matière de produits de qualité supérieure et de soins sur-mesure, et la marque tunisienne Jardin Amazigh, qui offre des produits 100% naturels et locaux tels que les savons, les masques et l’argile.

Voyage sensoriel

L’espace propose une large gamme de soins de beauté, comprenant des soins de visage et du corps et des massages relaxants avec des thérapeutes hautement qualifiés et expérimentés. Le centre est ouvert sept jours sur sept, de 10h du matin à 22h « pour offrir un voyage sensoriel qui éveille tous les sens » souligne la direction de l’hôtel.

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15 mai 2023
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Iberostar Tunisie annonce une politique respectueuse des écosystèmes dans ses 6 hôtels

15 mai 2023

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Avec 6 hôtels en Tunisie, Iberostar place la saison été 2023 sous le signe des vacances plus durables et respectueuses des écosystèmes.

Iberostar Hotels & Resorts, chaîne hôtelière leader avec plus de 100 établissements de 4 et 5 étoiles répartis dans les principales destinations touristiques d’Europe, d’Afrique et d’Amérique, œuvre à promouvoir un modèle de tourisme responsable axé sur le respect des personnes et de l’environnement.

Depuis 2022 dans ses hôtels, les émissions de CO2 ont été réduites de 10 % et le recours à la technologie a limité le gaspillage alimentaire. Cela a permis d’économiser l’équivalent de plus d’un demi-million d’assiettes dans le monde. Ceci outre la suspension de l’usage du plastique à usage unique depuis 2020 et l’application de bien d’autres mesures de durabilité.

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En Tunisie, Iberostar Hotels & Resorts a mis en œuvre, dans les 6 hôtels qu’elle gère, des programmes destinés à minimiser l’empreinte carbone de ses activités touristiques et à respecter la santé des écosystèmes environnants. « Nous faisons de notre mieux actuellement pour ne pas créer de résidus terminant dans une décharge en 2025 et pour être neutres en termes d’émissions de carbone en 2030. En outre, nous proposons des poissons et fruits de mer de sources responsables et nous améliorons la santé des écosystèmes entourant nos hôtels » déclare, à ce propos, Dr Manel Ben Ismail, directrice du Développement durable Iberostar Tunisie/Maroc.

Les 6 hôtels de la chaîne, implantés dans différentes régions du pays, permettent de vivre une expérience all-inclusive unique, marquée par la variété et la qualité des buffets proposés, tous offrant un accès direct à la plage. Les établissements se positionnent comme des hôtels pour détente et repos ainsi que pour permettre de passer des moments en famille ou entre amis.

A Mahdia tout d’abord, qui accueille l’Iberostar Selection Royal El Mansour 5*, hôtel de prestige pour toute la famille qui offre un ensemble de prestations et d’installations tel le centre de thalassothérapie pour s’immerger et ressentir les bienfaits de la mer sur son corps.

Légèrement plus au Nord, précisément à Monastir, l’Iberostar Selection Kuriat Palace 5* baigne dans des jardins couverts de palmiers et une décoration représentative de l’histoire de la région. Le restaurant buffet et son show-cooking réjouira les papilles de tous ses clients. Sa piscine Aquafun est ouverte de mai à octobre.

Dans la zone de Sousse, Iberostar est présent avec deux établissements : tout d’abord l’Iberostar Selection Diar El Andalous 5* à Port El Kantaoui. Entouré de jardins et disposant de 3 piscines extérieures ainsi qu’une intérieure, il propose à ses clients de déguster les saveurs locales dans ses restaurants et divertit les plus petits grâce aux activités de Star Camp. Pendant ce temps, les adultes pourront profiter d’une cure orientale complète proposant des massages ainsi qu’un accès à la piscine de relaxation et au sauna.

Le second établissement dans la même région est l’Iberostar Selection Kantaoui Bay 5* qui a été imaginé pour toute la famille où les plus petits se divertiront grâce aux activités de Star Camp, dans les piscines extérieures ou dans la piscine chauffée, pendant que les adultes se détendront au spa, dans ses deux zones d’hydromassage et dans le centre de thalassothérapie avec hammam.

Sur l’île de Djerba, l’Iberostar Mehari Djerba 4* se situe au bord de la plage de Sidi Akkour, entouré de jardins et de palmeraies. Cet hôtel pour toute la famille permet de découvrir la gastronomie arabe, orientale et méditerranéenne. Les enfants adoreront le Star Camp et ses installations avec toboggans où ils s’amuseront dans la bonne humeur, pendant que les adultes profiteront de l’offre holistique Aliveness avec des activités pour retrouver son bien-être et reprendre contact avec soi-même et la nature.

A Yasmine Hammamet enfin, l’hôtel Iberostar Averroes 4* assure des vacances en famille inoubliables. Les plus petits profiteront des activités de Star Camp ou d’un bon bain dans la piscine extérieure ou la piscine chauffée. Les plus grands se détendront, déconnecteront et se reconnecteront au spa.

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4 mai 2023
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Alejandro Casamor à la tête du nouveau Hilton Skanès Monastir

4 mai 2023

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Alejandro Casamor dirigera l’équipe dans tous les aspects de l’exploitation de l’hôtel, du marketing à l’administration en passant par les services et la satisfaction des clients.

Alejandro Casamor a été nommé directeur général du nouveau Hilton Skanès Monastir Beach Resort 5* en Tunisie. Situé dans la zone touristique de Skanès, l’hôtel de 346 chambres a ouvert ses portes il y a quelques jouts. L’établissement appartient à la société touristique Marhaba Beach et est géré par Hilton.

« Nous avons le privilège d’avoir à la tête de notre établissement une personne du calibre de Alejandro Casamor et de son expérience dans le secteur », a déclaré Hichem Driss, PDG de la société Marhaba Beach.

