Dégustations, expositions, musique et show cooking composent le programme de cette grande fête.

Tous les amoureux du vin, de la gastronomie, de la fête et de la culture sont conviés à partager des moments de liesse et de festivité à l’occasion de la première édition de la fête du vin en Tunisie : un programme exceptionnel permettant à tous de découvrir l’histoire de la viticulture en Tunisie, son vaste éventail de saveurs et son équation magique des vins !

Jaune paille, rose saumon, rouge rubis… la diversité des couleurs des vins tunisiens est le reflet du terroir exceptionnel de notre région. L’interaction entre le climat, les sols et le savoir-faire des vignerons qui font les vins de la Tunisie créée une équation magique qui se retrouve dans ses différentes appellations. La Tunisie est un pays où il fait bon de faire du vin !

La fête du vin en Tunisie a pour objectif d’instaurer et de promouvoir cette culture en Tunisie, de développer les échanges entre les amateurs de vin, producteurs, vignerons, œnologues, sommeliers, commerciaux, cavistes, restaurateurs, hôteliers, … et tous les professionnels du secteur.

Cette première édition se déroulera les 20 et 21 mai 2023 à l’hôtel Marriott Tunis.

AU PROGRAMME :

Samedi 20-05-2023 :

15h- WINE EXCHANGE TIME :

La Fête du vin vous permet d’assimiler les différents points importants des vins tunisiens.
Ces formations autour du vin permettront aux participants de maîtriser les fondamentaux du vin : Les étapes de dégustation d’un vin, les différents cépages tunisiens, reconnaître un vin à l’aveugle, décrire un vin, apprendre à lire une étiquette, à faire des accords mets et vins judicieux, etc.

– Domaine Drassen
– Domaine Shadrapa
– Cave Bou Argoub
– Les Vignerons de Carthage
– OENOMED
– La cave privée

18h : WINE SHOW
– SHOW COOKING à base du vin par Chef Mounir Arem
– DÉGUSTATIONS
– EXPO-VENTE

Dimanche 21-05-2023 :

14h- WINE EXCHANGE TIME :
Formation et échange autour de l’œnologie sur plusieurs thèmes pour professionnels, curieux et amateurs.

– Domaine Neferis
– Cave Grombalia
– CEPTUNE
– KURUBIS
– Les Celliers de Montfleury
– La cave privée

17h : WINE SHOW
– SHOW COOKING à base du vin par Chef Mounir Arem
– DÉGUSTATIONS
– EXPO-VENTE