GASTRONOMIE Archive HOME > GASTRONOMIE

Le monde fascinant de l’or vert: documentaire produit par le DMO Djerba

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L’olivier, symbole de la sagesse, a une place centrale dans la vie et les traditions des djerbiens. Un documentaire réalisé par le DMO Djerba retrace la saga de ce qu’il est communément appelé « L’or vert ».



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La Chaîne des Rôtisseurs de Tunisie annonce un grand concours national en 2024

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La Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage de Tunisie, annonce l’organisation d’un concours national au mois d’octobre et dévoile son programme d’événements de l’année 2024. 



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Reportage : A la découverte de Gaziantep (Türkiye), une destination gastronomique, mais pas que…

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Gaziantep n’est peut-être pas une destination turque accoutumée des Tunisiens comme Istanbul, Izmir, Antalya, Bodrum, mais elle vaut sans aucun doute le détour. Les visiteurs, particulièrement en famille, y trouveront diverses attractions et apprécieront les commodités, les monuments et seront agréablement surpris par le patrimoine culturel riche de la ville. Gaziantep porte l’étendard de la […]



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Au Pilau à Bizerte, deux chefs associent leur savoir et leurs saveurs

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Le restaurant de l’hôtel Nour Congress & Resort a reçu ces derniers jours un chef italien de renom, Alberto Rasteletti, pour un échange d’expériences et de connaissances avec les brigades de cuisine sous la houlette de la cheffe résidente Houda Ayari.



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Saveurs et ambiance mexicaines au Laico Tunis Hotel

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Le Mexique s’invite au Laico Tunis Hotel pour 4 soirées avec un chef qui est derrière les fourneaux pour garantir la tradition culinaire de ce pays d’Amérique latine.



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La Coupole, nouvelle adresse de restauration hybride à Tunis-centre ville

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Partant du constat que le centre ville de la capitale manque cruellement d’établissements de restauration indépendants de haut standing, Habib Ben Moussa lance un concept innovant en rouge et bleu.



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« Mekletna » ou comment inciter les établissements alternatifs à proposer des mets du terroir

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Faisant partie intégrante de l’histoire du pays, la gastronomie tunisienne représente une richesse patrimoniale à fort potentiel touristique à même d’attirer une nouvelle clientèle de visiteurs.  



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