« Je me réjouis de cette nouvelle opportunité et je suis fier de pouvoir diriger l’équipe exceptionnelle du Hilton Skanès Beach Resort « , a affirmé pour sa part Alejandro Casamor. « Mon objectif ultime est de faire en sorte que cet hôtel constitue un choix de premier ordre pour les touristes et les hommes d’affaires qui visitent la région, en offrant à la clientèle un service et des équipements exceptionnels « .

Avant de rejoindre le Hilton Skanès Beach Resort, Alejandro Casamor était directeur général du Hilton Cabo Verde Sal Resort depuis 2016 après avoir occupé les mêmes fonctions au Hilton Paris La Défense en 2015/2016 et également à la tête du Hilton Garden Inn Séville (2012/2015). Alejandro Casamor, qui totalise 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie sur trois continents, est également un membre actif de la communauté Hilton et fait du bénévolat conformément à la culture globale de service de la chaîne et à sa philosophie de don de soi.

Amelie Guenichi à la tête de l’hôtel Soleil Abou Sofiane à Sousse

3 mai 2023

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Après un parcours laborieux de 14 ans dans le tourisme à différentes fonctions, Amelie Guenichi vient de se voir confier la direction d’un hôtel à Sousse.

Elles se comptent sur les doigts d’une seule main: les femmes qui se voient confier la direction d’un hôtel en Tunisie sont tellement rares que lorsque l’une d’elle se voit chargée de cette responsabilité, cela ne peut passer inaperçu.

D’autant qu’Amelie Guenichi, qui est loin d’être une inconnue dans la sphère touristique tunisienne, a toujours occupé des postes plus commerciaux avec, aussi, des missions de développement. Sa nomination est donc quelque part une surprise pour son entourage professionnel.

Elle s’était d’ailleurs vue confier la direction commerciale et marketing des deux hôtels du groupe Sarraj en novembre dernier, pour finalement prendre les rennes de l’exploitation de l’un des deux établissements du groupe, en l’occurrence l’Abou Sofiane (4 étoiles, 702 lits) à Sousse.

En juin 2020, elle n’avait pas hésité par ailleurs à relever le défi du développement commercial des deux hôtels The Pearl (Sousse) et le Mirage (ex-Club Med Hammamet) au moment de la rénovation de ce dernier qui passait du 3 au 5 étoiles et le commercialiser auprès des partenaires dans une phase particulièrement délicate correspondant à la sortie de la première phase Covid.

Son parcours professionnel, elle l’a aussi consolidé à l’étranger. Pour cette tuniso-hollandaise, qui parle aussi bien l’arabe, le français, l’anglais que le néerlandais, l’une de ses expériences fut la direction commerciale et le contracting du tour-opérateur tchèque Best Reisen au sein duquel elle a officié de 2018 jusqu’au début de la crise Covid avec un porte-feuille de pas moins de 65 hôtels pour 15.000 clients annuels réalisés par le voyagiste.

Mais l’essentiel de son back-ground fut aussi son parcours à l’hôtel Samira Club pendant près de 8 ans, d’abord en tant qu’agent de réservation et responsable commerciale avant d’occuper le poste de directeur des ventes et du marketing de cet établissement de Hammamet.

Amelie Guenichi avoue aimer relever les défis dans les missions qu’on lui confie et ne craint pas la gestion des grands dossiers. Et en dépit des offres qu’elle a pu recevoir venant de l’étranger, que ce soit du Golfe ou d’ailleurs, elle a choisi de rester en Tunisie dans un secteur et un pays où elle se dit se sentir très bien.

D.T

Manager
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2 mai 2023
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LATHEM: de nouvelles opportunités de croissance au profit des entreprises et des municipalités touristiques

2 mai 2023

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Le projet LATHEM – Labels de qualité et de tourisme thématique, vient de lancer conjointement avec l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT), des actions de mise en valeur et de développement de réseaux des PMEs touristiques transfrontaliers en plus de l’entreprenariat et du renforcement des clusters économiques.

Il s’agit d’une initiative commune de partenariat, co-financée par l’Union Européenne dans le cadre du programme IEV de coopération transfrontalière « Italie-Tunisie » 2014-2020, visant à améliorer la diversification de l’offre et de la qualité touristique locale, rompre avec la saisonnalité et l’intermédiation, promouvoir la compétitivité au sein des micros-entreprises touristiques, dans les gouvernorats de Bizerte, Ariana, Tunis et Ben Arous (Tunisie) et dans la région de la Sicile (Italie), avec l’objectif de créer des opportunités d’affaires dans ce secteur.

Cette action opérationnelle, répond aux besoins spécifiques du touriste d’aujourd’hui, en mettant en exergue le potentiel touristique de ces régions pilotes transfrontalières par la création d’une chaine de valeur territoriale et par la mise en avant de leurs capacités collectives, notamment en matière d’identification et de promotion de nouveaux produits touristiques locaux, durables et inclusifs, en phase de stimuler le regroupement entre les entreprises touristiques au profit de chaque segment de marché, agriculture, artisanat, commerce, etc.

A cet effet et dans le but de créer les inputs régionaux escomptés de ce réseautage thématique, des rencontres publiques informationnelles seront programmées avec les PMEs touristiques pour présenter le projet LA.THEM dans les régions de Tunis, Ben Arous et Bizerte en ciblant les segments de marché et les produits de tourisme familial avec enfants, sportif et gastronomique.

Ces journées rencontres publiques se dérouleront comme suit :

Tunis : mercredi, 3 mai 2023 à 9h00

Institut Arabe des Chefs d’Entreprises (IACE)

rue du Lac Turkana – Les Berges du Lac I, Tunis)

Ben Arous : jeudi, 4 mai 2023 9h00

hôtel Ezzahra Dar Tunis – Ezzahra, Ben Arous

Bizerte : vendredi, 5 mai 2023 à 9h00

hôtel Bizerta Resort – Route de la Corniche, Sidi Salem, Bizerte

Intertek Cristal accorde six certifications à l’hôtel Royal Thalassa Monastir

29 avril 2023

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L’organisme international Intertek Cristal accorde six certifications à l’hôtel Royal Thalassa Monastir qui attestent de l’excellence et de l’efficience de l’établissement.

