La nouvelle année universitaire démarre aujourd’hui à  l’Institut des hautes études touristiques de Sidi Dhrif pour 786 étudiants dont 209 nouveaux bacheliers. Pour Lotfi Rahmouni, nouveau directeur de l’établissement, il s’agira d’entourer cette année des meilleures conditions de réussite et de s’inscrire, dans une seconde étape, dans une dynamique de reforme qui met le dispositif de formation en phase de l’évolution du secteur comme l’a défini le ministère du Commerce et du Tourisme qui a recommandé aux dirigeants des établissements publics de formation touristique de « repenser le modèle de formation actuel dans le sens de l’innovation et la performance ».