L’olivier, symbole de la sagesse, a une place centrale dans la vie et les traditions des djerbiens. Un documentaire réalisé par le DMO Djerba retrace la saga de ce qu’il est communément appelé « L’or vert ».

La valorisation de la culture de l’huile d’olive dans le domaine touristique est une opportunité passionnante pour promouvoir le patrimoine, la gastronomie et le développement durable.

Le DMO Djerba nous fait remonter à travers l’histoire de l’olivier sur l’île dans un documentaire fascinant intitulé « Les gardiens de l’or vert ».

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