La chaîne Thalassa Hotels annonce que l’organisme international de certification Intertek Cristal (à travers sa filiale d’Afrique du Nord) a accordé au Royal Thalassa Monastir***** six certifications attestant de la qualité globale et de l’efficience de ses différents départements en termes de prévention de tous types de risques, et de l’excellence de l’hygiène, de la sécurité sanitaire et de la personne.

« Ces certifications que nous venons d’obtenir sont importantes pour nous, car elles témoignent, en face de nos clients et des tour-opérateurs avec lesquels nous travaillons, de nos efforts continuels pour assurer, tous azimuts, la sécurité de nos clients. Elles permettent également de renforcer notre image à l’international et celle du tourisme tunisien » a déclaré à cette occasion Slim Zghal, PDG de la chaîne hôtelière.

Les six certifications, remises par Intertek Cristal sont les suivantes :

-Room Check qui prouve l’efficience du système de gestion de l’hygiène de la chambre

-Food Check qui valide le bon fonctionnement du système de gestion des risques de sécurité sanitaire (HACCP) permettant de réduire les risques de maladie d’origine alimentaire.

-Safety Check qui officialise l’excellence du système général des risques de sécurité, permettant de réduire les risques d’accidents

-Fire Check qui valide la fiabilité du système de sécurité incendie et qui permet de réduire le risque de perte ou de blessures par le feu

-Pool Check qui prouve la tenue exemplaire du système de gestion des risques concernant la sécurité de la piscine et qui réduit le risque de maladies ou de blessures dans l’environnement des piscines de l’hôtel.

-Security Check qui valide l’efficience des dispositifs de sécurité mis en place.

Le Royal Thalassa Monastir*****, ouvert en 1999, est doté de l’un des plus beaux centres de thalasso et spa en Tunisie, le Royal Elyssa Thalasso & Spa.

Intertek Cristal est, quant à elle, une entreprise britannique fondée en 1996, qui emploie plus de 44 000 employés répartis sur 1 000 sites dans plus de 100 pays. L’entreprise est spécialisée dans la mise en place des systèmes de gestion des risques et dans le domaine des normes hôtelières et de voyage.

En Tunisie, Intertek Cristal North Africa traite avec de très nombreux hôtels, surtout avec les enseignes les plus connues de l’industrie hôtelière.

Tous les hôtels en Tunisie : guide complet par région et catégorie

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29 avril 2023

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Pour nuits de luxe dans des palaces raffinés ou vacances dans des clubs animés, la Tunisie dispose d’une diversité d’hôtels classés de 1 à 5 étoiles implantés dans toutes les régions et les principales villes. Suivez le guide.

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Tous les hôtels de Tunis

• Hôtels de Tunis centre-ville & environs

• Hôtels de Tunis-Les Berges du Lac 1 & 2

• Hôtels de Tunis-banlieue Nord (Sidi Bou Saïd, La Marsa, Gammarth)

• Hôtels de Tunis-banlieue Sud (Ezzahra, Borj Cédria, Slimane)

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Tous les hôtels de Hammamet

• Hôtels de Hammamet Nord et centre ville et Hammamet Sud

• Hôtels de Jinène El Hammamet

• Hôtels de Yasmine Hammamet

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Tous les hôtels de la ville de Nabeul: liste complète

Tous les hôtels du Cap Bon: Kélibia, Korba, Korbous

Tous les hôtels de Bizerte: liste complète par catégorie

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Tous les hôtels de Tabarka et Aïn Draham

Tous les hôtels de la ville de Tabarka

Tous les hôtels de Aïn Draham
Tous les hôtels de Béja, Jendouba, Le Kef, Siliana
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Tous les hôtels de la région Centre-Ouest: Sbeïtla, Sidi Bouzid, Kasserine

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Tous les hôtels de Sousse & Port El Kantaoui

Tous les hôtels de Kairouan

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Tous les hôtels de Monastir

Hôtels de Monastir centre-ville

Hôtels de la zone de Skanès

Tous les hôtels de Mahdia

Hôtels à El Jem

Tous les hôtels de Sfax: liste complète par catégorie

Tous les hôtels de Kerkennah

Tous les hôtels de Gabès

Tous les hôtels de Djerba: liste complète par catégorie

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Tous les hôtels de Zarzis: liste complète par catégorie

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Tous les hôtels de Médenine, Tataouine, Matmata

Hôtels à Médenine

Hôtels à Tataouine

Hôtels à Matmata

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Tous les hôtels de Tozeur, Nefta, Kébili, Douz, Métlaoui, Gafsa

Hôtels à Tozeur

Hôtels à Nefta

Hôtels à Kébili

Hôtels à Douz

Hôtels à Métlaoui

Hôtels à Gafsa

A Tunis, Turkish Airlines présente son nouveau management

24 avril 2023

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La représentation de la compagnie Turkish Airlines à Tunis enregistre l’arrivée d’un nouveau représentant et d’un nouveau directeur marketing. Ce changement dans le management intervient à la veille de l’été et de l’entrée en vigueur de son programme pour la haute saison.

Du nouveau chez Turkish Airlines en Tunisie: un nouveau directeur général en la personne de Gürel Tümer vient d’être nommé en remplacement d’Okan Uluocak qui était en poste depuis presque 7 ans.

Autre changement, l’arrivée de Can Çayirci en qualité de directeur régional commercial et marketing (à la place d’Özer Erkal).

Les deux nouveaux arrivants se sont présentés à la communauté des agences de voyages tunisiennes lors d’un événement organisé la semaine dernière à Tunis.

