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Un nouveau musée des Arts à Monastir

Un musée des arts plastiques, sur une superficie d’environ 1000 m², situé près de la corniche touristique la falaise va être créé prochainement selon le président de la délégation spéciale de Monastir, Nabil Hmida, cité par l'agence TAP. Le musée a pour objectif de promouvoir le produit culturel et touristique de la ville de Monastir. Le coût de ce projet, qui s’inscrit dans le cadre de la coopération entre ...

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« Un Mémorial de la Révolution » sur l’Avenue Habib Bourguiba à Tunis proposé par des étudiants en architecture

Des étudiants en Architecture de l’Université Tunis Carthage à la Soukra ont participé à un concours destiné à ériger un « Mémorial de la Révolution tunisienne » afin d’immortaliser ce moment historique dans l’Histoire de la Nation tunisienne. Ce concours, auquel ont pris part des étudiants de 4e et 5e année Architecture, a été parrainé par le célèbre architecte américain Travis Price, spécialiste dans l’éd ...

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A l’hôtel The Residence, une fin d’année aux couleurs de l’Espagne

L’hôtel The Residence Tunis, établissement de catégorie 5 étoiles situé sur les Côtes de Carthage à Gammarth, célèbre l’Espagne à l’occasion de la fin d’année. Depuis le 25 décembre, une semaine gastronomique espagnole y est organisée tous les soirs au restaurant L’Olivier. Pour la circonstance, l’hôtel a invité Jordi Gimeno, grand chef espagnol qui sillonne le monde en tant qu’ambassadeur de la cuisine not ...

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Aloès appelle à la réouverture du Centre culturel Dar Cherif à Djerba

L'Association Aloès, créée à la mémoire du galeriste Hamadi Cherif, appelle à la réouverture de Dar Cherif, Centre culturel que ce dernier avait fondé à Sidi Jemour à Djerba et qui est aujourd'hui fermé. Lors de la cérémonie de remise de l'Aloès d'Or pour l'année 2016, et saisissant l'occasion de la présence du ministre de la Culture, Mohamed Zine El Abidine (photo), le comité de l'association a lancé un vi ...

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Berber: on la choisit parce qu’elle est 100% tunisienne, on y goûte pour ses ingrédients naturels et on l’adopte pour son goût supérieur

Berber, la marque de bière 100% tunisienne, poursuit sa quête d’innovation et remporte 2 Golden Stars auprès du prestigieux institut International de la qualité et du goût (ITQI Bruxelles), un organisme mondialement reconnu dont la mission est de tester et de promouvoir les produits alimentaires et les boissons. C’est ainsi que le groupe Sonobra, fort de son expertise dans la production de boissons alcoolis ...

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Chiraz Triki El Ghoul: honneur à l’illustre pâtissière

Il faut croire que, comme un amour  longtemps caché, la gastronomie s’est réveillée ces dernières années pour atteindre les plus récalcitrants des citoyens et ouvrir la voie aux jeunes ambitieux qui prennent le chemin de la cuisine. Vendredi, Mounir Arem, président de l’Académie nationale de la cuisine, a organisé une soirée en l’honneur de Chiraz Triki El Ghoul, chef pâtissier, lauréate du Prix de la meill ...

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Rencontre des Anciens tunisiens de l’une des meilleures écoles au monde en « hospitality » management

Zouhaier Sammoud, Ambassadeur du chapitre Tunisie de l’Association des anciens de l’Institut de Hautes Etudes de Glion en Suisse (A.A.G), a organisé une rencontre des anciens de différentes générations (promotion 1962 à des étudiants en cours de cursus académique). Autour d’un cocktail dînatoire, près d’une trentaine d’anciens de Glion se sont rencontrés au restaurant The Cliff – La Marsa, géré par sa propr ...

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La Tunisie dans le programme de la première semaine de la cuisine italienne dans le monde

La première Semaine de la cuisine italienne dans le monde se déroule du 21 au 27 novembre 2016. Au programme, environ 1300 événements qui promeuvent la cuisine italienne de qualité, 295 missions diplomatiques et consulaires ainsi que des instituts italiens de culture qui coordonnent les initiatives de divers acteurs du Made in Italie. Rencontres avec des chefs, dégustations, dîners et cours de cuisine mais ...

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Un quatuor de chefs tunisiens à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017

Un groupe de chefs pâtissiers tunisiens sont qualifiés pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie qui aura lieu à Lyon les 22 et 23 janvier 2017 dans le cadre du SIRHA (Salon International de la Restauration et de l’Hôtellerie). 22 nations y participeront, dont la Team tunisienne conduite par son président, le chef Feker Jlassi, qui sera entouré de ses confrères Wissem Essoufi, Said Ali Ounalli et Ramon Kooli. ...

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Deux chefs tunisiens au Trophée de la Toque d’Or 2016

Deux chefs tunisiens, l’un cuisinier et l’autre pâtissier, ont été sélectionnés à participer au Trophée de la Toque d’or 2016 qui va avoir lieu le 16 novembre en France. Le chef Bilel Wechtati, du restaurant Le Baroque à Tunis, dans la catégorie « Professionnels de cuisine », avec mention spéciale du jury, et le Chef Chiraz Triki El Ghoul, de « Saveur Magenta », dans la catégorie « Professionnels Pâtisserie ...

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