La Délégation tunisienne de l’Académie nationale de cuisine a participé à la 20e édition du concours international « L’Assiette Gourm’hand ». Grâce à une performance exceptionnelle, l’équipe tunisienne a décroché une double distinction historique.
Le Prix Touneslik de la Meilleure Vidéo Créative dans le tourisme est un concours ouvert aux jeunes de plus de 18 ans.
A l’instar de ce qui se fait avec succès en France, en Espagne, en Italie, au Mexique et au Portugal, la Tunisie a abrité pour la première fois en Afrique et dans le monde arabe le concours des Saveurs de l’année.
« Le poisson et les fruits de mer dans la cuisine tunisienne », tel a été le thème retenu cette année pour la 4ème édition du désormais traditionnel concours du Meilleur Chef de Cuisine organisé par la SOGEFOIRES et le Club des Cuisiniers du Cap Bon, le 27 février dernier, à l’occasion du 8ème Salon international de l’Hôtellerie et de la Restauration (SIHER’97) tenu récemment au CIFCO à la Charguia.