Le transporteur turc va opérer cet été entre Istanbul et Tunis à raison de 18 vols par semaine et ce dès le 1er mai 2023 (4 vols de plus qu’en hiver).

Cependant, la compagnie a fait le choix de ne pas renouveler l’expérience entreprise en 2022 et 2021 d’une ligne directe Antalya-Tunis durant l’été.

Turkish Airlines assure actuellement une moyenne de 1500 vols quotidiens rien que dans l’espace européen, soit plus que certaines majors. Elle s’appuie sur son hub du nouvel aéroport d’Istanbul qui offre jusqu’à 350 possibilités de correspondances dans le monde pour les passagers en transit.

Dans le classement SkyTrax 2022 des meilleures compagnies aériennes, le transporteur turc est classé numéro 1 européen et à la 7e place mondiale. Il a également décroché le titre de meilleur catering en business class.

Lire dans nos archives:

2022: Turkish Airlines: ce qu’elle prépare sur la Tunisie cet été

2020: Turkish Airlines va encore monter en puissance sur Tunis

2019: Turkish Airlines crée une passerelle pour le tourisme golfique en Tunisie

2018: Traveltodo, Meilleur vendeur Turkish Airlines en 2017

2018: Turkish Airlines veut jouer un rôle de premier plan dans le tourisme tunisien

2016: Turkish Airlines en mode gastronomie à bord de ses avions

2014: Au cœur du catering de Turkish Airlines

Nouvelair inaugure sa nouvelle ligne Sfax-Paris

20 avril 2023

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La compagnie Nouvelair a lancé ce mercredi 19 avril 2023 son premier vol au départ de l’aéroport de Sfax vers Paris.

C’est une desserte qui constitue pour les habitants du centre et du sud de la Tunisie un portail supplémentaire vers la France et le reste de l’Europe. Nouvelair a inauguré sa nouvelle li

Lors d’une cérémonie de lancement organisée à l’aéroport de Sfax-Thyna .Chokri Zarrad, Directeur général de la compagnie a déclaré: « Nouvelair est fière de lancer son premier vol régulier vers Paris à partir de Sfax, la capitale économique du sud. Cette nouvelle ligne a été programmée pour mieux asseoir notre stratégie de proximité. Notre compagnie opérera à partir d’aujourd’hui vers la ville des lumières à raison de deux vols par semaine tous les dimanches et mercredis ».

Rappelons que le transporteur privé a programmé 12 lignes pour la nouvelle saison touristique et a récemment inauguré des nouveaux vols reliant Tunis – Bâle/Mulhouse, Tunis -Berlin, Tunis –Düsseldorf, Djerba–Bordeaux, Tunis-Bordeaux et Monastir -Marseille.

Avec le lancement de ces nouvelles routes et l’accroissement de sa flotte, Nouvelair confirme sa stratégie ambitieuse de croissance basée sur le développement de son réseau.

Ces nouvelles destinations confirment la volonté et les efforts déployés depuis plusieurs années pour la promotion des relations économiques et touristiques entre la Tunisie et la France, et même au-delà. Fidèle à ses engagements, la compagnie continuera à offrir à ses passagers la meilleure qualité de service.

La Menara Hotel & Spa : voyage dans le temps

11 avril 2023

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C’est un tout nouvel hôtel de charme qui vient d’ouvrir sur les hauteurs de Sidi Bousaïd. Son nom : La Menara Hotel & Spa.

Il s’agit d’un établissement qui comprend 8 chambres toutes différentes et décorées avec beaucoup de goût et de raffinement selon une thématique spécifique reprenant la tendance de différentes époques de l’histoire de la Tunisie Hafside, Andalouse, Ottomane, Byzantine, Husseinite…un concept qui nous donne à rêver de ces époques révolues et de la manière avec laquelle leurs chambres à coucher étaient conçues.

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Les espaces communs ont également fait l’objet d’un ornement dans un style architectural basé sur des reconstitutions de plafonds dans la plus pure tradition de ce qui se faisait notamment dans les Médinas arabes. Les carrelages et autres éléments de décoration sont le résultat d’un travail minutieux réalisé par un cabinet d’architecture spécialisé à travers des artisans maîtrisant les techniques d’antan.

Un restaurant d’une cinquantaine de couverts fait partie de l’offre de cet établissement, offrant une vue panoramique sur une partie du village et du Golfe de Tunis avec le Boukornine à l’horizon.

A l’arrière de l’édifice, un espace jardin au milieu duquel trône une piscine se prête aux événements d’entreprises ou privés de taille moyenne.

Au même niveau, un petit centre de spa avec hammam, massage et gommage offre la possibilité aux visiteurs de se détendre durant leur séjour, qu’il soit d’affaires ou de loisir.

En tout cas, une belle idée de pied à terre pour aller flâner dans les environs et notamment découvrir plus en profondeur le fameux village de Sidi Bousaïd.

The Penthouse – Suites de Luxe: expérience d’Iftar pendant Ramadan

7 avril 2023

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Dans le quartier d’Ennasr 1, l’hôtel The Penthouse entend jouer dans la cours des grands pendant le mois de Ramadan avec un buffet d’Iftar sans complexes.

C’est une véritable cuisine de proximité qu’offre l’hôtel The Penthouse. Un condensé de ce que l’on aime retrouver dans notre assiette dans les circonstances de petites et grandes faims. Et quand il s’agit de la rupture du jeûne de Ramadan, le Tunisien trouve tout son plaisir à agrémenter sa table de différents types de mets aussi variés que possible.

Le buffet proposé par l’établissement répond sans aucun doute à ces attentes puisque le choix de menus est effectivement en phase avec nos bonnes vieilles habitudes culinaires.

C’est le restaurant The Mayfair qui abrite les Iftar de Ramadan dans un cadre élégant. En entrée, on vous proposera deux types de soupes, tchich au pouple ou hrira au poulet.

