La Fédération tunisienne de l’hôtellerie (FTH) veut engager une étude sur le coût de la nuitée touristique pour définir son seuil de rentabilité. Elle a, pour cela, engagé une grande consultation auprès des hôteliers en leur demandant tout un ensemble de données portant notamment sur les taux d’occupation par saisons pour les années 2012 et 2013. Le formulaire que les hôteliers sont appelés à  rédiger porte également sur les salaires et charges du personnel, les impôts et taxes, les primes d’assurance, les intérêts des emprunts, etc.