Il y a exactement un an, la Société Touristique du Sud annonçait avoir signé avec Mövenpick Hotels & Resorts un accord de gestion pour compte de son hôtel, Le Plaza Sfax & Spa. Entre-temps à l’international, Mövenpick s’est retrouvée dans l’escarcelle du groupe Accor. Cela n’a cependant rien changé dans ce qui avait été convenu pour Sfax.