Les salades proposées sont variées, mais c’est surtout les snacks, mini-sandwiches et pizzas en tout genre qui interpellent par leur diversité. Les bricks sont également proposés sous leur forme classique ou en doigts de fatma aux côtés de tranches de tagine.

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En plats principaux, on vous proposera de goûter aux ragoûts, brochettes ou aux plats de poissons au riz. Lesquels pourront être accompagnés par des pâtes faites à la demande et selon les envies de chacun: sauce tomate ou blanche, avec ou sans champignon, tagliatelle, coquillage ou spaghetti, il y a l’embarras du choix, le sourire du service en prime.

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On ne pourra pas passer outre le stand de grillades variées: viande de mouton, escalope, cœur et foie vous sont également proposés au choix pour accompagner votre repas.

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Et pour clôturer en beauté le dîner avec un verre de thé à la menthe, l’embarras du choix en matière de pâtisseries est également proposés entre classiques et plus traditionnelles comme on les aime pendant Ramadan.

Prix : 85 dinars par adulte

50 dinars par enfant

Réservation au : 71 811 763

Volet animation

The Penthouse a pour particularité de disposer de la seule patinoire sur glace à Tunis. Elle est d’ailleurs ouverte toute l’année (sauf en août). De même que l’hôtel dispose également de son propre bowling situé au même niveau.

Pendant le mois de Ramadan, l’établissement a programmé pour la soirée du 7 avril un spectacle musical mettant en scène les deux chanteurs Houcine Afrit et Sofiane Zaydi proposé au prix de 60 dinars (inclus thé aux pignons, bouza, 3 sortes de pâtisseries tunisiennes).

Au Golden Carthage Hotel & Residence: expérience d’Iftar pendant Ramadan

6 avril 2023

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Sur les hauteurs de Gammarth, l’hôtel Golden Carthage Tunis propose durant le mois de Ramadan 2023 un Iftar sous forme de buffet doublé d’un programme d’animation regroupant plusieurs têtes d’affiche.

Le restaurant El Montazah du Golden Carthage à Gammarth donne directement sur la grande piscine centrale de l’hôtel. Tous les soirs du Ramadan, le chef Nejmeddine Houas et son staff proposent une offre culinaire qui se veut variée avec une tendance à la fois tunisienne et marocaine (en termes de recettes et de présentations) mais aussi française, outre un clin d’œil à la cuisine indienne.

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Pour ce voyage culinaire, on vous proposera, sous forme de buffet, de savourer au choix des cuisses de poulet Tandoori ou alors une Ojja avec boulette de viande dans le plus pur style tunisien, ou encore du couscous à l’agneau et autre rôti de poulet. Les menus varient quotidiennement tout au long de la semaine.

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On soulignera également le stand de pâtes et celui de Chawarma pour faire suite à la traditionnelle soupe et à l’incontournable brick à l’œuf. Au passage, on ne restera pas insensibles à la multiplicité de types de pains proposés pour accompagner les repas.

En dessert, beaucoup de pâtisseries européennes mais aussi un espace dédié aux douceurs de Ramadan dans un esprit plus traditionnel.

Prix: 90 DT par personne

45 DT pour les enfants entre 7 et 12 ans

Gratuit pour les moins de 7 ans

Réservation au 20 520 521

Important programme d’animation

Au-delà des dîners à l’heure de la rupture du jeûne, le Golden Carthage Tunis se positionne en force cette année avec son programme d’animation dénommé Sahr El Layeli mis en place en partenariat avec la troupe El Heni. Les soirées se déroulent à l’espace Virgile de l’hôtel avec un défilé de têtes d’affiche.

Durant les premiers soirs de Ramadan, la programmation comprenait notamment un spectacle de Hadhra (Noureddine Beji et Mehdi Ayachi), tandis que le 7 avril, se produira Lotfi Bouchnak, suivi le 8 avril par un spectacle de Chems Eddine Bacha et Olfa Ben Romdhane. Quant à la soirée du 13 avril, elle verra se produire Zied Gharsa et Nabiha Karaouli.

Le prix des soirées varient de 120 à 70 dinars selon le programme et l’emplacement choisi par le client dans la salle.

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ITA Airways va augmenter ses fréquences sur la Tunisie à partir de juillet

5 avril 2023

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La compagnie italienne ITA Airways prévoit renforcer ses dessertes régulières sur la Tunisie à partir du mois de juillet 2023.

La compagnie ITA Airways a pris la décision d’augmenter le nombre de vols sur la Tunisie en passant de 14 à 21 vols par semaine entre Rome et Tunis à partir du mois de juillet prochain, étant donné les résultats positifs enregistrés sur la destination.

En effet, le nombre de vols passera de 2 à 3 fréquences quotidiennes. Domenico Bianco, directeur pays Tunisie et Egypte de la compagnie, considère que la Tunisie représente une destination fondamentale. Pour cela, elle occupe une place de premier ordre dans son programme de travail. Il ajoute que tous les vols d’ITA Airways passent par Rome.

Domenico Bianco, directeur pays d’ITA pour la Tunisie et l’Egypte.

Les passagers provenant de Tunis ou d’autres destinations peuvent bénéficier de ce hub et de vols en correspondance pour joindre d’autres destinations dont la continuation est assurée par la compagnie italienne comme New-York, Buenos Aires et São Paulo. Opérant également des vols sur des pays de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique, le transporteur prévoit d’ouvrir de nouvelles liaisons et permettre aux passagers de voyager depuis Rome vers Washington, route qui sera inaugurée au mois de juin prochain. Il s’agit également de San Francisco, Boston, Miami et Los Angeles.

Sur le plan touristique, l’augmentation du nombre de fréquences sur la Tunisie pourra aider à accroître le nombre d’arrivées de touristes à travers Rome et donner la possibilité aux tour-opérateurs sur différents marchés desservis par ITA Airways d’acheminer leur clientèle vers la Tunisie via Rome.

Flotte

La ligne Tunis-Rome est desservie par des appareils de type Airbus monocouloirs comme l’Airbus A.320 et l’Airbus A.319. Mais la nouvelle fréquence pourrait être opérée par des appareils plus grands, en l’occurrence A.330, sachant que la compagnie est sur le point de renforcer sa flotte avec de nouveaux avions.

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« Nous recevons chaque mois de nouveaux appareils. L’objectif est d’atteindre 103 avions en 2024 », déclare le directeur pays de la compagnie aérienne italienne. En atteignant cet objectif, la flotte composée actuellement de 67 Airbus sera la plus jeune de toute l’Europe en 2024. Elle est, en outre, la première compagnie européenne en termes de régularité de vols avec un taux de 88,7%. Ce qui peut être admis comme étant des performances louables pour une jeune compagnie lancée en octobre 2021.

Le transporteur s’active, sur un autre plan, en vue de faire évoluer son image en tant que compagnie italienne qui veut valoriser le style italien et le Made in Italy en confiant en 2022 au célèbre styliste italien Brunello Cucinelli de créer les nouveaux uniformes des équipages d’ITA Airways.

Il est à rappeler, in fine, qu’ITA Airways est une nouvelle compagnie 100% publique, créée il y a deux ans, appartenant au ministère italien de l’Economie et des Finances. Si l’Etat italien a racheté le brand Alitalia, il a cependant changé sa dénomination, son logo et ses couleurs avant de se lancer sur le marché.

K.C

Coccinelle offre le prix de location de voiture le moins cher du marché

5 avril 2023

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Dans un contexte caractérisé par la mutation de l’usage de la voiture au quotidien, Coccinelle propose une solution de transport qui se veut pratique, simple et à un prix raisonnable.

L’agence de location de voitures Coccinelle vient de lancer une offre spécifique de location de voiture à un prix qu’elle juge « imbattable » et « la plus avantageuse sur le marché ».

Désormais les clients pourront louer des voitures à 1,625 DT/TTC l’heure, soit 39 DT/TTC par jour. Donc, pendant une journée entière de 24h, la voiture est à disposition du client.

Cette offre est une première en Tunisie et une initiative prise par Coccinelle « afin de porter son engagement envers sa clientèle et l’environnement à un niveau supérieur. Particulièrement connue par ses valeurs d’entreprise et son souci pour l’environnement, Coccinelle place le développement durable au cœur de son activité ».

Coccinelle Rent A Car s’engage au quotidien pour réduire l’impact environnemental de ses activités : à travers les flottes proposées, le plan est de réduire les émissions de gaz à effet de serre et les polluants atmosphériques et de proposer des véhicules qui sont économiques en termes de consommation et d’entretien.

Cette démarche de Coccinelle est aussi une sorte de sensibilisation aux entreprises et aux individus, appelés à s’interroger sur leur politique de mobilité, autant pour des raisons écologiques, économiques que pour le bien-être de leurs collaborateurs.

La stratégie de Coccinelle vise à apporter une solution de mobilité qui satisfera tout le monde. Les étudiants dont le budget est limité pourront partager les frais de location. Ainsi, plus de bousculades et d’attentes pour les personnes utilisant les transports en commun par exemple.

Comment ça marche ?

Il faut simplement prendre contact avec Coccinelle par téléphone, email ou sur les réseaux sociaux, ou aller dans les agences de Tunis, Sfax, Hammamet ou Djerba.

« Cette offre, proposée sous condition de louer la voiture pendant un jour au minimum, est une première phase passionnante d’innovation en matière de mobilité pour créer une expérience agréable avec un service abordable afin de faire bénéficier les clients du prix de location le moins cher sur le marché de qualité » indique l’agence dans un communiqué.

Coccinelle Rent a Car estime par ailleurs qu’« avec le contexte économique actuel dans le monde qui impacte nos vies, la hausse des prix du carburant, la pénurie de composants…, la Tunisie n’est malheureusement pas été épargnée, et aujourd’hui, les prix des locations de voiture grimpent en flèche, atteignant des budgets records. Même si beaucoup de personnes ont préféré abandonner l’idée de louer une voiture, d’autres ont rivalisé d’imagination pour trouver le bon plan, efficace et pas cher pour sillonner les routes tunisiennes sans se ruiner».

Le même communiqué souligne que « Coccinelle continue d’innover et de diversifier son offre afin d’apporter son soutien au peuple tunisien», ajoutant que d’autres projets sont en cours afin de proposer de meilleurs services de mobilité.

A propos de Coccinelle

La société Coccinelle est répartie actuellement en deux filiales.

Coccinelle Go, première société de service Limousine en Tunisie qui offre des prestations de haute qualité aux particuliers et aux professionnels parmi lesquels la mise à disposition, les transferts aéroport et les Navettes entre les villes au départ de Tunis, Sfax, Hammamet et Djerba.

Coccinelle Rent A Car est une société de location de voitures qui a su se différencier de ses concurrents dans un premier temps à travers ses services de proximité puisque ses agences sont réparties dans plusieurs villes de la Tunisie dont: Tunis, Sfax, Hammamet et Djerba. Mais aussi, de par sa réactivité, ponctualité et sécurité.

Lire aussi sur le même thème:

Location de voitures : « avant la crise du Covid-19, plus de 70% de notre chiffre d’affaires provenaient du tourisme »

En prévision de l’été: Nouvelair augmente ses vols sur l’Allemagne

5 avril 2023

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A partir de ce mois d’avril 2023, Nouvelair intensifie ses dessertes régulières vers l’Allemagne au départ de la Tunisie.

Düsseldorf :

-3 vols / semaine au départ de Tunis les mercredis, vendredis et dimanches.

-3 vols / semaine au départ de Monastir tous les mardis, samedis et dimanches à partir de Monastir.

-3 vols / semaine au départ de Djerba tous les lundis, vendredis et samedis

Berlin :

-2 vols / semaine : au départ de Tunis les lundis et jeudis

-2 vols / semaine : au départ de Monastir les mardis et vendredis

-1 vol / semaine : au départ de Djerba les samedis

A partir du mois de mai 2023, Nouvelair desservira aussi la ville de Munich au départ de Tunis, avec 2 vols par semaine les mardis et vendredis. Ces nouvelles liaisons aériennes complèteront ses vols à destination de la capitale bavaroise au départ de Monastir et de Djerba.

Rappelons que l’Allemagne occupe une place de choix dans le réseau de la compagnie avec 9 villes desservies : Berlin, Hanovre, Düsseldorf, Francfort, Stuttgart, Leipzig, Munich, Munster et Cologne.

Lire aussi à propos de Nouvelair:

En 2023, Nouvelair va tourner à plein régime pour répondre à la forte demande touristique qui s’annonce

Nouvelair lance sa nouvelle liaison aérienne Tunis / Bâle-Mulhouse-Freiburg

Au Barceló Concorde Les Berges du Lac : expérience d’Iftar pendant Ramadan

5 avril 2023

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L’hôtel Barceló Concorde Les Berges du Lac a mis en place, à l’occasion du mois de Ramadan, une offre culinaire spécifique à la rupture du jeûne avec une cuisine à très forte consonance tunisienne.

Avec vue sur le Lac de Tunis au moment du coucher du soleil, l’hôtel Barceló Concorde Les Berges du Lac à Tunis mise sur la diversité de son offre: à l’occasion de Ramadan, l’établissement propose un Iftar avec une offre pour le moins variée au niveau culinaire avec un véritable voyage à travers la cuisine tunisienne, qu’elle soit classique ou issue du patrimoine culinaire.

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Mais avant les plats principaux et pour la sacro-sainte brick à l’œuf, il a été fait appel à un digne représentant de cette spécialité, à savoir le fils du fameux Ishak, roi de la brick djerbienne. Tout au long de la semaine (weekend non compris) Ishak junior applique à la lettre la recette de son illustre papa pour offrir aux clients l’expérience de cette brick réalisée de manière très spécifique mais également des Kefta, brochettes de poulet et d’agneau, falafel et banadhej.

Plats de résistance

Passées les incontournables soupes et diverses salades en entrées, le chef Adnen propose à ses convives un véritable festival de cuisine tunisienne. Un espace complet est consacré à ces plats aujourd’hui peu répandus et que tout à chacun aime retrouver: zitounia de poulet, Mbatten choux fleur, sebnakhia de boeuf, riz djerbien, ragoût de petit pois à l’agneau, Tagine warka au poulet et ricotta, couscous à l’agneau traditionnel…

Un clin d’œil également à la cuisine internationale avec une offre de fruits de mer à la provençale, de poulet rôti à la ratatouille ou encore de poisson rôti et fenouil à l’orange.

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En dessert, l’hôtel Barceló Concorde Les Berges du Lac propose également des desserts classiques de fruits et pâtisseries mais également un assortiment de crèmes traditionnelles tunisiennes (bouza, assida) et pâtisseries dites bédouines.

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Le tout agrémenté par un musicien soliste pendant le dîner.

Prix: 125 DT par personne

50% pour les enfants entre 6 et 12 ans

Gratuit pour les moins de 6 ans.

Réservations: 71 961 951

Lancement de ResaPrivee.com, plateforme de réservation pour le tourisme local et durable

4 avril 2023

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ResaPrivee.com est une plateforme de réservation fraîchement lancée par une équipe dynamique dont les membres ont pour passion commune la promotion du tourisme local et de proximité en Tunisie.

Le lancement de ResaPrivee.com a été motivé par un constat récurrent : les voyageurs, les touristes ou simplement les utilisateurs, manquent souvent d’informations pratiques essentielles pour leur séjour et/ou expérience. La réservation d’un hébergement, d’un transport en Tunisie, de certaines activités, ainsi que la recherche de souvenirs à emporter, sont autant d’éléments qui peuvent faire la différence pour un séjour réussi. Chez ResaPrivee.com, nous avons créé des partenariats avec des prestataires de tourisme durable et local qui offrent le meilleur en termes de qualité, de responsabilité et d’authenticité. Nous sommes ainsi en mesure de fournir à nos clients les informations et les services dont ils ont besoin pour profiter pleinement de leur expérience de voyage.

Conçue autour de 12 univers à savoir Guides, Hébergements, Gastronomie, Terroir, Excursions, Bien-être, Salles, Activités, Artisanat, Billetterie, Prestataires et Transport, ResaPrivee.com promeut le potentiel touristique du pays à travers des bons plans, des suggestions et des idées pour sortir des sentiers battus du tourisme classique et opter pour un tourisme de proximité.

En tant que spin-off de TUNISIE.co, le premier CityGuide qui promeut la Tunisie à travers le tourisme, la culture, la gastronomie et l’artisanat, ResaPrivee.com se veut être une solution de réservation globale qui complète la création de contenu à haute valeur ajoutée proposée par TUNISIE.co.

ResaPrivee.com propose des produits et des services intemporels, ainsi que des offres saisonnières et ponctuelles, telles que les iftars et les soirées ramadanesques pendant le mois de Ramadan. Pendant cette période, ResaPrivee.com accompagne les établissements hôteliers et les restaurants dans leur communication et leurs ventes en mettant en avant leurs produits phares et en soulignant les détails qui font la différence en termes de mise en valeur de la gastronomie locale et des traditions ramadanesques.

L’expérience de réservation sur ResaPrivee.com est simple et sécurisée, répondant aux standards internationaux en la matière. En un clic, vous pouvez réserver une expérience unique et authentique en Tunisie, que vous pourrez noter, évaluer et partager avec les autres voyageurs.

Ainsi, ResaPrivee.com assure sa mission promotrice du tourisme durable en Tunisie dans une équation profitable à toutes les parties prenantes : touristes en quête d’expériences uniques, population locale plus valorisée et produit touristique plus rentable, sans oublier le clin d’œil à la dimension environnementale.

(Communiqué)

Au restaurant Abou Nawas (Mövenpick Hotel Gammarth) : expérience d’Iftar pendant Ramadan

4 avril 2023

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Restaurant à la carte de spécialités tunisiennes, l’Abou Nawas, de l’hôtel Mövenpick à Gammarth, propose une offre d’Iftar aux saveurs bien tunisiennes.

On connaissait L’Horizon, restaurant buffet de l’hôtel Mövenpick à Gammarth qui propose des Iftar de Ramadan sous forme de buffet. Voici l’Abou Nawas, au sein du même établissement, qui est également ouvert à la clientèle pour la rupture du jeûne mais qui offre un service à table.

Menus quotidiens

L’offre culinaire du restaurant se base sur la cuisine tunisienne authentique avec des menus différents tous les jours de la semaine. Exemple de la journée du lundi, la cheffe Faten Hasairi propose en plats principaux du Kababou au mérou et des Nwasser à l’agneau, à partager sur une même table selon le nombre de convives qui se trouvent autour.

Ces recettes sont puisées dans la tradition et réalisées avec les mêmes ingrédients et la même recette que celle des origines afin d’en préserver l’authenticité et la saveur.

cuisine-tunisienne Avant cela et en entrée, un assortiment de salades (aux fruits de mer, blanquite et fenouil) est disposé d’emblée sur les tables tandis que les soupes (au poisson ou bnedek bel kadid) vous sont servies directement au choix, suivi d’un brick à l’œuf à la viande hachée.

En dessert, on vous en proposera trois au choix, là aussi s’inscrivant dans le patrimoine de la pâtisserie traditionnelle : madmouja, ourta zemnia ou panaché de trois types de crèmes (zriga, assida zgougou et noisettes).

dessert-restaurant

Le tout est agrémenté par une musique instrumentale traditionnelle interprétée par un duo de musiciens très soft et sans fioritures.

Dîners corporate

Le restaurant Abou Nawas se positionne par ailleurs comme un lieu convenant aux repas d’affaires, dîners d’entreprises ou entre amis. La flexibilité dans la disposition des tables permet de répondre aux attentes spécifiques de chacun, outre une salle individuelle séparée qui peut accueillir une dizaine de convives.

Pendant les dîners de Ramadan, le restaurant baigne dans une lumière de clair-obscur conférant aux lieux un aspect intimiste. Le décor vous plonge dans une ambiance arabesque dont on retrouve des touches réparties dans toute la salle allant des luminaires aux boiseries en passant par d’autres éléments de décoration.

Restaurant Abou Nawas :

Prix Iftar: 125 DT

Réservation : 71 741 444

Au Corail Suites Hotel : expérience d’Iftar pendant Ramadan

31 mars 2023

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Dans le quartier des Berges du Lac 2 à Tunis, le Corail Suites Hotel propose, à l’heure de la rupture du jeûne de Ramadan, un Iftar qui a ses caractéristiques propres.

La première impression qui touche le client qui entre dans le restaurant principal du Corail Suites Hotel, c’est tout d’abord un sentiment de zénitude et de calme qui plane dans l’air. 30 minutes avant l’heure de la rupture du jeûne de Ramadan, tout semble déjà parfaitement en place.

Ce qui ne laisse pas indifférent d’entrée non plus, c’est cette richesse de couleur, notamment celles que les fauteuils et les nappes font ressortir. La mise en place des tables est, pour le moins, élégante avec déjà un assortiment d’entrées posé sur chacune d’entre elle. On ne peut passer outre également les serviettes en tissu enserrées dans un collier couleur argent avec une finition artisanale toute tunisienne. Les dessous de verres et de bouteilles sont dans le même style.

Service mixte

L’Iftar est proposé sous forme de buffet, même si pour la traditionnelle soupe ainsi que pour le brik à l’œuf, le service est assuré à table. Pour le reste, le client peut à sa guise faire son propre choix à partir des différentes stations proposées.

Le choix de salades et entrées est vaste avec des crevettes et langoustes pour les amateurs de produits de la mer. Egalement un ensemble de choix en matière de snacks, tartes, mini-pizzas, etc.

diner-tunis-hotel-corail

En plats principaux, on peut opter pour des macaronis au mérou, du poulet au four, de la paella aux fruits de mer…, tandis que sur la terrasse extérieure en plein air (qui peut également accueillir les clients qui le souhaitent), un stand de grillades à volonté est disponible (poisson, viande, crevettes, poulpe).

En matière de desserts, là aussi, c’est l’embarras du choix avec des douceurs de Ramadan, une panoplie de fruits de saison, des crèmes sucrées diverses et autres pâtisseries.

Action RSE

Ce qui distingue par ailleurs cet établissement, c’est son engagement solidaire en faveur de l’artisanat tunisien dans la mesure où une grande partie de la vaisselle utilisée pendant Ramadan est issue de la production de l’artisanat local.

Et pour aller plus encore dans la démarche, l’hôtel a consacré bénévolement une partie de son hall principal ainsi que la totalité de l’une de ses salles à des artisans agissant dans le domaine de la tapisserie traditionnelle, le bois d’olivier, les huiles essentielles provenant de régions de l’intérieur pour leur permettre d’exposer et de vendre leur production.

Prix :

125 DT/personne

65 DT enfant de moins de 12 ans

Enfants moins de 5 ans gratuit

Réservations au 58 38 42 58

Lire aussi à propos de l’hôtel:

Le Corail Suites Hotel obtient le certificat de sécurité de Cristal International Standards

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